Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre
63 rue Daguerre, 75014 Paris
休息中 · 营业时间 11:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES SALADES
Caesar salade
16.90
Caesar salad — salade laitue romaine, poulet, bacon, sauce Caesar, croutons, parmesan
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Verdure du Brasiervegetarian
16.90
Brasier green salad — salade laitue romaine, fromage bleu d’Auvergne, noix
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.90
Warm goat cheese salad — salade feuille de chêne, crottins de chèvre chaud sur pain grillé, miel et noix
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade Vertevegan, vegetarian
7.90
Green salad — vinaigrette
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好
LES ENTRÉES
Soupe à l’oignon
8.90
Onion soup
估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 67
Assiette campagnarde
15.90
Country platter — jambon blanc, jambon de pays, rosette, bacon
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
Camembert rôti thym et mielvegetarian
12.90
Roasted Camembert
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assiette de saumon fumépescatarian
18.90
Smoked salmon platter
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de viande des Grisons
19.90
Grison meat platter
估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES SPÉCIALITÉS
La Brasérade moyenne (rumsteak)
21.90
Brasérade rumsteak
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Raclette moyenne
21.90
Raclette — jambon blanc, jambon fumé, bacon fumé, rosette
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Raclette grisonnante (viande des Grisons)
27.90
Grison Raclette
估算≈ 820 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Tartiflette & salade verte
24.90
Tartiflette — lardons, oignons, pommes de terre, reblochon et crème
估算≈ 950 千卡45 克碳水
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
Savoyard Fondue — beaufort, gruyère et comté
估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好
La Fondue Bourguignonne
25.90
Bourguignonne Fondue — viande de bêéf, assortiment de sauces
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Mixte (brasérade & raclette)
27.90
Mixed Brasérade and Raclette
估算≈ 950 千卡25 克碳水糖尿病友好
Fondue aux cèpes ou trufféevegetarian
28.90
Mushroom or Truffle Fondue
估算≈ 1150 千卡30 克碳水糖尿病友好
Braserade poulet
17.90
Chicken Brasérade
估算≈ 400 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Raclette saumon fumépescatarian
27.90
Smoked Salmon Raclette
估算≈ 880 千卡25 克碳水糖尿病友好
Galettes salées (au sarrazin)
La Mixte
9.00
Mixed Galette — chiffonnade de jambon blanc, comté AOP ou êéf
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Complète
11.00
Complete Galette — chiffonnade de jambon blanc, êéf, comté AOP
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Champivegetarian
11.00
Mushroom Galette — poîlée de champignons, êéf, comté AOP
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 83
La Saumonpescatarian
14.50
Salmon Galette — saumon fumé, crème fraiche, citron, aneth
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Terroir
16.50
Terroir Galette — poîlée d’andouille, emmental, pomme caramélisée, confit d’oignon, crème de moutarde à l’ancienne
估算≈ 820 千卡52 克碳水
La Biquettevegetarian
12.00
Goat Cheese Galette — chèvre frais, êéf, fondue de poireau, miel, noix
估算≈ 690 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Truffée
16.00
Truffle Galette — jambon à la truffe, poîlée de champignons, êéf miroir, comté AOP
估算≈ 740 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Savoyarde
15.00
Savoyard Galette — pomme de terre, fromage à raclette, emmental, jambon cru, cornichons, oignons confits, crème fraiche d’Isigny
估算≈ 950 千卡65 克碳水均衡 70
La Campagnarde
12.00
Country Galette — champignons frais, jambon, emmental, êéf miroir
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
Crêpes sucrées (au froment)
La Classiquevegetarian
6.50
Classic Crepe — beurre et sucre
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 44
La Suzettevegetarian
12.80
Crepe Suzette — sucre caramélisé, beurre, jus de mandarine, zeste de grand marnier
估算≈ 580 千卡72 克碳水高热量 35
La Nuttvegetarian
7.00
Nutella Crepe — pâte à tartiner, avec ou sans chantilly
估算≈ 650 千卡68 克碳水高热量 26
La Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Crepe — chocolat maison, praliné, amandes effilées
估算≈ 620 千卡62 克碳水高热量 31
La Bretonnevegetarian
7.00
Breton Crepe — caramel beurre salé
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
La Flambéevegetarian
7.00
Flambé Crepe — grand marnier, sucre
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 42
La Normandevegetarian
8.00
Normandy Crepe — compote de pommes, crème fraiche d’Isigny, boule de glace vanille
估算≈ 610 千卡75 克碳水高热量 38
La Choco-Bananevegetarian
9.00
Chocolate Banana Crepe — pâte à tartiner, banane, chantilly
估算≈ 720 千卡82 克碳水高热量 33
FROMAGES
Chèvrevegetarian
2.90
Goat Cheese
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好
Camembertvegetarian
2.90
估算≈ 130 千卡1 克碳水糖尿病友好
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
Bleu d'Auvergne
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Reblochonvegetarian
2.90
估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好
Assortiment des 4 fromagesvegetarian
12.90
Cheese Platter
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES DESSERTS
Profiterolesvegetarian
9.90
choux, glace vanille, chocolat chaud et crème chantilly
估算≈ 780 千卡65 克碳水高热量 21
La fondue au chocolatvegetarian
12.90
Chocolate Fondue — banane, kiwi, orange, pomme, fraise, chamallows
估算≈ 850 千卡95 克碳水
Crème brulée à la vanillevegetarian
8.80
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡28 克碳水高热量 39
1 boule de glace ou sorbet & biscuitvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet — Au choix : vanille, café, chocolat, fraise, pistache, noix de coco, fruit de la passion, cassis, fraise, poire, rhum raisin, citron vert
估算≈ 220 千卡25 克碳水
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79veggie
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主打奶酪的法式料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Fondue Savoyarde 和 La Biquette 咸脆饼。纯素食者可以点 Salade Verte。
45 道菜中包含 25 道素食和 1 道纯素菜
73dia
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肉类与奶酪选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水化合物的选项。Brasérade 肋眼牛排和肉类拼盘是不错的选择。
29 糖尿病友好 · 45 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 63 rue Daguerre, 75014 Paris
- 营业时间
- 周一11:00–15:00, 18:00–00:00周二11:00–15:00, 18:00–00:00周三11:00–15:00, 18:00–00:00周四11:00–15:00, 18:00–00:00周五11:00–15:00, 18:00–00:00周六11:00–15:00, 18:00–00:00周日11:00–15:00, 18:00–00:00
- 联系方式
- +32145725801
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %