Épice et Tout
Les Cristaux Blancs, 73210 Peisey-Nancroix
营业中 · 直到 19:30
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS PETITS DEJEUNERS
Cannelé
2.00
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Madeleine
2.50
估算≈ 120 千卡15 克碳水
Beignets fourrés aux fruits rouges (les 3)
3.00
Red fruit filled doughnuts
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 44
Cookie aux pépites de chocolat au lait
3.50
Milk chocolate chip cookie
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Granola Maison au lait
7.00
House granola with milk
估算≈ 480 千卡50 克碳水均衡 67
Granola Maison au fromage blanc
7.50
House granola with fromage blanc
估算≈ 520 千卡45 克碳水
Granola Maison au lait végétalvegan, lactose_free
8.00
House granola with plant milk
估算≈ 460 千卡52 克碳水
Baguette Beurre & Confiture de Savoie
4.00
Baguette with butter and jam — Framboise ou Myrtille
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Øufs brouillés ou au platvegetarian
7.00
Scrambled or fried eggs
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好
Øufs brouillés Coppa de Savoie façon bacon
8.50
Scrambled eggs with Coppa
估算≈ 350 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 66
Øufs brouillés -Fromage & Coppa de Savoie façon bacon
9.50
Scrambled eggs with cheese and Coppa
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Buns crème d’Avocat & Øufs brouillés -Salade
13.50
Avocado and scrambled egg buns
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
SUR LE POUCE, À TOUT MOMENT
Jambon Blanc & Tomme de Savoie
11.50
White ham and Tomme de Savoie sandwich — Pain Baguette aux graines de pavot + beurre & salade
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Jambon Cru & Bleu d’Aoste
12.50
Cured ham and Bleu d'Aoste sandwich — Pain Baguette aux graines de pavot + beurre & salade
估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Jambon Cru & Beaufort AOP
13.00
Cured ham and Beaufort sandwich — Pain Baguette aux graines de pavot + beurre & salade
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Truite fumée & avocat citronnépescatarian
13.50
Smoked trout and avocado sandwich — Pain Baguette aux graines de pavot + beurre & salade
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Jambon Blanc & Raclette
13.00
White ham and Raclette panini — PANINIS DES ALPES & SALADE FRAICHEUR
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
Lonzo & Bleu de Gex
14.50
Lonzo and Bleu de Gex panini — PANINIS DES ALPES & SALADE FRAICHEUR
估算≈ 630 千卡50 克碳水均衡 73
Courgettes, tomates séchées, champignons & Fontinavegetarian
15.00
Vegetable and Fontina panini — PANINIS DES ALPES & SALADE FRAICHEUR
估算≈ 580 千卡48 克碳水均衡 69
LES DEJEUNERS
Salade d’été
17.50
Summer salad with cured ham and feta — Sucrine -Melon -Pastèque -Nectarines rôties -Tomates -Feta -Croutons de Pain -Chiffonnade de Jambon Cru de Savoie & Mayonnaise au vinaigre Balsamique
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Vitello Tonnato
24.50
Tranche de Veau cuit à basse température -Sauce au thon -Jaune d’æuf confit -câpres frits -tomates séchées Pommes de Terre au four
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Médaillon de Bæuf -Crème d’aubergine
26.00
Beef medallion with eggplant cream — Gratin de Pommes de Terre & Huile verte
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
MENU ENFANT
10.00
Kids menu beef patty — Steak haché -Accompagnement au choix: Pommes de terre au four / Riz / Orzo, 1 Gourmandise -1 sirop traditionnel
估算≈ 850 千卡75 克碳水高热量 42
Poke-Bowl
18.00
Poke Bowl — 7 ingrédients au choix: 1 protéine + 1 féculent + 5 légumes/fruits
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 90
LES PLAISIRS SUCRÉS
Flan Vanille Cookie Maison aux pépites de chocolat
8.50
Vanilla flan with chocolate chip cookie
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Abricots Rôtis au romarin -Brioche Perdue & Pralin Mascarpone
9.00
Roasted apricots with brioche and mascarpone
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 31
Riz soufflé enrobé de chocolat -Caramel -NamelakaChocolat
9.00
Chocolate puffed rice with caramel
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
LA FONDUE AU CHOCOLAT
12.00
Chocolate fondue with fruit and brioche — Accompagnée de Brioche Maison, Banane, Pomme, Orange & Ananas
估算≈ 850 千卡80 克碳水高热量 31
Glaces des Alpes 1 boule
3.50
Alpine ice cream (1 scoop)
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Glaces des Alpes 2 boules
5.50
Alpine ice cream (2 scoops)
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Glaces des Alpes 3 boules
6.90
Alpine ice cream (3 scoops)
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42
LES APÉROS GOURMANDS
Planche Charcuterie 2 pers
16.00
Charcuterie board (2 pers)
估算≈ 700 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Planche Charcuterie 4 pers
28.00
Charcuterie board (4 pers)
估算≈ 1400 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 42
Planche Fromage 2 persvegetarian
18.00
Cheese board (2 pers)
估算≈ 800 千卡15 克碳水糖尿病友好
Planche Fromage 4 persvegetarian
32.00
Cheese board (4 pers)
估算≈ 1600 千卡30 克碳水糖尿病友好高热量 40
Planche Mixte 2 pers
24.00
Mixed board (2 pers)
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Planche Mixte 4 pers
38.00
Mixed board (4 pers)
估算≈ 1500 千卡25 克碳水糖尿病友好高热量 44
Fondue à la Fontinavegetarian
16.00
Fontina fondue — Servies avec des croutons de pain
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Fondue au vin MulherThurgauvegetarian
18.00
Wine fondue — Servies avec des croutons de pain
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
Fondue à la Truffevegetarian
21.00
Truffle fondue — Servies avec des croutons de pain
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Saucissons Tranché: Nature -Beaufort
9.50
Sliced sausage
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
Terrines de Savoie -180g
10.00
Savoie terrines
估算≈ 540 千卡6 克碳水糖尿病友好
Terrines Gastronomiques -90g
6.00
Gastronomic terrines
估算≈ 270 千卡3 克碳水糖尿病友好
Morilles ou Truffe d’étévegetarian
10.50
Morels or summer truffle
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好
Tartinables de Savoie
6.50
Savoie spreads
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Caviars Italienspescatarian
8.00
Italian caviars
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
TapéadesEstoublonvegan
10.45
Tapenade
估算≈ 250 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Biscuits
4.10
估算≈ 180 千卡25 克碳水
TAKE-AWAY
Jambon Blanc & Tomme de Savoie
7.50
White ham and Tomme de Savoie sandwich — Sandwich
估算≈ 580 千卡45 克碳水
Jambon Cru & Bleu d’Aoste
8.50
Cured ham and Bleu d'Aoste sandwich — Sandwich
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Jambon Cru & Beaufort AOP
9.00
Cured Ham and Beaufort Sandwich — Sandwich
估算≈ 600 千卡45 克碳水
Truite fumée & Avocat citronné
9.50
Smoked Trout and Avocado Sandwich — Sandwich
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Jambon Blanc & Raclette
9.00
Cooked Ham and Raclette Panini — Panini
估算≈ 680 千卡48 克碳水
Lonzo& Bleu de Gex
9.50
Lonzo and Bleu de Gex Panini — Panini
估算≈ 660 千卡48 克碳水
Courgettes, tomates séchées, champignons & Fontinavegetarian
10.00
Zucchini, Dried Tomato, Mushroom and Fontina Panini — Panini
估算≈ 590 千卡48 克碳水
LE PACK SANDWICH
12.50
Sandwich Pack with Carrot Sticks — Sandwich au choix, Batônnets de carottes citronnées
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 65
LE PACK BOWL
21.50
Poke Bowl Pack — Poke-Bowl: 1 protéine + 1 féculent + 5 légumes/fruits, Pain & vinaigrette
估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 84
LES KITS RACLETTE & FONDUES
LA TRADITIONNELLE Raclettevegetarian
14.50
Traditional Raclette Kit — Raclette Nature IGP & Raclette fumée
估算≈ 900 千卡10 克碳水糖尿病友好
L’ AIL DES OURS Raclettevegetarian
15.00
Wild Garlic Raclette Kit — Raclette Nature IGP & Raclette à l’Ail des Ours
估算≈ 920 千卡12 克碳水糖尿病友好
LA 3 FROMAGES Raclettevegetarian
16.50
Three Cheese Raclette Kit — Choix de fromages
估算≈ 950 千卡12 克碳水糖尿病友好
LA TRADITIONNELLE Fonduevegetarian
12.00
Traditional Fondue — 60% Beaufort 6 mois AOP, 20% Comté, 20% Emmental de Savoie IGP
估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好
LA GOURMANDE Fonduevegetarian
13.00
Gourmet Fondue — 40% Beaufort 6 mois AOP, 40% Abondance AOP, 20% Emmental de Savoie
估算≈ 1150 千卡15 克碳水糖尿病友好
LA MOITIÉ-MOITIÉ Fonduevegetarian
14.50
Half-and-Half Fondue — 50% Emmental de Savoie IGP, 50% Vacherin Fribourgeois
估算≈ 1120 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le Poké-Bar
18.00
Poke Bar
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 90
La Raclette Traditionnellevegetarian
14.50
Traditional Raclette
估算≈ 950 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le Velouté du Jour
11.00
Soup of the Day
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Raclette 3 Fromagesvegetarian
16.50
Three Cheese Raclette
估算≈ 1050 千卡20 克碳水糖尿病友好
Sandwich Jambon Cru de Savoie & Bleu d’Aoste
8.50
Savoie Cured Ham and Bleu d'Aoste Sandwich
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Le Pack Pic-Nic Poke Bowl
21.50
Picnic Poke Bowl Pack
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 90
Les Plats à la carte & Suggestions du Jour
Le Plat du Jour
19.00
Dish of the Day
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
这个菜单还正确吗？
65veggie
score估算
score估算
早餐与奶酪料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供炒蛋和植物奶格诺拉。菜单上还有丰蒂纳奶酪火锅以及西葫芦蘑菇帕尼尼。
70 道菜中包含 19 道素食和 2 道纯素菜
81dia
score估算
score估算
丰富的蛋白质与奶酪
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供许多低碳水化合物的选择。熟食拼盘和奶酪拼盘非常合适。
36 糖尿病友好 · 70 菜品
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实用信息
- 地址
- Les Cristaux Blancs, 73210 Peisey-Nancroix
- 营业时间
- 周一10:00–19:30周二10:00–19:30周三10:00–19:30周四10:00–19:30周五10:00–19:30周六10:00–19:30周日10:00–19:30L'équipe vous attend dès 7h30 pour le petit-déjeuner
- 联系方式
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