Fuxia - Paris, 15 rue Jean Poulmarch
rue Jean Poulmarch 15, 75010 Paris
营业中 · 直到 23:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Arugula or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
估算≈ 140 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
估算≈ 130 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
8.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
估算≈ 310 千卡25 克碳水
COURGETTES GRILLÉESpescatarian
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
估算≈ 150 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'artichauts assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 65
BURRATA DES PUGLIES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Puglian Burrata — Pesto frais maison
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好
BURRATA FUMÉE DES PUGLIES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Puglian Burrata — Pesto frais maison
估算≈ 390 千卡6 克碳水糖尿病友好
PICCOLO ARANCINI SPINACI (4pq)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
估算≈ 320 千卡36 克碳水
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (4pq)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
估算≈ 340 千卡36 克碳水
ARANCINI DU JOUR (2pq)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
估算≈ 420 千卡48 克碳水
FRITTATA DI MOZZARELLA (4pq)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
估算≈ 360 千卡24 克碳水糖尿病友好
BATTUTI DI VERDUREvegetarian
10.00
Vegetable Fritters — Beignets de salmons, cailcrones et oignons avec mayonnaise épicée maison
估算≈ 380 千卡26 克碳水
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
估算≈ 190 千卡2 克碳水糖尿病友好
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, l'or de sefer, accompagnée de pain tuté
估算≈ 410 千卡28 克碳水
PECORINO PEDATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio and Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Lemon Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
估算≈ 850 千卡75 克碳水
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau suisse salte dans une sauce tomate basilic, chiffonade de jambon de pays et mozzarella confite avec une pointe de crème servie avec des pasta
估算≈ 820 千卡65 克碳水均衡 68
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
PIZZA
MARGHARITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, original
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 73
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, original, cerneaux de noix
估算≈ 920 千卡80 克碳水
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
估算≈ 880 千卡82 克碳水
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
估算≈ 810 千卡80 克碳水均衡 65
BURRATA E SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
估算≈ 890 千卡82 克碳水
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
估算≈ 840 千卡80 克碳水均衡 67
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
估算≈ 860 千卡82 克碳水
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortiment de légumes grillés maison
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
估算≈ 780 千卡15 克碳水糖尿病友好
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
估算≈ 1100 千卡35 克碳水糖尿病友好
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis farcis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 73
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 67
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 73
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
估算≈ 540 千卡65 克碳水均衡 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Spicy Tomato Penne — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapenade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
估算≈ 560 千卡66 克碳水均衡 73
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
估算≈ 610 千卡64 克碳水均衡 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
估算≈ 780 千卡62 克碳水
ORECCHIETTE PESTO STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
估算≈ 720 千卡60 克碳水
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
估算≈ 690 千卡72 克碳水均衡 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
估算≈ 650 千卡62 克碳水
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
估算≈ 580 千卡64 克碳水均衡 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
估算≈ 620 千卡66 克碳水均衡 77
LA CARBONSARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
估算≈ 740 千卡62 克碳水
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
估算≈ 590 千卡64 克碳水均衡 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Vongole Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
估算≈ 610 千卡62 克碳水均衡 67
这个菜单还正确吗？
88veggie
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蔬菜选择丰富的意式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供多种素食主菜，如 Risotto Primavera 和 Lasagne Verde。还可以点 Piccolo Arancini Tartufata 或 Pizza Tartufo Bianco。
59 道菜中包含 36 道素食和 0 道纯素菜
73dia
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意式前菜与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水前菜和拼盘。主菜大部分为面食或比萨。
26 糖尿病友好 · 59 菜品
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实用信息
- 地址
- rue Jean Poulmarch 15, 75010 Paris
- 营业时间
- 周一10:30–00:00周二10:30–00:00周三10:30–00:00周四10:30–00:30周五10:30–00:30周六10:30–00:30周日10:30–23:00
- 联系方式
- +32142013090 fuxia10@fuxia.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %