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Pause Viet

Rue Surcouf 26, 75007 Paris

营业中 · 直到 14:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTREES
Nems Maison
8.50
Homemade Spring Rolls — 3 pièces/portion avec salade et menthe, sauce Nuoc Mam Maison au porc/au poulet ou au tofu et légumes.
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Gơi cuốn- Rouleaux de Printemps (aux crevettes ou au tofu)
9.80
Fresh Spring Rolls
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bánh Cuốn - Crêpas Vietnamiennes cuites à la vapeur sur toile
11.00
Banh Cuon — au porc, champignons noirs et Shitaké, servie avec la mortadelle vietnamienne
估算≈ 350 千卡35 克碳水均衡 68
Gơi XoƮ i - Salade de mangue naturevegan, vegetarian
9.50
Mango Salad
估算≈ 150 千卡25 克碳水
Gơi XoƮ i - Salade de mangue aux crevettes
11.50
Mango Salad with Shrimp
估算≈ 220 千卡25 克碳水均衡 65
Assiette Découverte (Uniquement le soir)
20.00
Discovery Platter — 4 nems au choix, 1 rouleau de Printemps au choix, 2 pièces de Bánh Cuñn
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 68
PLATS
Bún Nem - Nems au choix (4 pièces)
16.00
Bun Nem — Vermicelles de riz, salade, soja, pickles de légumes, coriandre, menthe, grenade, oignons frits, cacahuètes.
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 67
Bò Bún - au boeuf citronnelle et 2 nems
17.50
Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, soja, pickles de légumes, coriandre, menthe, grenade, oignons frits, cacahuètes.
估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 71
Gà Bún - au poulet citronnelle et 2 nems
17.00
Ga Bun — Vermicelles de riz, salade, soja, pickles de légumes, coriandre, menthe, grenade, oignons frits, cacahuètes.
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77
Tôm Bún- aux crevettes citronelle et 2 nems.
18.50
Tom Bun — Vermicelles de riz, salade, soja, pickles de légumes, coriandre, menthe, grenade, oignons frits, cacahuètes.
估算≈ 660 千卡70 克碳水均衡 77
Tofu Bún ) au tofu citronelle et 2 nems végé.vegan, vegetarian
17.00
Tofu Bun — Vermicelles de riz, salade, soja, pickles de légumes, coriandre, menthe, grenade, oignons frits, cacahuètes.
估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 72
Cƫm Thét Kho
19.00
Caramel Pork Belly — Poitrine de porc au caramel et son oeuf, servie aec du riz nature (ST25 - 3 fois "meilleur riz du monde").
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Bò Lúc Lác - Boeuf Luc Lac ( Uniquement le soir)
20.50
Bo Luc Lac — morceaux de boeuf en dés, oignons poivrons et sauce Maison, servie avec riz tomaté (ST25) et oeuf au plat.
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 70
Tái / Chín - au boeuf cru ou cuit
19.00
Beef Pho — PhƮd: Soupe de pâtes de riz, bouillon parfumé, herbes fraîches
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 81
Tái Chín - au boeuf cru et cuit
19.00
Beef Pho (Mixed) — PhƮd: Soupe de pâtes de riz, bouillon parfumé, herbes fraîches
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 81
Tái Lán - au boeuf sauté à l'ail
19.00
Garlic Beef Pho — PhƮd: Soupe de pâtes de riz, bouillon parfumé, herbes fraîches
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 81
Végé (beignet de tofu et bouillon de boeuf)vegetarian
19.00
Vegetarian Pho — PhƮd: Soupe de pâtes de riz, bouillon parfumé, herbes fraîches
估算≈ 500 千卡60 克碳水均衡 81
Trớng Chần - oeuf poché.vegetarian
3.00
Poached Egg — Suppléments pour le PhƮd
估算≈ 75 千卡1 克碳水糖尿病友好
Quảy- beignet frits (2 pièces).vegan, vegetarian
3.50
Fried Dough Sticks — Suppléments pour le PhƮd
估算≈ 220 千卡30 克碳水
DESSERTS
Nems au chocolat, sauce caramel beurre salée
8.00
Chocolate Spring Rolls
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Kem Chuđi - dessert glacé au lait de coco, banane et cacahuètesvegetarian
8.00
Kem Chudi
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Coupe de glace (1 boule)vegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
估算≈ 140 千卡18 克碳水

这个菜单还正确吗？

76veggie
score估算

提供素食选项的越南菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有 Tofu Bún 和芒果沙拉。素食 Pho 使用牛骨汤。

22 道菜中包含 7 道素食和 3 道纯素菜

20dia
score估算

低碳水选择较少

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

大多数主菜含有大量米粉或米饭。前菜 Gơi cuốn 的碳水化合物含量为 22 克。

2 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
Rue Surcouf 26, 75007 Paris
营业时间
周一12:00–14:30, 19:00–21:30
周二12:00–14:30, 19:00–21:30
周三12:00–14:30, 19:00–21:00
周四12:00–14:30, 19:00–21:30
周五12:00–14:30, 19:00–21:30
周六—
周日—
联系方式
+32145339343 pauseviet@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauseviet.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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