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Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil

RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Duo de tacos “ochinita”
15.00
Ochinita Pork Tacos — Porc confit à basse température, galette de maïs, guacamole maison et pickles d’oignons rouges
估算≈ 520 千卡38 克碳水
Déclinaison de Croquettes du moment
16.00
Assorted Croquettes — Sauce cocktail fumée, larmes de poivrons
估算≈ 650 千卡42 克碳水
Burrata & tomates anciennes du pays
17.00
Burrata and Heirloom Tomatoes — Pêche rôtie, crumble de pistache et jambon ibérique Bellota déclinaison végétarienne possible
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好
Ceviche de daurade
18.00
Sea Bream Ceviche — Mangue, fruit de la passion, leche de tigre au lait de coco et mousse d’avocat
估算≈ 320 千卡18 克碳水均衡 74
L’incontournable Carpaccio de lotte
19.00
Monkfish Carpaccio — Yuzu, ponzu, mayonnaise au maïs fumé et espuma de pickles
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plats
L’assiette végétariennevegetarian
28.00
Vegetarian Plate — Fleurs de Courgettes farcies d’un crémeux ricotta, épinard et pignons de pin, Riz safrané et Poîlée de légumes
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 78
Filet de daurade royale
28.00
Roasted Royal Sea Bream — Rôti aux épices, coco, estragon, sauce vierge, légumes du soleil
估算≈ 540 千卡28 克碳水均衡 78
Duo de la mer
29.00
Seafood Duo (Cuttlefish and Prawns) — Seiches persillées à la plancha, gambas flambées, aïoli à l’encre de seiche, riz à la mexicaine
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 75
Pavé de thon snacké
29.00
Seared Tuna Steak — Sauce chimichurri, riz safrané et poîlée de légumes
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Filet de canette
28.00
Duck Breast — Cuit à basse température puis rôti, sauce yuzu ponzu, écrasé de pommes de terre à l’huile de noisette
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Souris d’agneau confite
29.00
Confit Lamb Shank — Sauce miel et thym, légumes du soleil façon moussaka
估算≈ 780 千卡35 克碳水均衡 74
Filet de Boeuf Chateaubriand
32.00
Chateaubriand Beef Fillet — Sauce fumée à la bière locale (Cap d’Ona), purée de pommes de terre à l’huile d’olive
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
L’incontournable coulant au chocolat
12.00
Chocolate Lava Cake — Crème anglaise à la pistache et sorbet framboise
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 31
Crème catalane exotique
12.00
Exotic Catalan Cream — Coco, ananas flambé et sorbet mangue
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Soupe de pêche du Roussillon à la verveine
12.00
Peach Soup — Sorbet abricot, éclats de meringue
估算≈ 380 千卡58 克碳水高热量 34
Traditionnelle tarte tatin
12.00
Tarte Tatin — caramel à la fève tonka, crème glacée à la Rousquille
估算≈ 680 千卡72 克碳水高热量 25
Coupe glacée Copa Cancún
12.00
Copa Cancún Ice Cream — Sorbet ananas du Costa Rica, citron vert du Mexique, mangue, tequila et le grain de sel du Chef
估算≈ 420 千卡62 克碳水高热量 32
Formules
Menu Petit Sudiste
15.00
Petit Sudiste Menu — Plat + Dessert (2 boules de glace au choix) Filet de Poisson ou Aiguillettes de Poulet panées + accompagnement
估算≈ 850 千卡85 克碳水

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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有 L’assiette végétarienne，包含填充里科塔奶酪的西葫芦花和藏红花饭。布拉塔奶酪配番茄前菜可以要求去掉火腿做成素食版。

18 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

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高蛋白的法国料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多款以蛋白质为主的主菜。Carpaccio de lotte 含有 12 克碳水化合物。

5 糖尿病友好 · 18 菜品

评价

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实用信息

地址
RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan
营业时间
暂不确定
联系方式
+33468345571
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesud.fr/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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