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Restaurant Altes Rathaus - Plüderhausen, Brühlstraße

Brühlstraße 30, 73655 Plüderhausen

休息中 · 营业时间 17:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月23日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月23日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Schmalztöpfle mit Bauernbrot
6.00
Lard with farmhouse bread — Griebenschmalz von der Metzgerei Ziesel | Schulzes “Urbächer” Apfelbrot
估算≈ 320 千卡25 克碳水
[grombiera supp]
6.00
Potato soup — (vegetarisch möglich) hausgemachte Kartoffelsuppe | Zwiebeln | geröstete Bauernbrotwürfel | mit Speck oder ohne |
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Flädle Suppe
7.00
Flädle soup — selbstgemachte Rinderkraftbrühe | Streifen vom Kräuterflädle | Wurzelgemüs
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好
Alblinsensuppevegetarian
6.00
Alb lentil soup — (vegetarisch) herzhafte Linsensuppe | Kapern | Kirschtomaten | frische Kräuter | Bergkäse
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 87
[mauldasch in'dr briah]
8.00
Maultaschen in broth — selbstgemachte Rinderkraftbrühe | Beates Maultasche | Wurzelgemüs | bissle Katoffelsalat |
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Gartensalatvegetarian
4.00
Garden salad — vverschiedene Blattsalate | frisch vom Gemüsenhof “Gebrüsder Brecht” in Urbach | hausgemachte Joghurt-Vinaigrette |
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
kleiner Marktsalatvegetarian
7.00
Market salad — verschiedene Blattsalate | hausgemachte Rohkostsalate | Joghurt-Vinaigrette | selbstgemachter Kartoffelsalat | Bauernbrot
估算≈ 380 千卡40 克碳水
Maultaschensalat
16.50
Maultaschen salad — (vegetarisch möglich) verschiedene Blattsalate | hausgemachte Rohkostsalate | Joghurt-Vinaigrette | schwäbischer Kartoffelsalat | mit Schalottenvinaigrette marinierte selbstgemachte Maultaschen (klassisch oder vegetarisch) | Bauernbrot
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 65
G'schmälzte Maultaschen
18.50
Pan-fried Maultaschen — Selbstgemachte Maultaschen | in der Butter geschwenkt | schwäbischer Kartoffelsalat | g’schmälzte Zwiebeln | Bratensößle
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Schwäbische Lasagne
20.00
Swabian Lasagna — (vegetarisch möglich) Selbstgemachte Maultaschen (klassisch oder vegetarisch) | Alblinsenragout | Riesling-Bechamel | mit herzhaftem Bergkäse ûerbacken | Gartensalat
估算≈ 720 千卡50 克碳水均衡 78
Gebackene Spinat-Maultaschenvegetarian
20.00
Fried spinach Maultaschen — (vegetarisch) Selbstgemachte, vegetarische Maultaschen | gefüllt mit Spinat & getrockneten Tomaten | paniert & knusprig ausgebacken | sautierte Steinchampignons | Limetten-Joghurtdip | dazu Gartensalat
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
“Schultheiss” Schnitzel
18.50
Pork Schnitzel — mit Senf marinerte Schnitzel vom Staufenfleisch Schweinerücken | mit groben Semmelbrösel paniert & in der Pfanne knusprig ausgebacken | Wirtshaus-Pommes |
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Grießnocken im Nussmantelvegetarian
20.00
Grießnocken with nuts — (vegetarisch) selbstgemachte Grießnocken mit herzhaftem Bergkäse und frischen Kräutern | im Nussmantel knusprig ausgebacke | Alblinsenragout mit Kapern und Wurzelgemüs | Riesling-Schaumsößle | Beilagensalat
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 78
Alt Württemberger Schweinsbäckle
22.00
Swabian pork cheeks — Magere Schweinebacken vom Staufenfleisch | mit kräftigem Lembergersößle | selbstgemachte Spätzle | Gartensalat
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Schwäbisches “Backhähnchen”
22.00
Swabian roast chicken — geschmorte Hähchenkeule aus dem Weißbier-Kräuterfond | mit groben Semmelbrösel paniert & knusprig ausgebacken | selbstgemachter Kartoffelsalat und frischer Gartensalat
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schwäbischer Sauerbraten
21.00
Swabian Sauerbraten — Staufenfleisch Ochsenschulter | selbst gebeizt & zart geschmort | hausgemachtes Trollinger-Mostsößle mit Wachholder | selbstgemachte Spätzle | Burgunderapfel mit Wildpreiselbeeren | dazu Gartensalat
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (ca. 250g)
28.50
Swabian onion roast beef — von der Staufenfleisch Färse | klassisch mit Fettrand gebraten | g’schmälzte Zwiebeln | kräftiges Bratensößle
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Schwäbische Klassiker
"Gaisburger Marsch"
22.00
Gaisburger Marsch — Selbstgemachte Rinderkraftbrühe | zart geschmorter Staufenfleisch Kalbstafelspitz | selbstgemachte Spätzle | Kartoffelschni'dds | Wurzelgemüs
估算≈ 680 千卡50 克碳水均衡 65
"Siedfleisch"
18.00
Siedfleisch — Vom Staufer-Kalbstafelspitz mit kräftigem Meerrettich-Sößle | Petersilienkartoffeln | dazu frischer Gartensalat
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 90

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66veggie
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手工素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供坚果面疙瘩（Grießnocken）和炸菠菜饺子（Spinat-Maultaschen）。菜单上还有阿尔布扁豆汤和多种沙拉。素食者与肉食者可以共同用餐。

19 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜 · 1 估算

76dia
score估算

高蛋白施瓦本料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的肉类主菜。Zwiebelrostbraten（洋葱煎牛排）约含 15 克碳水。

8 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
Brühlstraße 30, 73655 Plüderhausen
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三11:30–13:30, 17:00–22:00
周四11:30–13:30, 17:00–22:00
周五11:30–13:30, 17:00–22:00
周六17:00–22:00
周日11:30–22:00
Sonn- und Feiertags: durchgehend warme Küche. Kitchen may close earlier in the evening if guest frequency is low. Monday will reopen on 02.11.26. Closing times not explicitly stated; 22:00 used as placeholder for 'ab' (from)
联系方式
+015209033477 info@altesrathaus.info
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altesrathaus.info/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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