Je thé...me

rue d'alleray 4, 75015 Paris

营业时间未知

French€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées

Foie-Gras de canard Mi-cuit

12.00

Foie Gras

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好

Fricassée d'Ecrevisses

11.00

Crayfish Fricassée

估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Encornets à la Plancha

12.00

Grilled Squid

估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79

Terrine Maison aux oignons confits

12.00

House Terrine

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好

Plats

Pluma ibérique

22.00

Pluma Iberica

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Magret de Canard rôti au gros sel

20.00

Roasted Duck Breast

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Noix de Saint-Jacques, beurre & estragon

25.00

Scallops with Butter and Tarragon

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Joue de Boeuf aux carottes

20.00

Beef Cheek with Carrots

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Rognon de veau braisé

23.00

Braised Veal Kidney

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Fromages du marché

8.00

Cheese Board

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Desserts

Dessert du Jour

8.00

Dessert of the Day

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34

Baba au rhum

8.00

估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 34

Croquant aux pommes

8.00

Apple Crunch

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 43

Dessert au chocolat

8.00

Chocolate Dessert

估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30

Entrée, Plat & Dessert

35.00

3-Course Menu

估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 33

Entrées

Tartare de Cabillaud façon péruvienne

Cod Tartare Peruvian Style

估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79

Terrine Maison aux oignons confits

House Terrine

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好

Velouté de Choux Fleur

Cauliflower Velouté

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Foie gras de Canard Maison

House Foie Gras

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好

Rémoulade de Céleri aux écrevisses

Celery Remoulade with Crayfish

估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plats

Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange

Roasted Duck Breast with Potato Gratin

估算≈ 850 千卡35 克碳水

Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre

Braised Veal Kidney with Mash

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Carré d'Agneau rôti au Thym

5.00

Roasted Rack of Lamb

估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes

Seared Tuna with Ratatouille

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais

8.00

Sea Bass with Parsnip Puree

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73

Desserts

Fromages du Marché

Cheese Board

估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

Dessert du Jour

Dessert of the Day

估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28

Baba au rhum, crème fouettée à la vanille bourbon

Baba au Rhum with Vanilla Cream

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33

Sablé aux fruits exotiques

Exotic Fruit Shortbread

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 41

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Chocolate Fondant with Custard

估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 26

Entrées

Foie-Gras de canard Mi-cuit

15.00

Foie Gras

估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好

Asperges blanches, pistache & estragon

12.00

White Asparagus with Pistachio

估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Carpaccio de tête de veau

12.00

Veal Head Carpaccio

估算≈ 300 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Médaillon de poulpe mariné, caviar d'aubergines

12.00

Marinated Octopus with Eggplant Caviar

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tartare de bœuf, autour du radis

12.00

Beef Tartare with Radish

估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plats

Maquereau, avocat et pamplemousse

25.00

Mackerel with Avocado and Grapefruit

估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Cabillaud rôti, artichauts et sauge

25.00

Roasted Cod with Artichokes

估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Rognon de veau, Betterave & Tamarin

25.00

Veal Kidney with Beetroot and Tamarind

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Joue de boeuf confite au miso

25.00

Beef Cheek with Miso

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pluma ibérique

25.00

Pluma Iberica

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Fromages du marché

9.00

Cheese Board

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Desserts

Baba au rhum Je thé...me

9.00

Baba au Rhum

估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 44

Douceur de fruits rouges

9.00

Red Fruit Dessert

估算≈ 280 千卡35 克碳水

Royal d'agrumes

9.00

Citrus Royal

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 44

Mousse Cheese-Cake, banane, citron vert

9.00

Banana Lime Cheesecake

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31

Dessert au chocolat

9.00

Chocolate Dessert

估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 33

Formules

Entrée, Plat & Dessert

38.00

3-Course Menu

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33

Entrées

Maquereau, retour d'Asie

12.00

Mackerel Asian Style

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Potimarron, cappuccino de lard

12.00

Pumpkin Soup with Bacon

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plats

Cabillaud rôti, autour du topinambour

25.00

Roasted Cod with Jerusalem Artichoke

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 89

Noix de Saint-Jacques, pomelo & petits pois

33.00

Scallops with grapefruit and peas

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 79

Rognon de veau aux griottes

25.00

Veal kidney with sour cherries

估算≈ 550 千卡20 克碳水均衡 74

Carré d'agneau rôti à l'ail rose

25.00

Roasted rack of lamb with garlic

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Ris de Veau, tagliatelles de légumes, crème coco-curry rouge

33.00

Veal sweetbreads with vegetable tagliatelle and coconut curry

估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Desserts

Baba au rhum

9.00

Rum baba

估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 44

Mousse yaourt, ananas mariné, glace gingembre

9.00

Yogurt mousse with marinated pineapple and ginger ice cream

估算≈ 320 千卡38 克碳水

Poire pochée, mousse de marron

9.00

Poached pear with chestnut mousse

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Entrées

Potage du marché «Velouté de fèves et wasabi»

Broad bean and wasabi velouté

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82

Persillé de tête de cochon vinaigrette

Pig's head persillade with vinaigrette

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Légumes façon «Pot-au-feu» (entrée ou plat)vegetarian

Pot-au-feu style vegetables

估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82

Plats

Rascasse Sébastepescatarian

Rascasse fish

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Cuisse de volaille fermière rôtie

Roasted farm chicken leg

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Boudin de «Monsieur Vadorin», sauce pomme

Blood sausage with apple sauce

估算≈ 700 千卡30 克碳水均衡 65

Desserts

Dessert de «Madame France»

Madame France dessert

估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28

Clafoutis aux poires

Pear clafoutis

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34

Soupe de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh fruit soup

估算≈ 150 千卡30 克碳水

Prix

Menu (Inclus : Entrée, Plat, Dessert)

25.00

Set Menu

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Entrées

Potage du marché «Velouté d'artichauts & foie gras»

Artichoke and foie gras velouté

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote

Veal head carpaccio with ravigote sauce

估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Œuf mollet, harengs fumés, crème citron vert

Soft boiled egg with smoked herring and lime cream

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plats

Onglet de boeuf, sauce noisette moutarde

Hanger steak with hazelnut mustard sauce

估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Lieu jaune rôti, sauce viergepescatarian

Roasted pollack with sauce vierge

估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74

Escalope de veau, sauce crème

Veal escalope with cream sauce

估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts

Pommes tièdes caramélisées, mousse vanille

Caramelized warm apples with vanilla mousse

估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 42

Fromage battu, marmelade mangue maisonvegetarian

Whipped cheese with homemade mango marmalade

估算≈ 300 千卡30 克碳水均衡 65

Prix

Prix : 25 € T.T.C (Inclus : Entrée, Plat, Dessert - Boissons non comprises)

25.00

Set Menu Price

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Entrées

Potage du marché

Pepper cream soup with Espelette — «Crème de poivrons, arôme d'Espelette»

估算≈ 200 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tartare de légumes croquantsvegan, vegetarian

Crunchy vegetable tartare with avocado gaspacho — gaspacho avocat, ananas, coriandre

估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade tiède de lentillespescatarian

Warm lentil salad with orange and marinated anchovies — saveur d'orange, anchois marinés

估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 85

Plats

Onglet de veau poîlé

Pan-seared veal hanger with Teriyaki sauce — sauce Teriyaki

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Merlu rôtipescatarian

Roasted hake with herb lime coulis — coulis d'herbes citron vert

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Escalope de veau «Vallée d'Auge»

Veal escalope Vallée d'Auge

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts

Crème brûlée cardamome

Cardamom crème brûlée

估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

这个菜单还正确吗？

34veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜可以点 Légumes façon Pot-au-feu。前菜有 Tartare de légumes croquants，甜点有 Soupe de fruits frais。大多数其他菜品包含肉类或鱼类。

83 道菜中包含 4 道素食和 2 道纯素菜

89dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类菜肴。大多数主菜适合关注碳水摄入的顾客。

54 糖尿病友好 · 83 菜品

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实用信息

地址: rue d'alleray 4, 75015 Paris
营业时间: 暂不确定
联系方式: +32148424830
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jetheme-terroir.blogspot.com
记录: 完整度 67 %, 置信度 95 %

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