Bistrot Vini - Jérémy Soudant
rue Pierre Rameil 3, 66000 Perpignan
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS ENTRÉES GOURMANDES
Nos oeufs élevés plein air à la mayonnaise maison et sa belle râpée de truffes fraîche d'été
11.00
Eggs with mayonnaise and summer truffles
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Le croustillant aux deux fromages avec son ketchup maison de tomates, petit mesclun fraîcheur
12.00
Two cheese croquettes
估算≈ 450 千卡30 克碳水
L'anchechoade de Collioure
13.00
Anchoade de Collioure — Maison Roques • lanieres de piments gentiment mijotées
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le saumon fumé par nos soins à la scure de chêne et baguette du boulanger toasté
15.00
House-smoked salmon with toasted baguette
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Notre joli foie gras mi-cuit massé à l'Armagnac, brioche tendre généreusement beurrée et son confit d'oignon à l'ancienne
16.00
Foie gras with Armagnac and brioche
估算≈ 550 千卡30 克碳水高热量 42
MENU DU JOUR
ENTRÉE + PLAT
19.90
Daily Menu: Starter and Main
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
MENU « LA TABLE CONVIVIALE »
Assortiments d'entrées choisies par le chef à partager, Plat surprise du chef avec ses accompagnements inclus, 2 desserts différents à partager pour garantir la gourmandise !
45.00
Convivial Table Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 21
NOS TRADITIONNELS PLATS
La côte de cochon fermière « Label rouge » braisée et servie sur font légèrement fumé, sauce crémeuse à la forestière
18.00
Braised pork rib with forest cream sauce
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les rognons de veau grillés aux pierres de lave et puis flambés au Banyuls
15.00
Grilled veal kidneys
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le tartare de boeu f own coupé au couteau, souvenirs de mon arrière grand-mère
16.00
Hand-cut beef tartare
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le classique magret de canard ear aux 3 poivres, sauce crémeuse
19.00
Duck breast with 3 peppers
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
La véritable sole meunière à la cuisson parfaite et au beurre bon mousseux
29.00
Sole meunière
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES
Salade composée / Légumes cueillisvegetarian
3.95
Mixed salad or vegetables
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Purée au beurre / Fritesvegetarian
3.95
Mashed potatoes or fries
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Sauce froide
1.95
Cold sauce
估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好
POUR FINIR EN GOURMANDISE
La crème brûlée à la vanille de notre ami « Lex »
8.90
Vanilla crème brûlée
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
La planche de nos fromages affinés et sélectionnés, grappe de raisinsvegetarian
9.00
Cheese board with grapes
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
La véritable dame blanche à la crème fouettée et chocolat chaud fondu
8.50
Dame blanche
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
La gourmande Pavlova double crème aux fruits de saison
10.00
Pavlova with seasonal fruits
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Le véritable mousse au chocolat servi à la cuillère devant vous
9.00
Chocolate mousse
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 44
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供多种高蛋白且低碳水的主菜。蔬菜配菜的选择非常明确。
10 糖尿病友好 · 20 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue Pierre Rameil 3, 66000 Perpignan
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33952074065 restaurantintermede@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lintermederestaurant.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %