Shabestan - 5 Rue du Commandant Rivière

rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris

营业中 · 直到 22:30

Middle Eastern€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

UNIQUEMENT LE MIDI

1. JOOJEH

18.00

Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77

2. ZERESHK POLO

18.00

Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi

估算≈ 780 千卡60 克碳水

3. KOOBIDEH

18.00

Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé

估算≈ 850 千卡55 克碳水

4. VÉGÉTARIENNEvegetarian

18.00

Vegetarian Plate — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 66

5. MAHIpescatarian

18.00

Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves

估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 84

6. MIJOTÉ DU JOUR

24.00

Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi

估算≈ 750 千卡68 克碳水均衡 77

7. ASSIETTE SULTAN

24.00

Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne

估算≈ 980 千卡65 克碳水

8. SOURIS D’AGNEAU

24.00

Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi

估算≈ 820 千卡55 克碳水均衡 75

9. TORSH

24.00

Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane

估算≈ 880 千卡58 克碳水

10. CÔTELETTES D’AGNEAU

24.00

Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre

估算≈ 850 千卡45 克碳水

DESSERT

NAN KHAMEI

Choux à la crème

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42

ROULETTE

Roulé à la crème parfumée

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 41

BASTANI

Glace au safran et pistaches

估算≈ 280 千卡30 克碳水

BAGHLAVA

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34

DESSERTS

FALOUDEHvegan

10.00

Faloodeh — Sorbet aux cheveux d’ange

估算≈ 220 千卡52 克碳水高热量 32

PERSEPOLIS

12.00

Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran

估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 32

SHIRINI NAPOLENI

9.00

Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose

估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32

MAKHLOUTE

14.00

Liqueur de sureau, fleur d'oranger, Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange

估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37

PERSIAN HONEY CAKE

10.00

Pâtisserie perse au miel

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40

PÂTISSERIES DU MOMENT

12.00

Pastries of the Moment — Au gré des envies de notre chef pâtissier

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31

MAZEH

MIRZA GHASEMIvegan

14.00

Aubergine fumée, tomate, ail et ìeğuf

估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

HOUMOUSvegan

9.00

Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75

KASHK BADEMJANvegetarian

14.00

Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits

估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

TABOULÉvegan

8.00

Tabbouleh — Salade de persil

估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

MAST O KHIARvegetarian

8.00

Yaourt, concombre et menthe séchée

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好

DOLMEH BARGEH MO

10.00

Feuilles de vigne farcies au riz

估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 65

MAST O MOSIRvegetarian

9.00

Yaourt à l’échalote persane séchée

估算≈ 130 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 69

SALADE OLIVIER

12.00

Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

KOUKOU SABZIvegetarian

14.00

Soufflé aux herbes, ìeğufs et noix

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

DOLMEH FELFEL

16.00

Poivron farci au riz, herbes et viande

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

KOTLET

15.00

Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

PANIR SABZIvegetarian

14.00

Fromage frais, herbes et noix

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

ZEITOUN PARVARDEHvegan

9.00

Zeytoon Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes

估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2

30.00

Mazeh Assortment for 2

估算≈ 1200 千卡60 克碳水

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4

50.00

Mazeh Assortment for 4

估算≈ 2400 千卡120 克碳水高热量 29

KABABS

BARG

26.00

Noisette d’agneau en fines lamelles

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

CHICHLIK

30.00

Chishlik — Côtelettes d’agneau

估算≈ 520 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71

MAHI KABABIpescatarian

30.00

Bar mariné

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

ROYAL

44.00

Royal Kabab

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

SHABESTAN KABAB

18.00

Sélection de deux brochettes au choix

估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2

60.00

Assorted Kababs for 2 — 4 brochettes

估算≈ 1600 千卡25 克碳水糖尿病友好高热量 44

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3

90.00

Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes

估算≈ 2400 千卡38 克碳水糖尿病友好

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4

120.00

Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes

估算≈ 3200 千卡50 克碳水

HORESH (PLATS EN SAUCE)

BAMIEH

20.00

Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

GHORMEH SABZI

24.00

Ragoût aux herbes, veau mijoté et haricots rouges

估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83

GHEYMEH BADEMJAN

24.00

Ragoût de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée

估算≈ 450 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83

RIZ & SPECIALITÉS

BAGHALI POLO

28.00

Baghali Polo with Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 75

ALBALOO POLO

26.00

Albaloo Polo with Chicken — Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes

估算≈ 680 千卡72 克碳水均衡 69

SHIRIN POLO

27.00

Shirin Polo with Chicken — Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 71

TAHCHIN (RIZ AU SAFRAN CROUSTILLANT)

VÉGÉTARIENvegetarian

27.00

Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons

估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 66

MORGH

28.00

Chicken Tahchin — Garni de poulet parfumé

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 67

SALADES

SHIRAZIvegan

8.00

Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

GOLESTANvegetarian

14.00

Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

SOUPES

ASH É RESHTEH

14.00

Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes

估算≈ 320 千卡40 克碳水均衡 82

ADASSIvegan

12.00

Adassi Soup — Soupe de lentilles

估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 87

PAINS

TAFTOON

5.00

Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux

估算≈ 210 千卡42 克碳水

BARBARI

5.00

Barbari Bread — Épais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante

估算≈ 280 千卡55 克碳水

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69veggie
score估算

提供素食选项的中东餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

午餐提供包含蔬菜和茄子煎蛋的素食拼盘。主菜有茄子蘑菇塔钦饭，此外还有鹰嘴豆泥和塔布勒等纯素前菜。

67 道菜中包含 16 道素食和 7 道纯素菜

80dia
score估算

低碳水的中东料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白的烤肉和炖菜。大多数烤串类菜品的碳水化合物含量较低。

25 糖尿病友好 · 67 菜品

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实用信息

地址: rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris
营业时间: 周一12:00–22:30
周二12:00–22:30
周三12:00–22:30
周四12:00–22:30
周五12:00–22:30
周六12:00–22:30
周日12:00–22:30
联系方式: +33145639568
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/shabestan-champs-elysees
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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