Auberge du Moulin - Plobsheim, 24 Rue du Général Leclerc
RUE DU GENERAL LECLERC 24, 67115 Plobsheim
休息中 · 营业时间 周六 11:45
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les menus Gourmands
Boulette de bœuf à la tomate et pesto, linguines
13.00
Beef meatballs with tomato and pesto linguine — Lundi 14 septembre 2026
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Paupiettes de volaille d’Alsace sauce chasseur & spätzles
13.00
Poultry paupiettes with hunter sauce and spätzle — Mardi 15 septembre 2026
估算≈ 720 千卡52 克碳水
Pavé de saumon à la plancha, fondue de poireaux & sauce citronnéepescatarian
15.00
Plancha salmon with leek fondue and lemon sauce — Vendredi 18 septembre 2026
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrées
Le foie gras de canard du Chef, Navette maison et Chutney de saison petite portion
14.00
Duck foie gras with homemade navette and chutney — 40g de foie gras
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le foie gras de canard du Chef, Navette maison et Chutney de saison Grande portion
25.00
Duck foie gras with homemade navette and chutney — grande portion 90g environ
估算≈ 680 千卡28 克碳水
Gravlax de truite d’Alsace, confit d’agrume et pain au fruit, (petite portion)pescatarian
12.00
Trout gravlax with citrus confit and fruit bread — Petite portion 50g de truite saumonée
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Gravlax de truite d’Alsace, confit d’agrume et pain au fruit (grande portion)pescatarian
18.00
Trout gravlax with citrus confit and fruit bread — grande portion 100g de truite saumonée d'Alsace
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好
Escargots à l'Alsacienne, 6 avec consigne 20€
9.50
Alsatian snails — Une consigne de 20€ sera demandé en plus pour le plat à escargots
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Salades
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Crudités plate — Petite po.
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette de cruditésvegetarian
10.90
Crudités plate — Grande po.
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Aumônière au chèvre frais de la ferme Bottemer, rôtie au miel, tomates confites, magret de canard fumé par nos soins, baies roses et croutons sur lit de salade
12.00
Goat cheese and smoked duck breast purse — Petite portion
估算≈ 580 千卡22 克碳水
Aumônière au chèvre frais de la ferme Bottemer, rôtie au miel, tomates confites, magret de canard fumé par nos soins, baies roses et croutons sur lit de salade
19.00
Goat cheese and smoked duck breast purse — Grande portion
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Salade du gourmet
24.90
Gourmet salad — (Foie gras, truite saumonée d’Alsace fumée, magret de canard fumé, toast de chèvre chaud au miel, brochette de crevette et à l’ananas marinée et salade composée)
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Salade vertevegan, vegetarian
4.90
Green salad — Petite po.
估算≈ 80 千卡5 克碳水糖尿病友好
Salade de Munster panée, croutons et chips de lard paysan
19.00
Breaded Munster cheese salad — (Filet de volaille d’Alsace, croutons, Parmesan et sauce aux maison, tomates cerises)
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade verte (grande portion)vegan, vegetarian
7.50
Green salad — Grande po.
估算≈ 130 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Fraîcheur Estivalepescatarian
23.00
Summer freshness salad with marinated salmon — Saumon mariné au soja et au citron vert, tomate cerise, céleris branche, avocat, salade verte et graines de courges
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Caesar et sa sauce originale aux anchois
19.00
Caesar salad with chicken — (Filet de volaille d’Alsace, croutons, Parmesan et sauce aux anchois maison, tomates cerises
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade à l’émincé et aux foies de volailles d’Alsace marinés
17.90
Salad with marinated chicken livers
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Spécialités Alsaciennes
Joues de porc confites au Pinot Noir et pommes sautés
19.50
Pork cheeks confit in Pinot Noir
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 72
Bouchée à la reine « Maria Leszczynska », spätzles maison
24.00
Bouchée à la reine Maria Leszczynska — Bouché à la poule d’Alsace et ris de veau Français, crêtes de coq et morilles
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Risotto à la pâte de Truffe et aux champignons de saison et Parmesanvegetarian
19.00
Truffle and mushroom risotto
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 75
Jarret braisé, sauce au Picon, servi sur choucroute ou pommes sautées
19.00
Braised pork knuckle with Picon sauce
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74
Jarret de porc Alsacien désossé et gratiné au Munster, sur lit de choucroute ou pommes sautées
21.00
Gratinated pork knuckle with Munster cheese
估算≈ 920 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
Choucroute Alsacienne
21.90
Alsatian Choucroute — Véritable Choucroute au Riesling maison, Lard salé, lard fumé, Kassler, saucisse fumé et saucisse de Strasbourg de la charcuterie Muller
估算≈ 880 千卡30 克碳水均衡 78
Demi magret de canard grillé, sur toast à la tomate confite, pommes croquette, sauce à la framboise
25.00
Grilled duck breast with raspberry sauce
估算≈ 740 千卡48 克碳水
Ribs de porc fumés et mariné dans une sauce barbecue maison, cuit en basse température
23.00
Smoked pork ribs with BBQ sauce
估算≈ 710 千卡25 克碳水
Filet de Dorade Royale, mariné gremolata, légumes du soleil et Polentapescatarian
28.00
Royal Sea Bream fillet with polenta — Filet de dorade frais mariné gremolata, sauce vierge et servi une sauce polenta et des légumes du soleil.
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
Viandes
Tartare de persillé de bœuf coupé au couteau, pommes frites à la graisse de bœuf
23.00
Beef tartare with fries
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Cordon bleu de volaille et Tome Alsaciennes, jambon sec, pané à la chapelure de Bretzels, 19.00 € et sauce aux champignons frais
21.00
Chicken Cordon Bleu with Alsatian Tome — (210 à 230g environ, 20 min d’attente)
估算≈ 890 千卡52 克碳水
Entrecôte "Irish Nature", sauce au poivre ou beurre Maître d’Hôtel, garniture au choix
33.00
Entrecôte steak — Une pièce de viande venue d'Irlande, élevage en plein air et de race croisée Angus & Hereford, gage de qualité
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Burger Alsacien maison à la Tome et au bœuf d’Alsace et confit d’oignons au vin rouge , pommes frites à la graisse de bœuf
19.00
Alsatian beef burger with Tome — steak travaillé par nos soins et pain maison
估算≈ 980 千卡75 克碳水
Bacon Burger Alsacien maison à la Tome et au bœuf d’Alsace et confit d’oignons au vin rouge , pommes frites à la graisse de bœuf
20.50
Alsatian bacon burger with Tome — steak travaillé par nos soins et pain maison
估算≈ 1080 千卡75 克碳水
D’r Papa sei Burger
23.00
Pulled beef and cheddar burger — burger à l’effiloché de bœuf fumé et cheddar
估算≈ 950 千卡68 克碳水
Nos Poêlées de Roestis
Galettes de pommes de terre à la truite d’Alsace façon gravlaxpescatarian
19.50
Potato roestis with trout gravlax — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et accompagné de filet de truite d'Alsace gravlax.
估算≈ 520 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Galettes de pommes de terre au jambon cru fumé d’Alsace
18.00
Potato roestis with smoked ham — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et accompagné de jambon affiné Alsacien.
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Galettes de pommes de terre gratinées au Munstervegetarian
18.00
Potato roestis with Munster cheese — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette et gratiné au Munster.
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Trilogies de galettes de pommes de terre Alsaciennes (3 galettes)
27.00
Alsatian potato roesti trilogy — 2 galettes de pommes de terre maison réalisé des pommes de terre râpés avec des oignons, de l’ail, du poireau des œufs cuits en forme de galette. Une à la truite d’Alsace gravlax, la seconde gratiné au Munster, la dernière, accompagnée de jambon fumé d’Alsace
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
Flammekueche
L’Originale
10.90
Original Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés
估算≈ 550 千卡42 克碳水
La Gratinée
11.90
Gratinated Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, Emmental râpé
估算≈ 640 千卡42 克碳水
Munster
12.90
Munster Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, dès de Munster frais
估算≈ 780 千卡62 克碳水
Champignons gratinée
12.50
Mushroom Flammekueche — Lardons fumés, oignons émincés, champignons frais émincés, Emmental râpé
估算≈ 720 千卡60 克碳水
Saumon fumé sur choucroutepescatarian
13.50
Smoked salmon and sauerkraut Flammekueche — Tranchettes de saumon fumé, choucroute cuisinée par nos soins, oignons émincés
估算≈ 650 千卡65 克碳水
Chèvre, tomate confite et fines herbesvegetarian
14.50
Goat cheese and tomato Flammekueche — Oignons émincés, dès de fromage de chèvre, tomate confite et fines herbes
估算≈ 710 千卡60 克碳水
Jambon Foret Noire et oignons rouges
13.50
Black Forest ham Flammekueche — Oignons rouges émincés, jambon Foret Noire Émincé
估算≈ 680 千卡60 克碳水
A la Tome d’Alsace et tomates confites
13.50
Alsatian Tome and tomato Flammekueche — Oignons, lardons, tomates confites et dès de Tome d’Alsace
估算≈ 750 千卡62 克碳水
Au Comté, oignons rouges, lardons, cerneaux de noix et roquettes
14.50
Comté and walnut Flammekueche
估算≈ 810 千卡64 克碳水
Les Ail-Ciboulette
Ail-ciboulette et lardons
10.90
Garlic-chive and bacon toast
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Ail-ciboulette et champignonsvegetarian
10.90
Garlic-chive and mushroom toast
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Ail-ciboulette et saumonpescatarian
13.50
Garlic-chive and salmon toast
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Les Sucrées
Pommes confites et cannellevegetarian
11.70
Candied apples and cinnamon
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 40
Pommes confites et cannelle, flambée au Calvadosvegetarian
14.50
Candied apples and cinnamon flamed with Calvados
估算≈ 620 千卡68 克碳水高热量 37
Myrtilles et amandesvegetarian
11.50
Blueberries and almonds
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 41
Banane chocolatvegetarian
11.90
Banana chocolate
估算≈ 610 千卡68 克碳水高热量 38
Fromages
Assiette avec 1 fromage d’Alsace au choixvegetarian
6.50
Alsatian cheese plate (1 cheese)
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette avec 3 fromages d’Alsacevegetarian
14.00
Alsatian cheese plate (3 cheeses)
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好
Gourmandises
Fondant chocolat maison, son cœur de framboise et sa boule de glace au caramel au beurre salévegetarian
10.90
Chocolate fondant with raspberry and salted butter caramel ice cream
估算≈ 780 千卡75 克碳水高热量 25
Dampfnudeln maison, caramel beurre salé, glace vanille et compote de pommesvegetarian
9.50
Dampfnudeln with salted butter caramel, vanilla ice cream and apple compote
估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 28
Tartelette fraise-basilic et sa boule de glace vanillevegetarian
9.50
Strawberry-basil tartlet and vanilla ice cream
估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 33
Café gourmand
9.50
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Crème brûlée à la véritable vanille de Madagascarvegetarian
9.00
Madagascar vanilla crème brûlée
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Gâteau Foret noir au kirch maisonvegetarian
9.50
Black Forest cake with kirsch
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Crèmes Glacées & Sorbets
Boule de glace (Vanille, Chocolat, Café, Citron, Fraise, Framboise, Pistache, Noix de coco, Cerise Amarna, Menthe-chocolat, Banane, Caramel beurre salé)vegetarian
2.00
Ice cream scoop — réalisées par notre artisan-glacier « les glaces du lac »
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Menus
Menu Enfant
11.90
Children's Menu — Petite bouchée à la reine sans croûte ou ½ Tarte flambée originale, gratinée ou champignons ou Spätzles sauce champignon + Glace 2 boules ou ½ Tarte flambée banane-chocolat
估算≈ 850 千卡95 克碳水
这个菜单还正确吗？
64veggie
score估算
score估算
提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点松露酱蘑菇烩饭或穆斯塔奶酪土豆饼。菜单上还有山羊奶酪番茄火焰饼。这里也提供阿尔萨斯酸菜等肉类菜品，适合混合用餐。
64 道菜中包含 20 道素食和 2 道纯素菜
73dia
score估算
score估算
低碳水阿尔萨斯美食
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。选择肉类或沙拉以降低碳水化合物摄入。
23 糖尿病友好 · 64 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- RUE DU GENERAL LECLERC 24, 67115 Plobsheim
- 营业时间
- 周一—周二11:45–13:30, 18:45–21:00周三—周四已打烊周五—周六11:45–13:30, 18:45–21:30周日11:45–14:00, 18:45–21:00
- 联系方式
- +32388114511
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-du-moulin.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %
拥有 Auberge du Moulin - Plobsheim, 24 Rue du Général Leclerc？申请认领