Brasserie Molière
18 Pl. du 14 Juillet, 34120 Pézenas
休息中 · 营业时间 08:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
César
14.90
Caesar Salad — Aiguillettes de poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf poché, sauce césar
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 68
Niçoisepescatarian
13.90
Niçoise Salad — Thon mariné, anchois, trio de poivrons, haricots verts, oignons nouveaux, œuf dur, olives
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cévenolevegetarian
13.90
Warm Goat Cheese Toast — Toast de chèvre chaud, miel, tomates confites, oignons nouveaux, raisins de Corinthe
估算≈ 450 千卡28 克碳水
Tartare de Saumonpescatarian
9.00
Salmon Tartare — Sauce aigrelette
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie Gras de Canard Maison
14.90
Foie Gras — Confit d’oignons, chutney et son pain d’épices
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Petites seiches à la Plancha en Persilladepescatarian
18.90
Cuttlefish Plancha
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
Dorade Royalepescatarian
18.90
Royal Seabream — Farcie au citron confit et sauce vierge
估算≈ 410 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 80
Carpaccio de Boeuf
14.90
Beef Carpaccio — Mariné au basilic, copeaux de parmesan
估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Magret de Canard Poêlé
18.90
Pan-seared Duck Breast — Rôti au miel et aux agrumes, et ses légumes
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte grillée
18.90
Grilled Entrecôte — Sauce roquefort ou poivre vert et ses légumes
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de Boeuf
15.90
Beef Tartare — Façon tradition et ses condiments
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burger des Artistes
14.90
Artist Burger — Steak haché, cheddar affiné et oignons confits
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Ardoise Midi
15.90
Lunch Set Menu — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Ardoise Midi
18.90
Lunch Set Menu — Entrée / Plat / Dessert
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 38
Ardoise Soir
17.90
Dinner Set Menu — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Ardoise Soir
20.90
Dinner Set Menu — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
估算≈ 1150 千卡80 克碳水高热量 36
Menu enfant
8.90
Kids Menu — Aiguillettes de poulet pané et frites maison ou Steak haché et frites maison et 1 boule de glace au choix 1 sirop à l’eau
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 42
Tarte Amande Chocolat
6.00
Almond Chocolate Tart
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 42
Fromage Blanc et Coulis de Fruits Rougesvegetarian
6.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Tarte Tatin Maison et Glace Vanillevegetarian
7.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Coulant Chocolat et Glace Vanillevegetarian
7.00
Chocolate Lava Cake
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Nougat Glacé Maison et Coulis de Fruits Rougesvegetarian
7.00
Iced Nougat
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
Café Gourmandvegetarian
8.00
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Assiette de Fromagevegetarian
8.00
Cheese Plate
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Coupe Dame Blanchevegetarian
7.50
Dame Blanche — Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Glace Café, Sauce Café, Chantilly
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
Chocolat Liégoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Glace Chocolat, Sauce Chocolat, ChantillY
估算≈ 510 千卡46 克碳水高热量 29
Coupe Melbavegetarian
8.50
Glace Vanille, Coulis Framboise, Pêche, Chantilly
估算≈ 460 千卡48 克碳水高热量 40
Coupe Banana Splitvegetarian
8.50
Banana Split — Glace Vanille, Glace Chocolat, Sorbet Fraise, Banane, Sauce Chocolat, Chantilly
估算≈ 650 千卡68 克碳水高热量 30
Coupe Belle Hélènevegetarian
8.50
Glace Vanille, Sorbet Poire, Poire, Sauce Chocolat, Chantilly
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Coupe Amarenavegetarian
8.50
Glace Vanille, Griottes Amarena, Sirop Cerise, Chantilly
估算≈ 440 千卡46 克碳水高热量 31
Coupe Antillaisevegetarian
9.00
Glace Rhum-Raisin, Glace Café, Glace Vanille, Sauce Café, Chantilly
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 26
Coupe Gourmandevegetarian
9.00
Glace Vanille, Glace Pistache, Sorbet Framboise, Coulis Fraise, Chantilly
估算≈ 540 千卡50 克碳水高热量 30
Palette Molièrevegan
9.00
Sorbet Citron, Sorbet Fraise, Sorbet Cassis, Sorbet Poire, Coulis Fraise
估算≈ 320 千卡58 克碳水高热量 35
Coupe Dijonnaisevegetarian
9.00
Glace Vanille, Sorbet Cassis, Crème de Cassis, Chantilly
估算≈ 460 千卡44 克碳水高热量 31
Coupe Guérandaisevegetarian
9.00
Glace Caramel Beurre Salé, Glace Vanille, Glace Chocolat, Sauce Chocolat, Chantilly
估算≈ 610 千卡48 克碳水高热量 25
Colonelvegan
9.50
Sorbet Citron, Vodka
估算≈ 280 千卡24 克碳水高热量 39
Monsieur Williamsvegan
9.50
Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire
估算≈ 270 千卡26 克碳水高热量 39
Paris Dakarvegetarian
9.50
Glace Coco, Glace Rhum-Raisin, Rhum Brun
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 32
Royal Whiskyvegetarian
9.50
Glace Vanille, Whisky
估算≈ 310 千卡22 克碳水高热量 42
Irish Coffee Cupvegetarian
9.50
Glace Vanille, Café, Whisky, Calva, Chantilly
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
GLACES
Vanille – Chocolat Rhum-Raisin – Café Caramel Beurre Salé Pistache – Cocovegetarian
5.00
Ice Cream Selection
估算≈ 220 千卡25 克碳水高热量 42
SORBETS
Poire – Citron Fraise – Cassis Framboisevegan
5.00
Sorbet Selection
估算≈ 130 千卡30 克碳水高热量 32
这个菜单还正确吗？
66veggie
score估算
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选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜中只有 Toast de chèvre chaud 是素食选项。甜点提供 Tarte Tatin 和多种雪葩。菜单中也包含 Entrecôte grillée 等肉类菜品。
43 道菜中包含 26 道素食和 4 道纯素菜
75dia
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。烤牛排和煎鸭胸肉是理想选择。
11 糖尿病友好 · 43 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 18 Pl. du 14 Juillet, 34120 Pézenas
- 营业时间
- 周一08:00–23:00周二08:00–23:00周三08:00–23:00周四08:00–23:00周五08:00–23:00周六08:00–23:00周日09:00–23:00
- 联系方式
- +33467359459 contact@brasserie-moliere-pezenas.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-moliere-pezenas.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %