Shabestan - 98 Bd de Grenelle

boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris

营业时间未知

Middle Eastern€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

UNIQUEMENT LE MIDI

1. JOOJEH

18.00

Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77

2. ZERESHK POLO

18.00

Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi

估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 70

3. KOOBIDEH

18.00

Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé

估算≈ 850 千卡55 克碳水

4. VÉGÉTARIENNEvegetarian

18.00

Vegetarian Platter — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 66

5. MAHIpescatarian

18.00

Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves

估算≈ 610 千卡58 克碳水均衡 82

6. MIJOTÉ DU JOUR

24.00

Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 71

7. ASSIETTE SULTAN

24.00

Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne

估算≈ 920 千卡60 克碳水

8. SOURIS D’AGNEAU

24.00

Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi

估算≈ 820 千卡55 克碳水均衡 67

9. TORSH

24.00

Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane

估算≈ 880 千卡52 克碳水

10. CÔTELETTES D’AGNEAU

24.00

Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre

估算≈ 840 千卡48 克碳水

DESSERT

NAN KHAMEI

Choux à la crème

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42

ROULETTE

Roulé à la crème parfumée

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 41

BASTANI

Glace au safran et pistaches

估算≈ 280 千卡30 克碳水

BAGHLAVA

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

UNIQUEMENT LE MIDI

7. TAHCHIN

24.00

Tahchin — Gâteau de riz croustillant au poulet, yaourt au concombre

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 70

9. KOTLET

24.00

Kotlet — Galettes persanes de viande, salade

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

DESSERT

NAN KHAMEI

5.00

Choux à la crème

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42

ROULETTE

5.00

Roulé à la crème parfumée

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 41

BASTANI

5.00

Glace au safran et pistaches

估算≈ 280 千卡30 克碳水

BAGHLAVA

5.00

Baklava

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

STARTERS

MIXED SALADvegetarian

12.00

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

MAZEH

MIRZA GHASEMIvegetarian

14.00

Aubergine fumée, tomate, ail et œuf

估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

HOUMOUSvegan, vegetarian

9.00

Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

KASHK BADEMJANvegetarian

14.00

Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

TABOULÉvegan, vegetarian

8.00

Tabbouleh — Salade de persil

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

MAST O KHIARvegetarian

8.00

Yaourt, concombre et menthe séchée

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

DOLMEH BARGEH MO

10.00

Feuilles de vigne farcies au riz

估算≈ 200 千卡28 克碳水

MAST O MOSIRvegetarian

9.00

Yaourt à l’échalote persane séchée

估算≈ 130 千卡9 克碳水糖尿病友好

KOUKOU SABZIvegetarian

14.00

Soufflé aux herbes, ìeğs et noix

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

DOLMEH FELFEL

16.00

Poivron farci au riz, herbes et viande

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

KOTLET

15.00

Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre

估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

PANIR SABZIvegetarian

14.00

Fromage frais, herbes et noix

估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

ZEITOUN PARVARDEHvegan, vegetarian

9.00

Zeytoun Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2

30.00

Mazeh Assortment for 2

估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 39

ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4

50.00

Mazeh Assortment for 4

估算≈ 2000 千卡130 克碳水高热量 29

SALADES

SHIRAZIvegan, vegetarian

8.00

Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés

估算≈ 120 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

GOLESTANvegetarian

14.00

Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

SALADE OLIVIER

12.00

Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

SOUPES

ASH É RESHTEHvegetarian

14.00

Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes

估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 82

ADASSIvegan, vegetarian

12.00

Soupe de lentilles

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 87

HORESH

BAMIEH

20.00

Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé

估算≈ 320 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 70

GHORMEH SABZI

24.00

Ragoút aux herbes, veau mijoté et haricots rouges

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83

GHEYMEH BADEMJAN

24.00

Ragoút de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

KABABS

KOOBIDEH

24.00

L’incontournable agneau finement travaillé

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

JOOJEH

24.00

Filet de poulet mariné au safran

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

BARG

26.00

Noisette d’agneau en fines lamelles

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

CHICHLIK

30.00

Chishlik — Côtelettes d’agneau

估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

MAHI KABABIpescatarian

30.00

Bar mariné

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

SHABESTAN KABAB

18.00

Sélection de deux brochettes au choix

估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2

60.00

Kababs Assortment for 2 — 4 brochettes

估算≈ 1800 千卡30 克碳水糖尿病友好高热量 44

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3

90.00

Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes

估算≈ 2700 千卡45 克碳水

ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4

120.00

Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes

估算≈ 3600 千卡60 克碳水高热量 41

RIZ & SPECIALITÉS

BAGHALI POLO

28.00

Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 76

ZERESHK POLO

25.00

Cuisse de poulet mijotée, riz aux baies d’épine-vinette

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 71

ALBALOO POLO

26.00

Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes

估算≈ 700 千卡65 克碳水均衡 69

SHIRIN POLO

27.00

Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange

估算≈ 780 千卡62 克碳水

ROYAL

44.00

Royal Rice Speciality

估算≈ 900 千卡80 克碳水均衡 65

TAHCHIN VÉGÉTARIENvegetarian

27.00

Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons

估算≈ 550 千卡55 克碳水

TAHCHIN MORGH

28.00

Garni de poulet parfumé

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 71

PAINS

TAFTOON

5.00

Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux

估算≈ 220 千卡40 克碳水

BARBARI

5.00

Barbari Bread — Epais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante

估算≈ 280 千卡55 克碳水

DESSERTS

NAN KHAMEI

8.00

Choux à la crème

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

ROULETTE

8.00

Cream Roulette — Roulé à la crème parfumée

估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42

FALOUDEHvegan

10.00

Sorbet aux cheveux d’ange

估算≈ 220 千卡50 克碳水高热量 32

BASTANI

12.00

Glace au safran et pistaches

估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 42

BAGHLAVA

8.00

Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35

PERSEPOLIS

12.00

Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

SHIRINI NAPOLENI

9.00

Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41

MAKHLOUTE

14.00

Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange

估算≈ 400 千卡55 克碳水高热量 37

PERSIAN HONEY CAKE

10.00

Pâtisserie perse au miel

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31

PÂTISSERIES DU MOMENT

12.00

Pastries of the Day — Au gré des envies de notre chef pâtissier

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 33

这个菜单还正确吗？

70veggie
score估算

提供素食选择的中东餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供素食午餐套餐和素食 Tahchin 主菜。前菜有鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和 Kashk Bademjan。

71 道菜中包含 17 道素食和 6 道纯素菜

76dia
score估算

高蛋白中东料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供许多低碳水化合物的选择。烤肉串和炖菜是维持血糖稳定的理想选择。

26 糖尿病友好 · 71 菜品

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实用信息

地址: boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33144900827 contact@shabestan.paris
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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