Gaststätte Waldhaus Reißig
Pfaffengutstr. 6, 08525 Plauen
休息中 · 营业时间 11:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Speisekarte
Hähnchenbrust, gefüllt mit Waldpilzen, Speck und Zwiebeln, dazu Portweinsosse und Zapfenkroketten
16.40
stuffed chicken breast with forest mushrooms and bacon
估算≈ 780 千卡42 克碳水
Putenleber in Sherry geschmort, mit Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelstampf
15.90
turkey liver in sherry
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Waldhausschnitzel, vom Schwein, mit herzhafter Pilzfüllung dazu gebackene Kartoffelvariation
16.90
stuffed pork schnitzel
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Schweinesteak mit Würzfleisch, und Käse überbacken, dazu Röstis 1,2 A B C I, J
16.40
pork steak with seasoned meat and cheese
估算≈ 890 千卡48 克碳水
Vegetarische Nudelpfanne, nach Waldhausart mit verschiedenen Gemüsesortenvegetarian
13.90
vegetarian noodle pan
估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 78
Rumpsteak mit Kräuterbutter, panierten Speckbohnen und Bratkartoffeln
21.90
rump steak with herb butter
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mediterrane Hähnchenbrust auf Pfannengemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
16.90
Mediterranean chicken breast
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Speisekarte
Hausgemachte Eisbeinsülze mit pikanter Remoulade und Bratkartoffeln
12.90
homemade pork knuckle jelly
估算≈ 610 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 69
Käsespätzle, hausgemacht nach Waldhaus Artvegetarian
13.90
cheese spaetzle
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatbeilage
14.90
pork schnitzel with fries
估算≈ 880 千卡62 克碳水
Hirschkeulenbraten mit Waldpilzsoße, Rotkohl und grünen Klößen
16.90
roast venison leg
估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 76
Tafelspitz zart gegart, mit Meerrettichsoße und grünen Klößen
16.90
boiled beef (Tafelspitz)
估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Vogtländischer Sauerbraten mit Rotkohl und grünen Klößen
16.50
Vogtländischer Sauerbraten
估算≈ 660 千卡55 克碳水均衡 82
Entenbrust (ausgelöst) mit Rotkohl und grünen Klößen
18.90
duck breast
估算≈ 710 千卡52 克碳水均衡 73
Wildgulasch
17.40
wild game goulash — ersene zarte Fleischstücke vom Rotwild, mit einer Rotweinbirne und Preiselbeeren dazu hausgemachte Semmelknödel
估算≈ 640 千卡58 克碳水均衡 85
Filetpfännchen Waldhausart
17.40
pork fillet pan with spaetzle — frisches Schweinefilet mit hausgemachten Spätzlen, Champignonrahmsoße und Röstzwiebeln
估算≈ 760 千卡48 克碳水
Wildwoche 2019
Rehkeulenbraten „Winzer Art“
17.20
roast venison leg Winzer style — mit butterten Weintrauben, in Rotweinsoße, dazu Rotkohl und Semmelknödel
估算≈ 690 千卡54 克碳水均衡 76
Hirschrollbraten
15.40
roast venison roll — dazu Rosenkohl und Rösti
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wildfiletteller
29.50
wild game fillet platter — Variation vom Hirsch, Wildschwein, Reh — mit Rosenkohl, Herzoginkartoffeln und feiner Rotwein-Pilzjus
估算≈ 740 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Zarter Fasanenbraten
16.20
roast pheasant — dazu reichen wir Rotkohl und Klöße
估算≈ 630 千卡52 克碳水均衡 79
Elchragout
14.90
elk ragout — mit Champignons verfeinert, — dazu Semmelknödel
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
Wildgeflügelteller „Waldhaus Reißig“
18.90
wild poultry platter — Variation von Wildente, Perlhuhnbrust ,Wachtel an Portweinjus und Kartoffelpuffern
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Als Dessert empfehlen wir
Wintertraum
5.20
Winter Dream chocolate dessert — Ein Schokoladenbäumchen mit Moussefüllung und Biskuittboden
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Vorspeisen und kleiner Hunger
Vogtländische Schwammespalkenvegetarian
5.90
Vogtländische mushroom slices
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Croutons und frischen Kräutern
5.40
garlic cream soup
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Ziegenkäse, mit Honig und Walnüssen gratiniert auf frischem Rucola und Cherrytomatenvegetarian
8.90
goat cheese with honey and walnuts
估算≈ 410 千卡18 克碳水均衡 68
Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguette
5.90
seasoned meat with cheese
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Garnelenschwänze im Kartoffelmantel, angerichtet auf einem Salatbett, mit Knoblauchsoße und Baguette
8.90
shrimp tails in potato crust
估算≈ 510 千卡45 克碳水
这个菜单还正确吗？
48veggie
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少量素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供蔬菜面和奶酪面疙瘩。前菜有炒蘑菇和蜂蜜山羊奶酪。
28 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜
60dia
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配蔬菜的肉类主菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白且配有蔬菜的主菜。野味和牛肉的选择较多。
9 糖尿病友好 · 28 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Pfaffengutstr. 6, 08525 Plauen
- 营业时间
- 周一已打烊周二11:00–20:30周三11:00–20:30周四11:00–20:30周五11:00–20:30周六11:00–21:00周日11:00–15:00
- 联系方式
- +03741521230 waldhaus-reissig@web.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhaus-reissig.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %