Cook'n BOC

Avenue du Général de Gaulle 63, 56890 Plescop

休息中 · 营业时间周五 10:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PIÈCES COCKTAILS

Mini brioche aux noix, oignons caramélisés et comtévegetarian

1.90

Mini brioche with walnuts, caramelized onions and comté

估算≈ 160 千卡14 克碳水

Verrine de foie gras des fêtes

2.90

Foie gras verrine

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

Verrine de patate doucevegetarian, vegan

1.90

Sweet potato verrine

估算≈ 80 千卡10 克碳水糖尿病友好

Burger jambon ibérique et compotée d’oignons rouge

1.90

Iberian ham burger with red onion compote

估算≈ 180 千卡16 克碳水

Cornet de betterave et fromage frais à la truffevegetarian

1.90

Beetroot cone with truffle cream cheese

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好

Butternut façon tataki au sésame toasté et crevette

1.90

Butternut tataki with sesame and shrimp

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69

Croque monsieur à la truffe

2.50

Truffle croque monsieur

估算≈ 220 千卡18 克碳水

Blini sarrasin au saumon fumé et crème de wasabi légèrepescatarian

2.50

Buckwheat blini with smoked salmon and wasabi cream

估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好

Muffin au chorizo ibérique et comté

1.90

Iberian chorizo and comté muffin

估算≈ 190 千卡15 克碳水

Muffin au pesto tomate confite et fetavegetarian

1.90

Pesto, tomato and feta muffin

估算≈ 170 千卡15 克碳水

À PARTAGER

Tartinade ricotta et butternut au yuzu (180g)vegetarian

4.90

Ricotta and butternut spread with yuzu

估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Rillettes de saumon à l’aneth et baies roses (80g)pescatarian

6.50

Salmon rillettes with dill and pink peppercorns

估算≈ 210 千卡3 克碳水糖尿病友好

Foie gras ballotin de 200g

24.00

Foie gras ballotin

估算≈ 600 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Entrées

Beurre blanc au citron et fondue de poireaux au miel de Plescop rôtis et légumes locauxvegetarian

Poached leeks with lemon butter blanc and honey

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Mousseline de potimarron, brunoise et coulis de chorizo ibérique, crumble de noisettes et comté au yuzu

Potimarron mousseline with chorizo, hazelnut crumble and comté

估算≈ 310 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mousseline de potimarron, champignons locaux rôtis et crumble de noisettes et comtévegetarian

Potimarron mousseline with roasted mushrooms, hazelnut crumble and comté

估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Fondue de poireaux et mousseline de panaisvegetarian

Leek fondue and parsnip mousseline — VÉGÉ

估算≈ 190 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plats

Cabillaud en croûte de noix de cajou et agrumespescatarian

Cod with cashew crust and citrus

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Déclinaison de pintade, sauce aux morilles du Jura. Écrasé de pommes de terre à la truffe. Champignons rôtis et légumes locaux

Guinea fowl with morel sauce and truffle mashed potatoes

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Noix de Saint-Jacques à la vanille. Beurre blanc. Mousseline de panais et légumes rôtispescatarian

Scallops with vanilla, beurre blanc and parsnip mousseline

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Raviole de champignons et croûtons de pain d’épicesvegetarian

Mushroom ravioli with gingerbread croutons — VÉGÉ

估算≈ 620 千卡65 克碳水

Desserts

Dôme chocolat et sésame caramélisé. Ganache au sésame noir

Chocolate and caramelized sesame dome

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33

Dôme pistache, citron et framboisevegetarian

Pistachio, lemon and raspberry dome

估算≈ 420 千卡38 克碳水

TARIFS

Entrée ou dessert

8.00

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75

Plat

22.00

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Entrée + plat ou plat + dessert

29.00

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Entrée + plat + dessert

37.00

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Entrées

Cabillaud en croête de noix de cajou et agrumespescatarian

8.00

Cod with cashew crust, citrus and leek fondue — Beurre blanc au citron et fondue de poireaux au miel de Plescop

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Mousseline de potimarron, brunoise et coulis de chorizo ibérique, crumble de noisettes et compté

8.00

Potimarron mousseline with chorizo, hazelnut crumble and comté

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mousseline de potimarron, champignons locaux rôtis et crumble de noisettes et comptévegetarian

8.00

Potimarron mousseline with roasted mushrooms, hazelnut crumble and comté — VÉGÉ

估算≈ 290 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plats

Écrasé de pommes de terre à la truffevegetarian

22.00

Truffle mashed potatoes with roasted mushrooms — Champignons rôtis et légumes locaux

估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Noix de Saint-Jacques à la vanillepescatarian

22.00

Scallops with vanilla, yuzu beurre blanc and parsnip mousseline — Beurre blanc au yuzu. Mousseline de panais et légumes rôtis

估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Raviole de champignons et croûtons de pain d’épicesvegetarian

22.00

Mushroom ravioli with gingerbread croutons and leek fondue — Fondue de poireaux et mousseline de panais. VÉGÉ

估算≈ 680 千卡75 克碳水

Desserts

Dôme chocolat et sésame caramélisé

8.00

Chocolate and caramelized sesame dome — Ganache au sésame noir

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33

Dôme pistache, citron et framboisevegetarian

8.00

Pistachio, lemon and raspberry dome

估算≈ 420 千卡38 克碳水

Apéritifs

5 pièces salées

7.50