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Chez Gladines - 66 rue de Charonne

rue de Charonne 66, 75011 Paris

营业中 · 直到 23:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Salades
Salade Lardon/Chevre
7.20
Bacon and Goat Cheese Salad
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salade de Gésiers
7.20
Gizzard Salad
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de Foies de Volailles
7.20
Chicken Liver Salad
估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Ventreche
7.20
Pork Belly Salad
估算≈ 450 千卡7 克碳水糖尿病友好
Salade Complete
7.20
Complete Salad — patates, tomates, cantal, oeuf, jambon de pays
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade 5 diamants
7.20
5 Diamonds Salad — patates tomates, cantal, oeuf, chevre, foies, gésiers, lard
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
Patates
Patates Naturesvegetarian
4.00
Plain Potatoes
估算≈ 180 千卡32 克碳水
Patates / Jambon de pays
4.00
Potatoes with Country Ham
估算≈ 310 千卡32 克碳水均衡 67
Patates / Cantalvegetarian
4.00
Potatoes with Cantal Cheese
估算≈ 350 千卡32 克碳水
Patates / Jambon / Cantal
4.00
Potatoes with Ham and Cantal
估算≈ 440 千卡32 克碳水
Patates / Jambon / Bleu
4.00
Potatoes with Ham and Blue Cheese
估算≈ 460 千卡32 克碳水
Patates / Bleuvegetarian
4.00
Potatoes with Blue Cheese
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Charcuterie et Fromages
Rillettes
3.50
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好
Saucisse seche
3.50
Dry Sausage
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好
Paté basque
3.50
Basque Pâté
估算≈ 210 千卡3 克碳水糖尿病友好
Chorizo
3.50
估算≈ 170 千卡2 克碳水糖尿病友好
Jambon de Pays
3.50
Country Ham
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Complète Charcuterie
3.50
Complete Charcuterie Board
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cantalvegetarian
3.50
Cantal Cheese
估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好
Chevrevegetarian
3.50
Goat Cheese
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好
Brebisvegetarian
3.50
Sheep Cheese
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Roquefortvegetarian
3.50
估算≈ 130 千卡1 克碳水糖尿病友好
Complète Fromagevegetarian
3.50
Complete Cheese Board
估算≈ 350 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Complète Mixte
3.50
Mixed Charcuterie and Cheese Board
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好
Plats
Persillade
8.90
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cassolette Basque
8.90
Basque Cassoulet
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poulet Basquaise
8.90
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Piments Piquillos a la Moruepescatarian
8.90
Cod with Piquillo Peppers
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Pipérade au Jambon poelé
8.90
Pipérade with Pan-fried Ham
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tripes Basquaises
8.90
Basque Tripe
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Omelette Basquevegetarian
8.90
Basque Omelette
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Omelette au Cepesvegetarian
8.90
Mushroom Omelette
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Chipirons a la Biscaïnapescatarian
8.90
Squid Biscay style
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecote poelée aux herbes
9.80
Ribeye with Herbs
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bavette au Poivre Vert
9.80
Flank Steak with Green Pepper
估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Confit de Canard aux Cepes
9.80
Duck Confit with Mushrooms
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de Canard
9.80
Duck Breast
估算≈ 620 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Andouillette Poelée
9.80
Pan-fried Andouillette
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cassoulet Maison
9.80
Homemade Cassoulet
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pavé de Canard sauce roquefort
9.80
Duck Pavé with Roquefort Sauce
估算≈ 720 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de veau Montagnarde
9.80
Veal Escalope Montagnarde
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Côte de boeuf
9.80
1 personne (350 g) et 2 personnes (1 kg)
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Croustade de Pommesvegetarian
Apple Croustade
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 34
Creme Caramelvegetarian
Crème Caramel
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Gateau Basquevegetarian
Gâteau Basque
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 40
Ile Flottantevegetarian
Floating Island
估算≈ 250 千卡20 克碳水高热量 42
Mousse au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
估算≈ 350 千卡20 克碳水
Mi-Cuit au Chocolat et Piment d'Espelettevegetarian
Chocolate Mi-Cuit with Espelette Pepper
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 42
Glaces & Sorbetsvegetarian
Ice Cream and Sorbet
估算≈ 200 千卡25 克碳水
Café gourmandvegetarian
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42

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67veggie
score估算

提供素食选项的巴斯克料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Omelette Basque 或 Patates / Cantal。这里有多种奶酪拼盘和 Gateau Basque 等甜点。肉类与素食共存，适合多人聚餐。

50 道菜中包含 18 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。熟食和奶酪拼盘的碳水化合物含量非常低。

36 糖尿病友好 · 50 菜品

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实用信息

地址
rue de Charonne 66, 75011 Paris
营业时间
周一12:00–23:00
周二12:00–23:00
周三12:00–23:00
周四12:00–23:00
周五12:00–23:30
周六12:00–23:30
周日12:00–23:00
closed 24 Dec evening, 25 Dec all day, 31 Dec evening, 1 Jan all day
联系方式
+32158306352
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gladines.com
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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