Brasserie Jaja
Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris
营业中 · 直到 02:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
ŒUFS MIMOSAvegetarian
7.00
mimosa eggs
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好
HERBES FRAÎCHES JAMBON, COMTÉ 12 MOIS
12.00
ham and comte cheese
估算≈ 350 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
TATAKI DE SAUMONpescatarian
13.00
salmon tataki — SALADE WAKAMÉ, POUSSES DE SOJA PRÉPARÉ
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
country terrine
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
SOUPE À L'OIGNONvegetarian
11.00
french onion soup — BAGUETTE, COMTÉ RÂPÉ
估算≈ 450 千卡42 克碳水
NEMS AUX LÉGUMESvegan
11.00
vegetable spring rolls — SUCRINE, MENTHE
估算≈ 310 千卡28 克碳水
SALADES & TOASTS
CROQUE TRUFFÉ
19.00
truffle croque monsieur
估算≈ 850 千卡45 克碳水
SALADE CHÈVRE CHAUD
18.00
warm goat cheese salad — SALADE MIXTE, TOMATES CERISES, POITRINE FUMÉE, BRICK CHÈVRE MIEL, NOIX DANS SA FEUILLE DE BRICK
估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
SALADE CAMEMBERT PANÉ
18.00
breaded camembert salad — SALADE MIXTE, CAMEMBERT PANÉ, TOMATES CERISES, POITRINE FUMÉE, PICKLES D’OIGNONS ROUGES
估算≈ 710 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
TARTARE DE SAUMONpescatarian
23.00
salmon tartare — TOMATES, AVOCAT, HERBES FRAÎCHES
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
SALADE CÉSAR
19.00
caesar salad — SALADE ROMAINE, PARMESAN, CROÛTONS, POULET CROUSTILLANT, ŒUF MOLLET, SAUCE CÉSAR
估算≈ 780 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 72
AVOCADO TOASTvegetarian
19.00
PURÉE D’AVOCAT, ŒUFS MOLLETS, FETA, SALADE VERTE, GRENADES
估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 74
PLATS
COQUILLETTES TRUFFÉESvegetarian
19.00
truffle coquillettes
估算≈ 720 千卡65 克碳水
TARTARE DE BŒUF
20.00
beef tartare with fries — PRÉPARÉ, FRITES
估算≈ 880 千卡55 克碳水
TARTARE À L’ITALIENNE
22.00
italian style tartare — PARMESAN, BASILIC, TOMATES, ROQUETTE
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
BACON CHEESEBURGER
19.00
BACON, CHEDDAR, CHUTNEY D’OIGNONS, TOMATE, SALADE, PICKLES, FRITES
估算≈ 1100 千卡75 克碳水
PIÈCE DU BOUCHER
butcher's cut steak — VOIR ARDOISE
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
SUPRÊME DE VOLAILLE
21.00
chicken supreme — ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, LÉGUMES RÔTIS, JUS DE VOLAILLE
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
BEAU BOON
17.00
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
BŒUF BOURGUIGNON
22.00
beef bourguignon — ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
估算≈ 740 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
FISH & CHIPSpescatarian
19.00
fish and chips — SAUCE TARTARE, FRITES
估算≈ 950 千卡65 克碳水
À PARTAGER
TAPENADE D’OLIVES NOIRESvegan
7.00
black olive tapenade
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
RILLETTES DE THON À L’ANETHpescatarian
9.00
tuna rillettes
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
HOUMOUSvegan
10.00
hummus
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
GUACAMOLEvegan
13.00
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 75
POULET CRISPY
12.00
crispy chicken
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
ACCRAS DE LIEU NOIRpescatarian
11.00
pollock accras
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
CROQUE TRUFFÉ
14.00
truffle croque monsieur
估算≈ 650 千卡40 克碳水
FRITESvegan
6.00
fries
估算≈ 480 千卡50 克碳水
PLANCHE DE CHARCUTERIE
22.00
charcuterie board
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
14.00
cheese plate
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
22.00
cheese board
估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE VÉGÉTARIENNEvegan
22.00
vegetarian platter — TAPENADE, HOUMOUS, GUACAMOLE
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
PLANCHE MIXTE
24.00
mixed platter
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 68
DESSERTS
PANNACOTTAvegetarian
9.00
panna cotta — FRUITS ROUGES
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
SALADE DE FRUITSvegan
9.00
fruit salad
估算≈ 120 千卡25 克碳水
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
10.00
chocolate mousse — CRUMBLE CACAO
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
10.00
VANILLE
估算≈ 380 千卡22 克碳水高热量 41
MŒLLEUX CHOCOLATvegetarian
10.00
chocolate fondant — CRÈME ANGLAISE
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
french toast — GLACE VANILLE, SIROP D’ÉRABLE
估算≈ 750 千卡80 克碳水高热量 22
GLACESvegetarian
4.00
ice cream — VANILLE, CHOCOLAT, FRAISE, FRAMBOISE, CASSIS, PISTACHE, CITRON, CAFÉ, MANGUE, PASSION
估算≈ 180 千卡22 克碳水
CAFÉ GOURMANDvegetarian
11.00
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
FORMULES PETIT DÉJEUNER
FORMULE RAPIDEvegetarian
9.50
quick breakfast — BOISSON CHAUDE* + VIENNOISERIE + JUS PRESSÉ OU NECTAR
估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 42
FORMULE MOINS RAPIDEvegetarian
15.00
leisurely breakfast — BOISSON CHAUDE* + ŒUFS BROUILLÉS NATURE OU FROMAGE BLANC, MUESLI, FRUITS ROUGES + JUS PRESSÉ OU NECTAR
估算≈ 750 千卡70 克碳水
À LA CARTE (PETIT DÉJEUNER)
VIENNOISERIEvegetarian
3.00
pastry
估算≈ 320 千卡35 克碳水
ŒUFS BROUILLÉS NATUREvegetarian
9.00
scrambled eggs
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
FROMAGE BLANC, MUESLI, FRUITS ROUGESvegetarian
9.00
fromage blanc with muesli
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 67
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82veggie
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素食选项与分享拼盘
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有牛油果吐司和松露小螺丝粉。可以点一份包含鹰嘴豆泥、牛油果酱和橄榄酱的素食拼盘。餐厅也提供红酒炖牛肉等肉类菜肴，方便多人用餐。
47 道菜中包含 25 道素食和 7 道纯素菜
73dia
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高蛋白菜肴与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种优质蛋白质选择。有许多低碳水的沙拉和肉类主菜。
26 糖尿病友好 · 47 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris
- 营业时间
- 周一16:00–02:00周二16:00–02:00周三16:00–02:00周四16:00–02:00周五16:00–02:00周六16:00–02:00周日已打烊Horaires de réservation peuvent être différents des horaires d'ouverture au public
- 联系方式
- +32967408593
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/44094-brasserie-jaja
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %