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Gasthaus Peter

Weinstraße 14, 91257 Pegnitz

休息中 · 营业时间 周四 09:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Leberknödelsuppe
5.50
Liver dumpling soup
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Kürbiscremesuppevegetarian
5.00
Pumpkin cream soup
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lachsfilet auf Kartoffelrösti mit mediterranem Gemüse und Soße Hollandaise
23.50
Salmon fillet with potato rösti
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Rahmpfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
17.00
Creamy chanterelles with bread dumpling
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Schweinelendchen in Pfeffersoße mit Kroketten
18.00
Pork tenderloin in pepper sauce
估算≈ 720 千卡40 克碳水
Schweinshaxe „gegrillt“ mit Kloß
13.50
Grilled pork knuckle
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Entenbrust mit Kloß
16.00
Duck breast with dumpling
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Sauerbraten mit Kloß
13.00
Sauerbraten with dumpling
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gefüllte Nudeln mit mediterranem Gemüse, Rucola und Hirtenkäsevegetarian
14.50
Filled pasta with vegetables and feta
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 79
Gemischter Presssack mit Musik und Brot
8.00
Mixed head cheese with sauerkraut
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Pannacotta mit roter Grützevegetarian
5.50
Panna cotta with red berries — Unsere Dessertempfehlung
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Eingeschnittene Klößevegetarian
9.00
Sliced dumplings
估算≈ 350 千卡60 克碳水
Camembert „gebacken“vegetarian
9.00
Baked Camembert — mit Butter, Toast und Preiselbeeren
估算≈ 550 千卡30 克碳水
Rösti mit Apfelmusvegetarian
8.00
Rösti with apple sauce
估算≈ 420 千卡50 克碳水
Beilagensalatvegetarian
3.80
Side salad with honey mustard dressing — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senfdressing
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Großer Bunter Salatteller mit Putenstreifen
14.00
Mixed salad with turkey strips
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Großer Bunter Salatteller mit geräuchertem Lachs und Käseröstinchen
15.00
Mixed salad with smoked salmon
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Schweineschnitzel „paniert“
11.50
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat oder Pommes
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Cordon bleu
13.50
mit Kartoffelsalat oder Pommes
估算≈ 920 千卡50 克碳水
Putenschnitzel
12.50
Turkey schnitzel — mit Kroketten und Kräuterbutter
估算≈ 750 千卡40 克碳水
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fried potatoes
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rumpsteak mit Pommes und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fries
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Rumpsteak mit Pommes oder Bratkartoffeln
26.00
Rump steak
估算≈ 880 千卡50 克碳水
Schweinebraten
11.00
Roast pork with dumpling — mit Kloß
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Currywurst
9.50
Currywurst with fries — mit Pommes
估算≈ 800 千卡65 克碳水
Gemüsereibekuchen
14.50
Vegetable cake with salmon — mit Lachs und Sour Creme
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
3 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
9.00
Franconian bratwurst with cabbage
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
3 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
9.00
Sour Franconian bratwurst
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
9.50
Franconian bratwurst with potato salad
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
3 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
9.50
Franconian bratwurst with fried potatoes
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 71
2 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
7.50
Franconian bratwurst with cabbage (2 pcs)
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
2 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
7.50
Sour Franconian bratwurst (2 pcs)
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
2 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
8.00
Franconian bratwurst with potato salad (2 pcs)
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
2 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
8.00
Franconian bratwurst with fried potatoes (2 pcs)
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Hausgemachte Sulze
9.00
Homemade souse with fried potatoes — mit Musik und Bratkartoffeln
估算≈ 500 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Stadtwurst
8.50
Stadtwurst with bread — mit Musik und Brot
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Kalter Schweinebraten
8.50
Cold roast pork
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Matjesfilet „Hausfrauenart“pescatarian
9.50
Matjes fillet housewife style — mit Kartoffeln
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wurstsalat
8.50
Sausage salad with bread — mit Brot
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wurstsalat „Schweizer Art“
9.50
Swiss style sausage salad with cheese — mit Käse und Brot
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Leberkäse
8.50
Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und Kartoffelsalat
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 68
Hausgemachter geräucherter Schinken
10.00
Smoked ham with bread — mit Butter und Brot
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Hausplatte
10.50
House platter with sausage and cheese — verschiedene Wurst, Käse und geräucherter Schinken mit Butter und Brot
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Brot mit Wurst
5.00
Bread with sausage
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Brot mit Käsevegetarian
6.50
Bread with cheese
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Brot mit Hausgemachtem geräuchertem Schinken
7.00
Bread with smoked ham
估算≈ 310 千卡25 克碳水

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64veggie
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丰盛的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蔬菜填心面条和配有面包团的奶油菌菇。此外还有炸卡门贝尔奶酪和南瓜浓汤。这里同时提供肉类菜肴，适合混合用餐。

46 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

77dia
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蛋白质丰富的肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴，如牛排和香肠。此外还有几款低碳水化合物的沙拉选择。

26 糖尿病友好 · 46 菜品

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实用信息

地址
Weinstraße 14, 91257 Pegnitz
营业时间
周一17:00–23:00
周二已打烊
周三已打烊
周四09:30–23:00
周五09:30–23:00
周六09:30–23:00
周日09:30–22:00
Küche schließt um 20.00 Uhr. An Sonn- und Feiertagen gibt es von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr eine spezielle Mittagskarte
联系方式
+4992413459
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-peter.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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