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Glass House - Pessac-sur-Dordogne, Carbonneau

Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PLANCHES PETITES
LA GREC
6.00
Greek Platter — Tzatziki maison, chips de pita, saucisson de notre ferme Carbon-Eau & olives.
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
LA SARDINE
7.00
Sardine Platter — Sardines d’une conserverie familiale, au choix : citron & huile d’olive, tapenade ou tomate & ail.
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA CANARD
20.00
Duck Platter — Magret fumé, foie gras au poivre & champagne, rillettes, terrine de canard, chutney à la rhubarbe, crudités & salade aux noix.
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 68
LA CARBON-EAU
20.00
Farm Platter — Coppa, saucisson, pâté de campagne de la ferme Carbon-Eau, fromage de chèvre, crudités, salades & chutney.
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
PLANCHES
LA TERROIR
18.00
Terroir Platter — Jambon de Bayonne, pâté de campagne, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, dips, crudités & salades.
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Platter — Terrine végétarienne aux lentilles, houmous, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, gaspacho, crudités & salades.
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
ENFANTS
POUR LES PETITS
10.00
Kids Meal — Sandwich au jambon, bâtonnets de concombre & carotte, fruits de saison, brochette tomate cerise & fromage, mini knackis avec ketchup & pop-corn.
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 69
BRUSCHETTA
MÉDITERRANÉENNEvegetarian
10.00
Mediterranean Bruschetta — Ciabatta maison toastée, houmous, feta & tomates rôties au balsamique.
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 68
LA FRAÎCHEUR
12.00
Freshness Bruschetta — Ciabatta maison toastée, écrasé de petits pois à la menthe, feta & coppa croustillante de la ferme Carbon-Eau.
估算≈ 480 千卡40 克碳水
L’ESTIVALEvegetarian
11.00
Summer Bruschetta — Tomates, basilic frais & feta sur ciabatta toastée à l’ail.
估算≈ 380 千卡42 克碳水均衡 76
SALADES
SALADE COMPOSÉE
16.00
Mixed Salad — Salade verte, écrasé de petits pois à la menthe, concombre, tomates cerises, feta, jambon de Bayonne, graines, champignons & cranberries.
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83
SALADE DE SAISON
16.00
Seasonal Salad — Selon la saison, les produits du jour & l’inspiration de la cuisine.
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
GÂTEAUX
PART DE GÂTEAU
5.00
Slice of Cake — Slice of cake
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
SCONES AVEC CONFITURE & CRÈME
5.50
Scones with Jam and Cream — PANIER DE 3
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 30
GLACES
CHOCOLAT
3.50
Chocolate Ice Cream
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42
VANILLE
3.50
Vanilla Ice Cream
估算≈ 200 千卡20 克碳水高热量 42
CARAMEL BEURRE SALÉ
3.50
Salted Caramel Ice Cream
估算≈ 240 千卡25 克碳水高热量 42
CAFÉ
3.50
Coffee Ice Cream
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42
FRAMBOISE
3.50
Raspberry Ice Cream
估算≈ 180 千卡24 克碳水
FRUIT DE LA PASSION
3.50
Passion Fruit Ice Cream
估算≈ 180 千卡24 克碳水
MANGUE
3.50
Mango Ice Cream
估算≈ 180 千卡28 克碳水
CITRON - BASILIQUE
3.50
Lemon Basil Ice Cream
估算≈ 160 千卡24 克碳水

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48veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 La Végétarienne 拼盘，或者 Méditerranéenne 和 L’Estivale 意式烤面包。菜单包含许多肉类拼盘，适合混合饮食的聚餐。

22 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

64dia
score估算

高蛋白拼盘与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种熟食和奶酪拼盘。大多数拼盘的碳水化合物含量较低。

8 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne
营业时间
周一—
周二—
周三12:00–18:00
周四12:00–18:00
周五12:00–18:00
周六12:00–18:00
周日12:00–18:00
Avril - Mai - Juin: Mercredi au dimanche de 12h à 18h. Juillet - Août: Mercredi, Jeudi, Dimanche 12h-18h; Vendredi, Samedi 12h-21h. Septembre - Octobre: Mercredi au dimanche de 12h à 18h
联系方式
+33557474646 carbonneau@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-carbonneau.com
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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