Au Vieux Hanoi
rue Bézout 41, 75014 Paris
营业中 · 直到 14:30
Vietnamese€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTREE
Salade de papaye verte, poulet fermier, herbes d'Asie et cacahuètes
9.00
Green papaya salad with chicken
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80
Salade de boeuf mi-cuit, ananas
9.00
Medium-rare beef salad with pineapple
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Rouleau de printemps au crevette ou au tofu
9.00
Spring rolls with shrimp or tofu
估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 73
Nem aux crevettes et poulet ou au légumes du moment
8.00
Nem with shrimp and chicken or vegetables
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet
8.00
Steamed Vietnamese chicken dumplings
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
BO BUN
Bò Bún : boeuf sauté à la citronnelle
12.00
Bo Bun beef with lemongrass
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 82
Gà Bún : poulet au gingembre
12.00
Ga Bun chicken with ginger
估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 82
Tôm Bún : crevettes du chef
15.00
Tom Bun shrimp
估算≈ 740 千卡85 克碳水均衡 82
Chay Bún : nem légume, wok de tofuvegetarian
12.00
Chay Bun tofu and vegetable nem
估算≈ 780 千卡80 克碳水均衡 75
PLAT
Soup Phở au poulet fermier, herbes aromatiques
12.00
Chicken Pho soup
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Sautés au nouilles, boeuf et légume
16.00
Stir-fried noodles with beef and vegetables
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 77
Crevettes, encornets sautés à l'ail, citronnelle et sauce coco-curry
16.00
Shrimp and squid with coconut curry
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poulet au gingembre, légume
14.00
Chicken with ginger and vegetables
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sautés aux pâtes de riz, tofu et légumevegetarian
15.00
Stir-fried rice noodles with tofu and vegetables
估算≈ 610 千卡70 克碳水均衡 67
Tofu, légume et sauce coco-curryvegetarian
15.00
Tofu and vegetables with coconut curry
估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dessert
Crème de lait de coco au tapioca, mange et bananevegetarian
6.00
Coconut milk cream with tapioca, mango and banana
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Panna cotta, fruit de la passion
7.00
Passion fruit panna cotta
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate mousse
估算≈ 420 千卡22 克碳水
ENTRÉE
Nem au poulet et aux crevettes
8.50
Chicken and shrimp nem
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Nem aux légumes du momentvegetarian
8.50
Vegetable nem — végétarien
估算≈ 280 千卡28 克碳水
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet et champignons noirs (Bánh Cuốn)
9.00
Banh Cuon chicken and black mushroom dumplings
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 74
Raviolis à la vapeur aux légumes et champignonsvegetarian
9.00
Steamed vegetable and mushroom dumplings — végétarien
估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 65
Salade de calamars à l’ananas, basilic thaï et cacahuètes
10.00
Squid salad with pineapple and basil
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Salade de papaye verte, poulet fermier aux herbes d'Asie et cacahuètes
10.00
Green papaya salad with chicken
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de crevettes au sésame blond grillé, mangue vertes et concombre
10.00
Shrimp salad with sesame and mango
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Rouleau de printemps au bœuf rôti aux cinq épices (mi-cuit)
10.00
Spring rolls with roasted beef
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82
Rouleau de printemps au tofuvegetarian
10.00
Spring rolls with tofu — végétarien
估算≈ 200 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
BO BUN (vermicelle, crudité, herbes, cacahuète)
Bò Bún
14.50
Bo Bun beef with lemongrass and nem — bœuf à la citronnelle, nem au poulet-crevettes
估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 82
Gà Bún
14.50
Ga Bun chicken with ginger and nem — poulet au gingembre, nem au poulet-crevettes
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 82
Tôm Bún
16.00
Tom Bun shrimp and nem — crevettes du chef, nem au poulet-crevettes
估算≈ 740 千卡75 克碳水均衡 82
Chay Búnvegetarian
14.50
Chay Bun tofu and vegetable nem — tofu, nem légumes
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 70
PLAT
Soupe PHỞ Bœuf façon de Hanoï
15.00
Hanoi style beef Pho soup — fines tranches de bœuf, de gîte, pâtes de riz, épices, et herbes aromatiques
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73
Soupe PHỞ Gà façon du Nord de Vietnam
14.50
Northern style chicken Pho soup — pâtes de riz, poulet fermier, bouillon parfumé, feuilles de combava
估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 73
Boulettes de poulet, sauce aux kumquats (petites mandarines) servi avec du riz
16.50
Chicken meatballs with kumquat sauce
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 73
Lamelles de bœuf au sel gris de Guérande et à la citronnelle, tomates cerises rôties, cacahuète servi avec du riz.
16.50
Beef strips with lemongrass and peanuts
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77
Nouilles de blé sautées aux bœuf, légumes, champignons Pleurote du Panicaut.
16.50
Stir-fried wheat noodles with beef
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77
Poulet, crevettes caramélisés et poivrés servi avec du riz.
16.50
Caramelized chicken and shrimp
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 65
Crevettes, encornets aux petits légumes, aubergines, sauce coco-curry et pâtes de riz
18.00
Shrimp and squid with coconut curry
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 71
Magret de canard à l’ananas Pain de sucre, oignons nouveaux servi avec du riz.
19.00
Duck breast with pineapple
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Pâtes de riz sautées aux légumes, pakchoi, christophine et 🍄🟫vegetarian
16.00
Stir-fried rice noodles with vegetables — végétarien
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 67
Tofu, légumes et sauce coco-curry servi avec du rizvegetarian
16.50
Tofu and vegetables with coconut curry — végétarien
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 86
Nouilles sautées aux tofu, tomates, champignons et feuilles de Lá Lốt - légèrement pimentévegetarian
16.50
Stir-fried noodles with tofu and mushrooms — végétarien
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 67
DESSERT
Crème de lait de coco aux perles de tapioca, mangues, bananes et sésamevegetarian
8.00
Coconut milk cream with tapioca and mango
估算≈ 410 千卡52 克碳水高热量 42
Banane frécinette poêlée aux épices, mousse au haricot noir, glace artisanale au caramel panachée salé.
9.00
Fried bananas with black bean mousse and caramel ice cream
估算≈ 550 千卡68 克碳水高热量 40
Mousse au thé vert Matcha, fruits du moment, glace artisanale vanille, streusel noix de coco, coulis de kumquat
9.00
Matcha green tea mousse with vanilla ice cream
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Panna cotta, fruits de la passion
8.00
Passion fruit panna cotta
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Mangue fraichevegan, vegetarian
8.50
Fresh mango
估算≈ 130 千卡32 克碳水
2 boules de glace au choix
6.00
Ice cream
估算≈ 300 千卡36 克碳水
MENU DU MIDI (de lundi à vendredi)
Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún
17.50
Lunch menu
估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 86
Desserts au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún
17.50
Lunch menu with dessert
估算≈ 1100 千卡130 克碳水
Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún + Desserts au choix
21.50
Tôm Bún
估算≈ 1250 千卡150 克碳水
这个菜单还正确吗？
76veggie
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提供素食选项的越南菜
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有包含豆腐和蔬菜春卷的 Chay Bún。主菜提供豆腐蔬菜椰奶咖喱和豆腐蔬菜炒米粉。
51 道菜中包含 13 道素食和 1 道纯素菜
61dia
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低碳水越南美食选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
选择不含米饭或面条的肉类和蔬菜料理。这里有多种优质的沙拉和高蛋白主菜。
13 糖尿病友好 · 51 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue Bézout 41, 75014 Paris
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–22:30周二12:00–14:30, 19:00–22:30周三12:00–14:30, 19:00–22:30周四12:00–14:30, 19:00–22:30周五12:00–14:30, 19:00–22:30周六12:00–14:30, 19:00–22:30周日—
- 联系方式
- +32143275080 auvieuxhanoi@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxhanoi.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %