返回搜索

Shiro - Paris, 168 Bd Saint-Germain

Boulevard St Germain 168, 75006 Paris

营业中 · 直到 22:00

FrenchJapanese€€€€
评价预订电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS MENUS OMAKASE
Menu Omakasé 4 Étapes
79.00
Omakase Menu 4 Courses — Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
Menu Omakasé 5 Étapes
98.00
Omakase Menu 5 Courses — Amuse-bouche, 2 Entrées, Poisson, Viande, Dessert
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 25
Menu Omakasé 7 Étapes
128.00
Omakase Menu 7 Courses — Amuse-bouche, 2 Entrées, Poisson, Crustacé, Viande, Pré dessert, Dessert
估算≈ 2500 千卡160 克碳水高热量 25
Option Boeuf Wagyu (pour le plat)
30.00
Wagyu Beef Option
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
A LA CARTE
Briochette du chef
25.00
Wagyu Beef Tartare Brioche — Tartare de Wagyu mariné au saké, caviar
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Sashimi de seriole
29.00
Seriole Sashimi — Sauce concombre et shiso, rhubarbe salée
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Brochette de bœuf Wagyu
36.00
Wagyu Beef Skewer — Wasabi
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brochette de riz de veau
32.00
Veal Rice Skewer — Yuzu kosho
估算≈ 340 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Sandwich
25.00
Caviar Sandwich — Caviar, gingembre et citron vert
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Mariné au kombu, umeboshi
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好
Demi homard (selon arrivage)
42.00
Half Lobster — Tuba, edamame, œuf à la coque, caviar, mousse de wasabi
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Risotto foie gras
32.00
Foie Gras Risotto — Maïs, sauce teriyaki
估算≈ 680 千卡55 克碳水
Risotto anguille
32.00
Eel Risotto — et épinards
估算≈ 580 千卡50 克碳水均衡 65
Saint Pierre
45.00
John Dory — Feuilles de cerisier, sauce beurre noisette et akamiso, palourdes
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Turbot
45.00
Courgettes, enoki, sauce alsacienne et œufs de truite
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bar
38.00
Sea Bass — Aubergines, shimeji, chou kale, sauce aux algues et mousse de dashi
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Homard entier
65.00
Whole Lobster — Sauce aux crustacés, légumes de saison
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pigeon
50.00
Pigeon Pâté en Croûte — Pâté en croûte, foie gras, purée de carotte
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ris de veau
58.00
Veal Sweetbreads — Shiitakes, sarrasin et matcha, légumes de saison
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de Boeuf
48.00
Beef Fillet — Sauce du chef et légumes de saison
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de bœuf Black Angus façon Rossini
58.00
Beef Fillet Rossini — Sauce du chef et légumes de saison
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Faux filet de Boeuf Wagyu japonais
68.00
Wagyu Beef Striploin — Sauce du chef et légumes de saison
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Canard
58.00
Duck — Pakuba, miso, cebette
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte de Boeuf
50.00
Beef Entrecôte — Sauce ail noir, légumes de saison
估算≈ 720 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Mango
12.00
Mango Dessert — Ganache montée yuzu et sorbet yuzu, mangue fraîche et fruit de la passion
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37
Azuki
12.00
Azuki Dessert — Ganache montée au chocolat au lait, crème glacé vanille, gelée de framboise
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 34
Mont-blanc
12.00
Mont-blanc Dessert — Ganache montée à la châtaigne, crème glacé au thé vert matcha, graines et tuiles de sarrasin
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Houjichya
15.00
Houjicha Millefeuille — Millefeuilles, crème au thé grillé, figues fraîches
估算≈ 510 千卡45 克碳水高热量 32
MENU MIDI
Menu BENTO du midi
35.00
Lunch Bento Menu — 9 petites assiettes découverte
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
A LA CARTE MIDI
Poêlée de foie gras
32.00
Pan-seared Foie Gras — Espuma de potimarron, oignons frits
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Sashimi de Bonite
29.00
Bonito Sashimi — Tomates de saison, sauce abricot fermenté et citron vert, purée de rhubarbe et shiso
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Demi homard bleu (selon arrivage)
38.00
Blue Lobster — Sauce tomate et homard, légumes de saison
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Carpaccio de Saint-Jacques
29.00
Scallop Carpaccio — Bergamote, crème crue, algue combu
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cabillaud
35.00
Cod — Sauce dashi et palourdes, émulsion de coquillage, légumes de saison
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 85
Filet de bœuf black Angus
48.00
Black Angus Beef Fillet — Sauce au jus de viande, purée de céleri, champignons, haricots verts et pommes de terre
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 77
Entrecôte de bœuf Wagyu Japonais
78.00
Wagyu Beef Entrecôte — Sauce du chef et légumes de saison
估算≈ 820 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
T-bone 500gr
65.00
T-bone Steak — Légumes de saison et sauce du chef
估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Homard bleu entier (selon arrivage)
60.00
Whole Blue Lobster — Sauce tomate et homard, légumes de saison
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84
Filet de turbot
45.00
Turbot Fillet — Palourdes, sauce poireau et légumes de saison
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84

这个菜单还正确吗？

0veggie
score估算

无素食选项

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上没有素食或纯素主菜。只能点 Mango 或 Mont-blanc 等甜点。

39 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的水产和肉类菜品。建议选择和牛或新鲜鱼类。

28 糖尿病友好 · 39 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
Boulevard St Germain 168, 75006 Paris
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–22:00
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:15
周六12:00–14:00, 19:00–22:15
周日12:00–14:00, 19:00–22:15
jusqu'à 22h15 le week-end
联系方式
+33171252693 contact@restaurantshiro.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantshiro.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

拥有 Shiro - Paris, 168 Bd Saint-Germain？申请认领