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Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne

Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU DU JOUR
Entrée + plat
26.00
Daily Menu: Starter and Main
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Plat + dessert
26.00
Daily Menu: Main and Dessert
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 28
Entrée + plat + dessert
29.00
Daily Menu: Starter, Main and Dessert
估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 29
Suppl. fromages
5.00
Cheese Supplement
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
MENU DÉCOUVERTE
Menu 4 plats
64.00
Discovery Menu 4 Courses — reprenant certains mets à la carte, en plus petite portion
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
ENTREES
Coquillages, algues, millet
19.00
Shellfish Escabeche with Morteau Sausage — Escabèche de coquillages à la saucisse de Morteau, crémeux de millet du Moulin Maublanc aux algues et citrons confits, siphon de marinière et focaccia toasté
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Ris de veau, brési et céleri
22.00
Veal Sweetbreads and Bresaola — Pain perdu de ris de veau et brési, céleri rôti, crème de céleri au Morbier, noisettes torréfiées
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
légumes confits, tomates, herbes du jardinvegetarian
18.00
Confit Vegetables and Tomato — Marbré de légumes confits, émulsion de tomates, sorbet aux herbes potagères, caramel de tomates
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 69
PLATS
Volaille de Bresse, girolles, capucine
36.00
Bresse Chicken with Chanterelles — Déclinaison de volaille de Bresse, le suprême farci, la cuisse confite en brioche, cannelloni de pommes de terre, girolles poêlées, capucine
估算≈ 850 千卡50 克碳水均衡 69
Bœuf, maïs et aubergine
38.00
Beef Fillet with Corn and Eggplant — Filet de bœuf basse température, déclinaison de maïs et d’aubergine, sauce chimichurri, jus au foin
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Petit épeautre, légumes du soleil, serravegetarian
23.00
Spelt Basquaise with Serra — Basquaise de petit épeautre, serra poêlé, caviar d’aubergine, caramel de tomates
估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 95
Omble, coco de paimpol, prunespescatarian
33.00
Arctic Char with Paimpol Beans — Médaillon d’omble de la pisciculture du Moulin de Pierre, mijoté de haricots coco de Paimpol à la reine des prés, condiment de prunes fermentées
估算≈ 500 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 95
DESSERTS
Crème brulée
10.00
Limoncello Crème Brûlée — Au limoncello de la Distillerie Montrieux, croquant aux amandes
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate — Gelée de cerise au piment d’Espelette
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Chocolat, roquette, huile d’olive
14.00
Chocolate and Arugula Financier — Financier roquette, crémeux au chocolat noir, gel de roquette, glace à l’huile d’olive
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 39
Abricot, aurone, amande
14.00
Apricot and Almond Tartlet — Tartelette abricot, mousseline à l’aurone, siphon d’amandes, sorbet abricot-aurone
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 38

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57veggie
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提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供 marbré de légumes confits 前菜和 basquaise de petit épeautre 主菜。甜点有配樱桃果冻的奶酪盘。菜单中也包含肉类和鱼类选项。

16 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

72dia
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高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种优质蛋白质选择。Filet de bœuf 和 Omble 的碳水化合物含量较低。

5 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–14:00
周四12:00–14:00, 19:00–21:30
周五12:00–14:00, 19:00–21:30
周六12:00–14:00, 19:00–21:30
周日—
Les lundis et mardis nous sommes en cuisine
联系方式
+33381384798 contact@restaurantpourquoipas.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpourquoipas.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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