Cojean - Paris, 87 Rue Jouffroy d'Abbans

Spring Vegetable Soup — eau, carotte bio 12,5%, chou-fleur bio 12,2%, navet bio 10%, petit pois bio 9%, échalote bio, huile d’olive, basilic, sel, ail bio

Eggplant Coriander Soup — eau, aubergine bio 32.7%, tomate concassée bio, oignon bio, ail bio, sel, coriandre 0.6%, huile d'olive

Eggplant Tomato Feta Soup — aubergine bio 27,6%, eau, tomate concassée bio 25,3%, feta AOP 2,5%, huile d’olive, oignon jaune bio, sucre, sel, ail bio, épices libanaise

Zucchini Yellow Lentil Lemongrass Soup — eau, lentille corail 16.3%, courgette bio 13%, lait de coco, oignon bio, huile de tournesol, ail bio, sel, curry, citronnelle 0,2%

Creamy Zucchini Ginger Soup — courgette bio 63,4%, eau, fromage nature 6,3%, huile d’olive, gingembre 0,7%, sel

Grilled Vegetable Soup — eau, courgette bio 15.8%, aubergine bio 12%, poivron rouge bio 10.6%, tomate concassée bio 5.6%, oignon bio 3.7%, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio, sel, ail bio, basilic

Pistou Soup — eau, patate douce bio, tomate concassée bio, oignon bio, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio, ail bio, basilic 1.1%, sel

Tomato Red Lentil Basil Soup — eau, tomate concassée bio 27.1%, lentille corail 11.5%, oignon bio, huile d'olive, ail bio, basilic 0.7%, sel, coriandre

Tomato Coconut Lemongrass Soup — tomate concassée bio 34.8%, eau, patate douce bio, lait de coco 6.9%, oignon bio, citronnelle 1.4%, huile d'olive, sel, persil

Indian Style Tomato Soup — eau, tomate concassée bio 19.2%, lentille corail 7.3%, oignon bio, carotte bio, CELERI céleri bio, huile de tournesol, curry 0.8%, sel, ail bio

Pesto Croutons — farine de BLE, eau, huile de tournesol, GLUTEN de blé, sel, lactoserum en poudre, sucre, levure, ail en poudre, fromage, oignon en poudre, basilic, persil

Gazpacho — eau, tomate bio 30%, poivron bio 22%, huile d'olive, concombre bio 5%, pain de mie bio aux céréales et graines 5%, vinaigre de Xérès AOP, sel, ail, sauce sriracha, poivre

Mini Ham and Cheese Sandwich — mini tradition nature bio, jambon cuit, emmental, beurre doux, cornichon

Mini Tuna Mustard Sandwich — mini tradition nature bio, tartinade de THON, mayonnaise, MOUTARDE de Dijon, ciboulette, concombre, basilic

Mini Mozzarella Pesto Sandwich — mini tradition nature bio, crème de pesto, mozzarella di buffala 15%, tomate confite 11%, basilic

Ham and Cheese Baguette — demi baguette tradition bio, jambon cuit, emmental, beurre doux, cornichon

Chicken Avocado Mustard Baguette — demi baguette tradition bio, émincé de poulet rôti 20%, sauce nature moutarde, avocat 13%, parmesan AOP 3%, pousse d'épinard

Tuna Mustard Baguette — demi baguette tradition bio, tartinade de thon 41%, concombre, jeune pousse d'épinard, basilic

Mini Turkey Mustard Sandwich — pain brioché long multi-graines 38%, dinde 25%, sauce nature moutarde, emmental, tomate cerise

Mini Salmon Mango Sandwich — pain brioché long pavot 42%, sauce (mayonnaise, oignon rouge, CACAHUETES grillées salées, sauce sriracha, purée de gingembre, sauce SOJA, coriandre, menthe, sucre, ail), mangue rôtie, SAUMON

Mini Goat Cheese Ratatouille Sandwich — pain brioché long multi-graines 44%, ratatouille cuisinée 37%, chèvre cendré 15%, pousse d'épinard

Vegetarian Jalapeno Mozzarella Toast — pain ciabatta multi céréales bio, légumes grillés 20%, sauce jalapeño, mozzarella 12%, pousse d'épinard

Vegetarian Eggplant Feta Toast — pain ciabatta multi céréales bio, pesto de roquette & olive noire, olive noire, concassé de tomate cuisiné, aubergine grillée 13%, feta AOP 11%

Chicken Caesar Toast — pain ciabatta au SESAME bio, émincé de poulet rôti 20%, sauce (sauce nature, huile de colza, fromage nature, parmesan AOP, jus de citron jaune, échalote, crème d'ANCHOIS, MOUTARDE de Dijon, vinaigre de Xérès AOP, ail, sauce sriracha, estragon, sel, poivre), parmesan AOP 9%, pousse d'épinard

Bacon Cheddar Chili Toast — pain ciabatta au SESAME bio, sauce (sauce nature, MOUTARDE de Dijon, piment 0,3%), bacon 10%, cheddar rouge 9%, tomate confite 8%