Yazid Ichemrahen
rue Croix des Petits Champs 44, 75 001 Paris
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
CÔTÉ SALÉ
CROISSANT SALÉ (au choix)
16.00
Savoury Croissant — Végétarien, Saumon, Cécina de boeuf
估算≈ 450 千卡32 克碳水
LE CRUDO DE FILET DE BŒUF FRANÇAIS ET ÉCUME DE PARMESAN
24.00
Beef Crudo with Parmesan Foam — “Vous n’en aurez jamais mangé un comme ça. Je me suis inspiré du tiramisu pour la texture”
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES TOMATES CERISES LA BURRATA VINAIGRETTE SANGUINE, SÉSAME ET SON VOILE MANGUE ET PASSIONvegetarian
24.00
Cherry Tomatoes and Burrata — “Toujours et encore le voile mangue et passion : ma signature ;)”
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
LES CAPELLINI ROUGES DE YAZID, AL DENTE (LÉGÈREMENT RELEVÉES)
24.00
Red Capellini Pasta — “Mes préférées à n’importe quelle heure : ne demandez pas à changer la cuisson, c’est comme ça qu’elles se mangent et pas autrement !”
估算≈ 520 千卡75 克碳水
CRUDO DE DAURADE, SOJA BLANC, HUILE VERTE ET NOISETTEpescatarian
24.00
Sea Bream Crudo — “Mon retour du Japon !”
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE CŒUR DE SUCRINE MISO, FRAMBOISE, NOISETTE ET SIPHON VANILLE D’ORIENTvegetarian
12.00
Suncrine Lettuce with Miso
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
CÔTÉ SUCRÉ
LES SIGNATURES EXCLUSIVES (hors forêt noire)
19.00
Exclusive Signature Desserts
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
FORMULE DU MIDI
1 CROISSANT SALÉ + 1 SIGNATURE EXCLUSIVE SUCRÉE + 1 CAFÉ
25.00
Lunch Deal: Savoury Croissant, Dessert and Coffee
估算≈ 1050 千卡95 克碳水高热量 38
1 PLAT SALÉ + 1 SIGNATURE EXCLUSIVE SUCRÉE + 1 CAFÉ
32.00
Lunch Deal: Savoury Dish, Dessert and Coffee
估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 41
Supplément forêt noire
15.00
Black Forest Cake Supplement
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
LES ENVIES DU CHEF À PARTAGER
CRUDO DE DAURADE, SOJA BLANCpescatarian
29.00
Sea Bream Crudo with White Soy — Mon retour du Japon !
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
CECINA DE LÉON
28.00
Cecina de Leon with Stracciatella — HUILE VERTE ET NOISETTE ET STRACCIATELLA À PARTAGER. Un souvenir d’Espagne du bêæf d’exception que j’aime partager entre amis
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES BABYS POMMES DE TERRE, CAVIARpescatarian
39.00
Baby Potatoes with Caviar — J’aime plus que tout la pureté du produit, entre l’iode et la pomme de terre
估算≈ 400 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
COMME UN TIRAMISU AUTOUR DU TARTARE DE THON IKEJIME ET FROMAGE FRAISpescatarian
32.00
Tuna Tartare with Fresh Cheese — Un souvenir de mes racines marocaines
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
ACCORD CAVIAR OSCIÈTREpescatarian
18.00
Oscietra Caviar Pairing
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
L’EXTRA-FINE PIZETTE VÉGÉTALE ET SAUMONpescatarian
26.00
Vegetable and Salmon Pizzette — SPICY, WASABI ET TOBIKO TRUFFE ET GEL PONZU. Fraìhe, acide et florale, pas comme ailleurs
估算≈ 650 千卡60 克碳水
L’EXTRA FINE PIZETTE DE THON, CONDIMENTpescatarian
31.00
Tuna Pizzette — Pâte fine thon ikejime et truffe
估算≈ 600 千卡55 克碳水
KETCHUP DE TOMATE À MA FAÇONvegetarian
26.00
Tomato Ketchup with Eggplant — Quand je n’avais pas trop de sous, mon premier joli repas, c’était chez Nobu, j’ai donc décidé de retravailler les saveurs de son fameux Black Cod sur une aubergine bio.
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
L’AUBERGINE MISO BASSE TEMPÉRATUREvegetarian
19.00
Miso Eggplant with Stracciatella — STRACCIATELLA ET NEIGE DE PARMESAN. En souvenir d’une margherita !
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SALADE À PARTAGER
LES TOMATES CERISES ! LA BURRATAvegetarian
24.00
Cherry Tomatoes and Burrata Salad — VINAIGRETTE SANGUINE, SÉSAME PASSION ET ESTRAGON
估算≈ 420 千卡22 克碳水均衡 70
LA GROSSE SALADE D’IKURA, CONCOMBRE SUR LA PEAU, KIWI VERT, VINAIGRETTE VÉGÉTALEpescatarian
31.00
Ikura and Cucumber Salad — LÉGÈREMENT IODÉE COMME EN BRETAGNE !
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
LE GRAND CØUR DE SUCRINE MISO, FRAMBOISE, NOISETTE ET SIPHON VANILLE D’ORIENTvegetarian
28.00
Suncrine Lettuce with Miso and Raspberry — Vous n’en aurez jamais mangé un comme ça. Je me suis inspiré du tiramisu pour la texture
估算≈ 450 千卡35 克碳水
LES BELLES BURRATAS, ASSAISONNEMENT À LA PASSION, AU BASILIC ET À LA FLEUR DE SELvegetarian
56.00
Burrata with Passion Fruit — Toujours et encore le voile de mangue : ma signature ;)
估算≈ 750 千卡30 克碳水
LES PLATS
LE BAR FRANÇAIS BASSE TEMPÉRATURE, PASSION ET ESTRAGON ET SON VOILE MANGUE ET PASSIONpescatarian
38.00
Low Temperature Sea Bass — Je l’ai travaillé comme un dessert, il se mange à la cuillère servi avec les fameuses baby pommes de terre, soufflé au citron et poivre noir
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 73
LE CRUDO DE FILET DE BØUF FRANÇAIS ET ÉCUME DE PARMESAN
36.00
Beef Crudo with Parmesan Foam
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
LES CAPELLINI AU CAVIAR OSCIÈTRE ET CONDIMENT AU CITRONpescatarian
79.00
Capellini with Oscietra Caviar — La simplicité, mais l’extrême pureté
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73
LA CÔTE DE VEAU DE MA TATIE À PARTAGER
79.00
Veal Chop with Béarnaise — Sa recette inchangée condiment moutardé, béarnaise à sa façon jus réduit. Baby pommes de terre, soufflé parmesan
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
LE KOBE WAGYU A5 咆牛 EN FINES LAMELLES
98.00
Kobe Wagyu A5 — JUSTE LAQUÉ ET CUIT EN DIRECT. Servi comme un sushi, c’est la plus haute distinction de viande venue du Japon, donc seulement pour les connaisseurs
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
ACCOMPAGNEMENTS
RIZ VINAIGRÉ, SÉSAMEvegan
9.00
Vinegared Rice with Sesame
估算≈ 220 千卡42 克碳水
BABY POMMES DE TERRE, SOUFFLÉ CITRON ANETHvegetarian
9.00
Baby Potatoes with Lemon Dill Soufflé
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 71
BABY POMMES DE TERRE, SOUFFLÉ PARMESAN CIBOULETTEvegetarian
9.00
Baby Potatoes with Parmesan Soufflé
估算≈ 310 千卡35 克碳水均衡 65
DESSERTS LA GLACE À PARTAGER
PISTACHE DE BRONTE
22.00
Bronte Pistachio Ice Cream
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
GIANDUJA NUTTY GRAND TORRINO
22.00
Gianduja Nutty Ice Cream
估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 31
FRUITS DE SAISON
22.00
Seasonal Fruit Ice Cream
估算≈ 380 千卡45 克碳水
VANILLE, NOISETTE ET PRALINÉ
22.00
Vanilla Hazelnut Praline Ice Cream
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 33
SKYR MIEL ET AMANDESvegetarian
22.00
Skyr with Honey and Almonds
估算≈ 420 千卡30 克碳水
LA COUPE
LA COUPE
12.00
Ice Cream Coupe
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
LES SIGNATURES EXCLUSIVES
L’UNIQUE FORÊT NOIRE
39.00
Black Forest Cake — (2/3 personnes)
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 23
LES INSTANTANÉS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
22.00
Chocolate Mousse — “Comme je l’aime pleine de force et de légèreté”
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
LE NUAGE MANGUE PASSION COCO EN TROIS TEXTURESvegan
22.00
Mango Passion Coconut Dessert — “Un des desserts les plus légers de toute ma carte avec l’indice glycémique le plus bas en hommage au goût très peu sucré, mais équilibré que j’ai découvert au Japon”
估算≈ 350 千卡32 克碳水
LA RAVIOLE VÉGÉTALE ET FRUITS ROUGESvegetarian
22.00
Vegetable Ravioli with Red Fruits — “Le souvenir de mon enfance autour de la fraîcheur des fruits rouges et des petites herbes que ma Tatie mettait dans les desserts le dimanche”
估算≈ 450 千卡55 克碳水
LE TEA TIME
LE TEA TIME
65.00
Tea Time Set — BOISSON FROIDE OU CHAUDE AU CHOIX, ASSORTIMENT DE 3 PIÈCES SALÉES EN HOMMAGE AUX VOYAGES DU CHEF (Option végan sur demande), INSTANTANÉ ENTRE LE CHAUD ET LE FROID, LA SIGNATURE EXCLUSIVE AU CHOIX
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 31
SUPPLÉMENT COUPE DE CHAMPAGNE
15.00
Champagne Glass Supplement
估算≈ 80 千卡2 克碳水糖尿病友好
MON AFFOGATO
MON AFFOGATO NOISETTE ET VANILLE
Hazelnut and Vanilla Affogato
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
MON AFFOGATO PUR PISTACHE DE BRONTE
Pistachio Affogato
估算≈ 340 千卡32 克碳水
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66veggie
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素食选项与沙拉
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点味噌茄子配斯特拉恰特拉奶酪或樱桃番茄布拉塔奶酪。醋饭配芝麻是纯素配菜。
43 道菜中包含 15 道素食和 2 道纯素菜 · 1 估算
67dia
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低碳水肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的选项。选择生鱼片或和牛可帮助稳定血糖。
14 糖尿病友好 · 44 菜品
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实用信息
- 地址
- rue Croix des Petits Champs 44, 75 001 Paris
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33181701565
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yazid-ichemrahen.com/fr-fr/book
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %