A L'Aigle
Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
营业中 · 直到 22:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos Suggestions - Les Entrées
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) poêlé
18.80
Pan-seared Arctic Char — salade; légiumes croquants, vinaigrette et beurre blanc
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de foie de volaille et ses croûtons
16.10
Chicken Liver Salad — vinaigre de framboise
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Nos Suggestions - Les Plats
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) sur choucroute
23.00
Arctic Char on Sauerkraut — pommes vapeur, beurre blanc
估算≈ 510 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Nos Suggestions - Les Desserts
Tarte aux myrtilles
7.80
Blueberry Tart
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Parfait glacé à la rhubarbe
10.20
Rhubarb Ice Parfait
估算≈ 310 千卡32 克碳水高热量 42
Tarte aux pommes de mon enfance
7.80
Apple Tart
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 34
Crème brûlée à la quetsche
9.50
Quetsche Plum Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
Les Salades pour accompagner les Tartes Flambées
Salade verte mélangée de saisonvegetarian
5.90
Mixed Seasonal Green Salad
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Batavia aux lardons fumés à l'ancienne et son oeuf parfait ou dur
11.70
Batavia Salad with Bacon and Egg
估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 68
Salade Batavia naturevegetarian
7.40
Plain Batavia Salad
估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
12.90
Crudités Plate
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les Entrées
Presskopf à l’ancienne, vinaigrette
13.20
Traditional Presskopf — le presskopf est fabriqué artisanalement par la Maison SPECHT
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de pot au feu, crudités
15.70
Pot-au-feu Salad
估算≈ 360 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade aux copeaux de foie gras de canard et magret fumé
17.80
Foie Gras and Smoked Duck Breast Salad — foie gras et magret de canard fabriqués artisanalement par la ferme LECHNER
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salade de croutons de chèvre chauds, noix et mielvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad with Walnuts and Honey
估算≈ 390 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salade mixte au cervelas, Emmenthal suisse et œuf dur
15.70
Mixed Salad with Cervelas, Emmental and Egg
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade de cervelas
9.90
Cervelas Salad
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade d’Emmenthal suissevegetarian
11.30
Emmental Cheese Salad
估算≈ 350 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — fromage blanc, lardons fumés à l’ancienne et oignons
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Tarte Flambée gratinée à l’Emmenthal suissevegetarian
12.80
Emmental Tarte Flambée
估算≈ 720 千卡52 克碳水
Tarte Flambée au munstervegetarian
12.50
Munster Tarte Flambée
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Les plats mijotés selon les Recettes de Mamie Marthe
Waedele (jambonneau) sur choucroute
18.50
Pork Knuckle on Sauerkraut — pommes vapeur
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75
Waedele
18.50
Pork Knuckle with Potatoes — salade de pomme de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Waedele Braisé à la bière Brune
20.50
Brown Beer Braised Pork Knuckle — pommes de terre sautées aux lardons
估算≈ 980 千卡42 克碳水
Escargots à l’alsacienne, la douzaine
19.50
Alsatian Snails (12 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好
Escargots à l’alsacienne, la 1/2 douzaine
10.50
Alsatian Snails (6 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
Cuisse de canard confite sur choucroute
18.50
Duck Confit on Sauerkraut — pommes de terre sautées aux lardons, La cuisse confite est une production artisanale de la ferme LECHNER
估算≈ 920 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 66
Quenelles de foie
19.00
Liver Dumplings — pommes de terre sautées aux lardons et salade verte
估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68
Tripes à la ménagère
19.00
Tripe à la Ménagère — pommes de terre sautées aux lardons
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rossbif de cheval mariné au vin rouge
21.00
Horse Roast Beef — spaétzle maison
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 68
Entrecôte
26.00
Entrecôte Steak — pommes de terre sautées aux lardons, salade verte
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 70
Emincé de volaille à la crème
19.00
Creamy Chicken Strips — spaétzle maison
估算≈ 820 千卡52 克碳水均衡 66
Schieffele (palette de porc fumée)
18.00
Schieffele (Smoked Pork Shoulder) — salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
估算≈ 910 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tête de veau blanche
21.50
White Veal Head — vinaigrette aux œufs et herbes hachés, pommes de terre vapeur
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bibeleskass de la Ferme Saint Ulrichvegetarian
16.50
Bibeleskass — pommes de terre sautées aux lardons (fromage blanc, oignons, ail, persil, radis)
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68
Omelette paysanne aux pommes de terre sautées aux lardons
14.50
Country Omelette
估算≈ 750 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
La portion de pommes de terre sautées aux lardons
6.00
Sautéed Potatoes with Bacon
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
La portion de salade de pommes de terrevegetarian
6.00
Potato Salad
估算≈ 280 千卡28 克碳水
La portion de spaétzle Maisonvegetarian
6.50
Homemade Spätzle
估算≈ 320 千卡45 克碳水
La portion de jambon fumé forêt noire
5.00
Black Forest Smoked Ham
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les plats des petits Alsaciens
Emincé de volaille à la crème
11.00
Kids Creamy Chicken — spaétzle maison
估算≈ 580 千卡42 克碳水
Petite omelette nature
8.00
Kids Plain Omelette — pommes de terre sautées aux lardons
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
La paire de Knacks
9.50
Kids Knacks Sausages — pommes de terre sautées aux lardons
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Les desserts de l'Aigle
La boule de glace
2.60
Ice Cream Scoop — Parfum : Vanille bourbon, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Praliné, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Myrtille, Poire, Passion
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Meringue Chantillyvegetarian
5.90
Meringue with Chantilly
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Meringue glacée Chantillyvegetarian
9.10
Frozen Meringue Chantilly — 2 parfums au choix
估算≈ 410 千卡45 克碳水高热量 33
Coupe Danemarkvegetarian
9.20
Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 36
Poire Belle Hélènevegetarian
9.20
glace vanille, poire, chantilly, chocolat chaud
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41
Profiteroles au chocolatvegetarian
9.40
Chocolate Profiteroles
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Coupe Vosgiennevegetarian
9.40
Vosges Sundae — glace myrtille, vanille, kirsch 2cl, myrtilles au sirop, chantilly
估算≈ 460 千卡52 克碳水高热量 37
Café Liégeois
8.70
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34
Chocolat Liégeois
8.70
估算≈ 410 千卡45 克碳水高热量 33
Sorbet citron arrosé Vodkavegan
9.20
Lemon Sorbet with Vodka — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
估算≈ 310 千卡42 克碳水高热量 32
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.20
Lemon Sorbet with Marc de Gewurztraminer — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
估算≈ 310 千卡42 克碳水高热量 32
Sorbet poire arrosé Williamsvegan
9.20
Pear Sorbet with Williams — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
估算≈ 310 千卡42 克碳水高热量 32
Sorbet framboise arrosé Framboisevegan
9.20
Raspberry Sorbet with Raspberry Liqueur — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
估算≈ 310 千卡42 克碳水高热量 32
Mousse au chocolat, sauce vanille Bourbon
9.20
Chocolate Mousse with Vanilla Sauce
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 40
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Nougat glacé avec son coulis
9.20
Iced Nougat with Coulis
估算≈ 380 千卡38 克碳水高热量 40
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.20
Grand Marnier Frozen Soufflé
估算≈ 360 千卡35 克碳水高热量 35
Crème brûlée à la cassonade
9.20
Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Torches aux Marrons
9.20
Chestnut Torches
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Ile flottante à la vanille bourbon oeuf à la neige caramélisé
9.20
Floating Island with Vanilla
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Tartes aux Myrtilles avec chantilly
9.00
Blueberry Tart with Whipped Cream
估算≈ 500 千卡48 克碳水高热量 39
Les desserts des petits Alsaciens
2 boules de glace avec chantilly
6.50
Ice Cream with Whipped Cream
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
2 boules de glace sans chantilly
5.20
Ice Cream
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Coupe Antoine
7.50
2 boules de glace vanille avec chantilly et chocolat chaud
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 27
Petit chocolat liégeois
7.30
Small Chocolat Liégeois
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
这个菜单还正确吗？
56veggie
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素食选择较少的法式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供 Bibeleskass 和 Tarte Flambée au munster。前菜有热山羊奶酪蜂蜜沙拉。
69 道菜中包含 20 道素食和 5 道纯素菜
74dia
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高蛋白法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种以蛋白质为主的主菜。许多菜品搭配沙拉或酸菜，有助于控制碳水化合物摄入。
30 糖尿病友好 · 69 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
- 营业时间
- 周一已打烊周二18:00–22:00周三18:00–22:00周四18:00–22:00周五18:00–22:30周六18:00–23:00周日已打烊A emporter: Du mardi au jeudi de 18h à 22h, Du vendredi au samedi de 17h30 à 18h30
- 联系方式
- +33388201780
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alaigle.fr/Restaurant-Alsacien-Pfulgriesheim/
- 记录
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