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L'Astrance - Paris, 4 Rue Beethoven

4 Rue Beethoven, 75116 Paris

休息中 · 营业时间 周一 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Au déjeuner
Menu Déjeuner
85.00
Lunch Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 39
Menu Saison
125.00
Seasonal Lunch Menu
估算≈ 2100 千卡170 克碳水高热量 39
Menu Saison Avec Vins
175.00
Seasonal Lunch Menu with Wine
估算≈ 2600 千卡200 克碳水高热量 39
Menu Astrance
285.00
Astrance Lunch Menu
估算≈ 2500 千卡180 克碳水高热量 39
Menu Astrance Avec Vins
395.00
Astrance Lunch Menu with Wine
估算≈ 3100 千卡230 克碳水高热量 39
Au dîner
Menu Saison
175.00
Seasonal Dinner Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
Menu Saison Avec Vins
250.00
Seasonal Dinner Menu with Wine
估算≈ 2800 千卡220 克碳水高热量 39
Pour débuter
Dans une feuille de salade
40.00
Ssam Salad — une sauce « Ssam » légèrement piquante
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tarte finevegetarian
55.00
Seasonal Vegetable Tart — Légumes de saison — sabayon romarin
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Quelques coquillages et crustacés, crus & cuisinéspescatarian
80.00
Shellfish and Crustaceans — herbettes maritimes
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Caviar Oscietrapescatarian
130.00
Oscietra Caviar — chou pointu & lait ribot
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Riz koshihikari fraichement polivegan, vegetarian
50.00
Koshihikari Rice with Coconut Milk — lait de coco & galanga
估算≈ 300 千卡45 克碳水
Vapeurs de ce jour
Émincé de barpescatarian
80.00
Steamed Sea Bass — origami betterave rouge & orange amère
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75
Nage de homardpescatarian
80.00
Lobster Consommé — consommé — quelques herbes & fleur du moment
估算≈ 200 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
Du côté de la braise
Filet de légine caramélisépescatarian
80.00
Caramelized Sablefish — beurre blanc & sauce soja
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Volaille des Landes dorée
80.00
Roasted Landes Poultry — une sauce vierge tomate & shiso
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Piano
Paume de ris de veau dorée
95.00
Golden Veal Sweetbreads — un condiment câpre & beurre noisette
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pigeon rôti
80.00
Roasted Pigeon — Jus de cuisson perlé
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos maraîchers
Méli-mélo de légumes à la braisevegan, vegetarian
30.00
Grilled Mixed Vegetables
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Légumes primeurs tombés en glacevegetarian
25.00
Glazed Spring Vegetables
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Émincé de poireau condimentévegan, vegetarian
30.00
Seasoned Leeks with Black Beans — haricot noir & citron confit
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Petites préparations
Riz Koshihikari fraichement polivegetarian
25.00
Koshihikari Rice with Soy Sauce — beurre blanc & sauce soja
估算≈ 280 千卡45 克碳水
Haricots vertsvegan, vegetarian
25.00
Green Beans with Almonds — baie & amande
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pour finir en douceur
Une tartelette tiède chocolatée
35.00
Warm Chocolate Tartlet — orge grillée & fleur de sel
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Une tulipe croustillante
30.00
Crispy Peanut Tulip — cacahuète de Soustons — oseille & herbes folles
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Vacherin glacévegetarian
35.00
Frozen Vacherin — fruits rouges & rhubarbe
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 43

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实用信息

地址
4 Rue Beethoven, 75116 Paris
营业时间
周一12:00–14:00, 19:30–21:30
周二12:00–14:00, 19:30–21:30
周三12:00–14:00, 19:30–21:30
周四12:00–14:00, 19:30–21:30
周五12:00–14:00, 19:30–21:30
周六已打烊
周日已打烊
dernière commande at 14:00 for lunch and 21:30 for dinner
联系方式
+33140508440
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astranceparis.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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