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L'Essentiel - Ploërmel, 75 Rue de la Gare

rue de la gare 75, 56800 Ploërmel

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu de la semaine
Menu de la semaine du 08/09 au 11/09
20.00
Weekly Menu — E+P+D ou E+P ou P+D
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm Goat Cheese Salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bavette de poitrine de porc grillée,écrasée de pommes de terre
Grilled Pork Brisket with Mashed Potatoes
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ile flottante,crème noisette bio
Floating Island with Hazelnut Cream
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Menu de L'Essentiel
Menu de L'Essentiel
34.00
L'Essentiel Menu — Entrée+Plat et dessert ou Entré+Plat ou Plat+dessert
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 33
Salade de brie caramélisé et réduction balsamiquevegetarian
Caramelized Brie Salad with Balsamic Reduction
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard,chutney figues et pain toasté
Duck Foie Gras with Fig Chutney and Toast
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Crème de courge,oeuf mollet,émulsion lard fumé et parmesan
Squash Cream with Poached Egg and Smoked Bacon
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Terrine de boudin noir juste snacké, pomme curcuma,vinaigrette tranchée
Blood Sausage Terrine with Turmeric Apple
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cannelloni de saumon fumé et maquereau cuit au vin blanc,crème acidulée
Smoked Salmon and Mackerel Cannelloni
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Paleron de boeuf "basse température" ,sauce vigneronne
Slow-cooked Beef Paleron with Vigneronne Sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de dorade royale,risotto de blé aux pousses d'épinard,sauce écrevisse
Royal Sea Bream Fillet with Wheat Risotto
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Poitrine de porc Fermier,crème d'oignons,châtaignes et jus de cuisson
Farm Pork Belly with Onion Cream and Chestnuts
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
Pièce de veau rôtie,macaronnade aux champignons et comté,jus Tartuffa
Roasted Veal with Mushroom Macaronnade
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tranche de saumon écossais au four,jardinière de saison et béarnaise
Baked Scottish Salmon with Seasonal Vegetables
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gâteau mille pommes,sorbet poire william's et caramel au beurre demi-sel
Apple Cake with Pear Sorbet and Salted Caramel
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26
Banoffee "Frenchies"
Banoffee Pie
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Tarte au citron du Chef revisitée
Chef's Lemon Tart
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Fromage du momentvegetarian
Cheese Plate
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Entremet trois chocolat,glace vanille
Three Chocolate Dessert with Vanilla Ice Cream
估算≈ 600 千卡45 克碳水高热量 28
Menu enfant
MENU ENFANT
12.50
Kids Menu — Viande ou poisson, Fondant chocolat ou glace vanille maison
估算≈ 850 千卡95 克碳水

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46veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 salade de chèvre chaud 或 salade de brie caramélisé。此外还有 fromage du moment。主菜主要是肉类和鱼类。

21 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多款低血糖指数的高蛋白主菜。Paleron de boeuf（慢炖牛颊肉）和烤苏格兰三文鱼的碳水化合物含量均约为 15 克。

13 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
rue de la gare 75, 56800 Ploërmel
营业时间
周一—
周二12:00–13:15, 19:00–20:30
周三12:00–13:15
周四12:00–13:15, 19:00–20:30
周五12:00–13:15, 19:00–20:30
周六12:00–13:15, 19:00–20:30
周日12:00–13:15
Special Christmas 2025: open Wednesday 24th evening and Thursday 25th lunch
联系方式
+33297734702
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ploermel-essentiel.com/restaurant-cuisine-marche-essentiel-ploermel.html
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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