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Die Brasserie - Pirmasens, Landauer Str. 103-105

Landauer Str. 103-105, 66953 Pirmasens

营业时间未知

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Das Genussrefugium
Salz-Cuvée
12.00
Salt Cuvée — 200g
估算≈ 15 千卡1 克碳水糖尿病友好
Fermentierter Pfeffer
10.00
Fermented Pepper — 60 g
估算≈ 45 千卡4 克碳水糖尿病友好
Brasserie Dressing
12.00
200 ml
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好
Weisse Pfeffersauce
18.00
White Pepper Sauce — 200 ml
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好
Kürbissüppchenvegetarian
16.00
Pumpkin Soup — 400 ml
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steinpilzsüppchenvegetarian
18.00
Porcini Mushroom Soup — 400 ml
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hummersüppchenpescatarian
24.00
Lobster Soup — 400 ml
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsjus
24.00
Veal Jus — 200 ml
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Rinderconsommé
18.00
Beef Consommé — 400ml
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Tomatensugovegetarian
20.00
Tomato Sugo — 400 ml
估算≈ 160 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
DAS VEGETARISCHE MENÜ
Rote Bete & Crème fraîchevegetarian
26.00
Beetroot Tartare — Tatar von Rote Bete, Crème fraîche, Piemonteser Haselnüsse, Schnittlauch
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Steinpilze & Sherryvegetarian
26.00
Porcini Mushrooms with Sherry — Gebratene Steinpilze in eigenem Sud, Senfkörner, Sherry
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kartoffeln & Trüffelvegetarian
28.00
Potato and Truffle Risotto — Kartoffelrisotto, junge Erbsen, Roscoff-Zwiebeln, australischer Wintertrüffel
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
Kürbis & Kirschenvegetarian
28.00
Pumpkin with Cherry Sauce — Geschmorter Delica Kürbis, Barbecue-Kirschsauce
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 68
Passionsfrucht & Mandelnvegetarian
20.00
Passion Fruit and Almond Dessert — Zweierlei von der Passiosfrucht, Schokoladen-Mandel-Biskuit
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Zwetschgen & Vanillevegetarian
24.00
Plum and Vanilla Dessert — Geschmorte Zwetschgen, cremiger Kuchenteig, Federweißer-Vanilleparfait
估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 31
4-Gänge-Menüvegetarian
95.00
Vegetarian 4-Course Menu — (ohne Passionsfrucht, Kartoffeln oder Kürbis zur Wahl )
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 39
5-Gänge-Menüvegetarian
115.00
Vegetarian 5-Course Menu — (ohne Passionsfrucht)
估算≈ 1500 千卡130 克碳水高热量 29
6-Gänge-Menüvegetarian
129.00
Vegetarian 6-Course Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 29
MENÜ DER SAISON
Rind & Rote Bete
34.00
Beef Tartare with Beetroot — Tatar vom Simmentaler Rind, Rote Bete, Crème fraîche, Schnittlauch
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Jakobsmuscheln & Holunderblütepescatarian
36.00
Scallops with Elderflower — Getauchte Jakobsmuscheln, in Nussbutter gebraten, junge Erbsen, Nashi-Birne, Holunderblüten-Limettensauce
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Lamm & Aubergine
55.00
Lamb and Eggplant Ragout — Ragout von der Husumer Lammstelze, Auberginen-Kompott, Roscoff-Zwiebeln, gratinierter Kartoffelschaum
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
4-Gänge-Menü
115.00
Seasonal 4-Course Menu — (ohne Passionsfrucht, Jakobsmuscheln oder Lamm zur Wahl)
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33
5-Gänge-Menü
135.00
Seasonal 5-Course Menu — (ohne Passionsfrucht)
估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 33
6-Gänge-Menü
149.00
Seasonal 6-Course Menu
估算≈ 2200 千卡170 克碳水高热量 39

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85veggie
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皮尔马森斯的素食套餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供专门的素食菜单，包括松露土豆炖饭和煎牛肝菌。此外还有南瓜汤和番茄汤。这里适合素食者与非素食者共同用餐。

25 道菜中包含 12 道素食和 0 道纯素菜

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实用信息

地址
Landauer Str. 103-105, 66953 Pirmasens
营业时间
暂不确定
联系方式
+4963317255544 info@diebrasserie-ps.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebrasserie-ps.de/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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