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Gramme - Paris, 96 Rue Jean-Pierre Timbaud

rue Jean-Pierre Timbaud 96, 75011 Paris

营业时间未知

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS ENTRÉES
OIGNONS PISSALADIÈRE
15.00
Pissaladiere Onions — Oignons confits façon pissaladière, condiment olives et anchois, pain de mie grillé et pignons de pin
估算≈ 320 千卡28 克碳水
HUITRES AU PONZUpescatarian
13.00
Oysters with Ponzu — Huîtres bretonnes n°2 (3 pc), ponzu, huile de romarin, wasabi
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好
CARPACCIO BETTERAVE ET PÊCHESvegetarian
14.00
Beetroot and Peach Carpaccio — Carpaccio betteraves et pêches blanches, gel de géranium rosat, sorbet de pêche au géranium
估算≈ 180 千卡32 克碳水高热量 42
PRESSÉ COCHON
13.50
Pork Pressé — Jaret de cochon, foie gras, harissa à la fraise et salade d’herbes
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
CRUDO DE MAQUEREAUpescatarian
18.00
Mackerel Crudo — Maquereau de ligne, eau de tomate au shiso, gras de volaille au gingembre et caviar
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOS PLATS
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Canard mariné, maïs et poivrons au bbq, sabayon maïs
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
FILET DE RUMSTECK
30.00
Rump Steak — Rumsteck (200g), sauce au poivre fumé et frites maison
估算≈ 950 千卡55 克碳水
MOULES DE BOUCHOT
27.00
Bouchot Mussels — Moules, bisque, chorizo, salicorne, émulsion au safran et salade de fenouil à la poutargue
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
GNOCCHIvegetarian
23.00
Gnocchi, artichauts confits, pangrattato aux olives et agrumes
估算≈ 620 千卡65 克碳水
À PARTAGER
L-BONE
80.00
L-Bone Steak — Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre aux herbes, salade verte de saison, frites allumettes maison
估算≈ 1800 千卡80 克碳水高热量 36
NOS SIDES
FRITES ALLUMETTES
8.00
Matchstick Fries — Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel
估算≈ 450 千卡40 克碳水
SALADE VERTE DE SAISONvegan
5.00
Seasonal Green Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
FROMAGES ET DESSERTS
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Selection — Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
13.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
TARTELETTE ABRICOTvegetarian
13.00
Apricot Tartlet — Crème vanille, abricots confits et sorbet verveine
估算≈ 400 千卡48 克碳水高热量 42
FROMAGE ET DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
5.00
Cheese Selection — Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
CHEESE CAKEvegetarian
Cheesecake — Cheese cake, condiment d’abricots brulés à la sarriette
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41

这个菜单还正确吗？

70veggie
score估算

素食主菜选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有朝鲜蓟意式土豆团子。前菜提供甜菜桃子薄片，甜点有巧克力慕斯。

17 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜

78dia
score估算

蛋白质主导的菜品与良好选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选项。许多前菜和主菜的碳水化合物含量较低。

8 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
rue Jean-Pierre Timbaud 96, 75011 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+32148078023
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grammeparis.fr
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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