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Anne - Paris, 28 place des Vosges

place des Vosges 28, 75003 Paris

休息中 · 营业时间 周二 12:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU DÉJEUNER
ENTRÉE, PLAT AU CHOIX, DESSERT
79.00
Lunch Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
ENTRÉE, POISSON, VIANDE, DESSERT
89.00
Lunch Menu (Fish and Meat)
估算≈ 2200 千卡130 克碳水高热量 25
PARTITION VÉGÉTALE
BETTERAVEvegetarian
Beetroot with Carrot and Orange Vinaigrette — Vinaigrette carotte et orange à l'huile de gingembre
估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 71
TOPINAMBOUR CONFIT CONTISÉ À LA TRUFFE NOIREvegetarian
Confit Jerusalem Artichoke with Black Truffle — Consommé de champignon, huile de genièvre
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
CAPPUCCINO DE CHÂTAIGNEvegetarian
Chestnut Cappuccino with White Truffle — Truffe Blanche d'Alba
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好
SUCRINEvegetarian
Endive with Chanterelles and Miso — Girolles, miso et citron
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
POIREvegetarian
Pear with Almond Mousse and Pecans — Mousse d'amandes grillées, noix de pécan caramélisées
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
MOUSSE TIÈDE CHOCOLAT PRALINÉvegetarian
Warm Chocolate Praline Mousse — Crème glacée à la vanille
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
PARTITION VÉGÉTALE (Menu)vegetarian
155.00
Vegetable Tasting Menu
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 33
EXPRESSION
EXPRESSION IODÉEpescatarian
Seafood Expression (Scallops, Crab, Caviar) — Saint-Jacques, tourteau et caviar
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
PÊCHE DE PETIT BATEAUpescatarian
Small Boat Catch with Mussels — Sauce Billy-By, moules et basilic thaï
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
VIANDES D’EXCEPTION
Exceptional Meats (Veal or Pigeon) — Veau de lait ou Pigeon
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
EXPRESSION (Menu)
200.00
Expression Menu
估算≈ 2500 千卡150 克碳水高热量 33
SUBLIMEZ LES CRÉATIONS DE NOS CHEFS
Truffe Noire du Périgordvegetarian
30.00
Black Périgord Truffle
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Truffe Blanche d'Albavegetarian
50.00
White Alba Truffle
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Caviar, Kaviari Parispescatarian
50.00
Kaviari Paris Caviar
估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好
Fromages, Laurent Dubois, Meilleur Ouvrier de Francevegetarian
22.00
Cheese Selection
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
PARTITION VÉGÉTALE
COURGETTESvegetarian
Zucchini with Almond Milk Vinaigrette — Tomate confite, vinaigrette au lait d'amande
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
GIROLLESvegetarian
Chanterelles with Comté Soufflé — Cuisinées au vin jaune, soufflé au vieux comté
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
AGNOLOTTI DEL PLINvegetarian
Consommé du jardinier
估算≈ 350 千卡35 克碳水
SUCRINE BRAISÉEvegetarian
Braised Endive with Mustard Sabayon — Printanière de légumes, sabayon à la moutarde
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
PETIT POT DE FRAISESvegetarian
Strawberry Pot with Sorbet — Crème glacée oseille menthe
估算≈ 210 千卡32 克碳水高热量 42
SUPRÊME AU CHOCOLAT NOIR 70%vegetarian
Dark Chocolate Supreme — Cœur vanille passion, crème à la fève de tonka
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 34
PARTITION VÉGÉTALEvegetarian
155.00
Vegetable Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
EXPRESSION
FINES TRANCHES DE BAR DE LIGNE À CRUpescatarian
Raw Sea Bass with Artichokes — Artichauts, amandes fraiches, poutargue
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
LANGOUSTINES DE CASIERpescatarian
Langoustines with Caviar — Caviar Petrossian
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
VIANDE D’EXCEPTION
Exceptional Meat (Wagyu Beef or Quail) — Bœuf Wagyu ou Caille farcie
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
SUBLIMEZ LES CRÉATIONS DE NOS CHEFS
Caviar, Petrossian Parispescatarian
50.00
Petrossian Paris Caviar
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好

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83veggie
score估算

高品质素食品鉴菜单

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供专门的素食菜单。你可以点到 Plin 饺子或黑松露油浸菊芋。菜单中也有小牛肉和和牛，适合素食者与非素食者同行用餐。

29 道菜中包含 17 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水高蛋白选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的高质量主菜。建议选择肉类或鱼类菜品。

17 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
place des Vosges 28, 75003 Paris
营业时间
周一—
周二12:30–14:00, 19:00–21:30
周三12:30–14:00, 19:00–21:30
周四12:30–14:00, 19:00–21:30
周五12:30–14:00, 19:00–21:30
周六12:30–14:00, 19:00–21:30
周日12:30–15:00
Brunch on Sundays. Summer closure: Tuesday, August 4, through Monday, August 31, inclusive
联系方式
+33140291919 restaurant@pdlr.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-de-la-reine.com/restaurant
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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