Brasserie zu Gutenberg / Potsdam
Jägerstraße 10, 14467 Potsdam
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Französische Zwiebelsuppe
7.90
French onion soup — Käse gratiniert
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Knoblauchbrot
4.90
Garlic bread
估算≈ 250 千卡28 克碳水
Gebackener Camembert
13.90
Baked Camembert — Preiselbeeren | Salatbouquet
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好
Black Tiger Garnelen
18.90
Black Tiger Prawns — (6 Stück) Knoblauch-Paprika-Dip | Knoblauchbrot
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Salades
Tomaten-Brotsalatvegan
13.90
Tomato Bread Salad — (vegan) Rucola | schwarze Oliven
估算≈ 420 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Blattsalate
13.90
Mixed Leaf Salad — Cherrytomaten | Cashewkerne Honig-Senf-Vinaigrette
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
21.90
Leaf Salad with Goat Cheese
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Blattsalate mit Maishähnchenstreifen
22.50
Leaf Salad with Chicken Strips
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Blattsalate mit 5 Black Tiger Garnelen
23.90
Leaf Salad with Black Tiger Prawns
估算≈ 460 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Snacks
Galette à la provençale
13.90
Provençale Galette — Kräutercrêpe | Tomaten | schwarze Oliven | Käse | Rucola
估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 66
Galette au Poulet
14.90
Chicken Galette — Kräutercrêpe | Maishähnchen | Cherrytomaten Frühlingslauch | Rucola
估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 66
Elsässer Flammkuchen
13.90
Alsatian Flammkuchen — Speck | Zwiebeln | Sauerrahm
估算≈ 650 千卡42 克碳水
Brasserie Flammkuchen
15.90
Rucola | Cherrytomaten | Ziegenkäse | Sauerrahm
估算≈ 610 千卡40 克碳水
Croque Provence
17.90
2 Schweinesteaks | Champignons | Zwiebeln | Speck Salatbouquet | Weißbrot
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Risotto | Pâtes
Rinderfiletstreifen
35.90
Beef Fillet with Risotto — Pfannengemüse | Risotto
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 79
Tomaten-Gemüse-Risottovegan
16.90
Tomato Vegetable Risotto — (vegan) Cashewkerne | Salat
估算≈ 550 千卡62 克碳水均衡 76
Black Tiger Garnelen *
24.90
Black Tiger Prawns with Pasta — Babyspinat | Cherrytomaten | Bandnudeln
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77
Maishähnchenstreifen *
23.90
Chicken Strips with Pasta — Tomatenrahmsauce | Champignons Frühlingszwiebeln | Bandnudeln
估算≈ 750 千卡62 克碳水均衡 71
Classique
Pré et mer
44.90
Surf and Turf — 200g Rinderfilet | 3 Black Tiger Garnelen Sauce Béarnaise Pfannengemüse Rosmarinkartoffeln
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet à la pique
24.90
Pork Fillet Medallions — 3 Schweinefilet Medaillons mit Speck ummantelt Pfeffersauce | Speckbohnen | Rosmarinkartoffeln
估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Coq au vin
24.90
in Rotwein geschmorte Maispoulardenbrust Champignons | Speck | Perlzwiebeln Rosmarinkartoffeln
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bœuf Bourguignon
25.90
Boeuf Bourguignon — im Burgundersud geschmortes Rind Wurzelgemüse | Champignons | Semmelknödel
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 73
Escalope
22.90
Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel „Wiener Art“ Salatbouquet | Steakhouse Pommes
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Cordon Bleu „européenne“
27.50
Cordon Bleu — dt. Schwein | ital. Schinken | schw. Käse Speckbohnen | Kartoffelstampf
估算≈ 880 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson
Zanderfilet
27.90
Zander Fillet with Risotto — Spinat-Risotto | Cherrytomaten Johannisbeeren | Cashewkerne
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Black Tiger Garnelen
28.90
Black Tiger Prawns — (10 Stück) Knoblauch-Paprika-Dip | Knoblauchbrot
估算≈ 680 千卡42 克碳水
Spécialités de gillades au pierre de lave
Rinderfilet 200g
38.90
Beef Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte 300g
36.90
Entrecôte — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
估算≈ 820 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Grillteller 400g
40.90
Mixed Grill Platter — 150g Entrecôte | 100g Maishähnchensteak | 150g Schweinefilet mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好
Maishähnchensteak 200g
19.90
Chicken Steak — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schweinefilet 200g
20.90
Pork Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Dessert
Creme Brûlée
7.90
Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Schokoladenkuchen
8.90
Chocolate Cake with Ice Cream — 1 Kugel Eis aus der Eismeierei Babelsberg
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26
Verschiedene Sorten Eis
2.90
Ice Cream — aus der Eismeierei Babelsberg
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Verschiedene Sorten Eis
5.50
Ice Cream — aus der Eismeierei Babelsberg
估算≈ 280 千卡36 克碳水
Verschiedene Sorten Eis
7.50
Ice Cream — aus der Eismeierei Babelsberg
估算≈ 420 千卡54 克碳水高热量 44
17.08.-21.08.
2 Gang-Menü
19.90
2-Course Menu — Vorspeise: kleiner Salat oder Tagessuppe; Hauptgang: Gemüsequiche oder Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 76
Crème Brûlée
5.00
als Dessert
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Montag
Salat
Salad
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Coq au vin
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42
Montag Menu
33.50
Monday Menu — Salat, Coq au vin, Crème Brûlée
估算≈ 1150 千卡55 克碳水高热量 41
这个菜单还正确吗？
34veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
纯素选项有 Tomaten-Brotsalat 和 Tomaten-Gemüse-Risotto。素食者还可以选择 Gebackener Camembert 或 Galette à la provençale。
42 道菜中包含 2 道素食和 2 道纯素菜
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。沙拉选择丰富且碳水含量较低。
19 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Jägerstraße 10, 14467 Potsdam
- 营业时间
- 周一12:00–22:00周二12:00–22:00周三12:00–22:00周四12:00–22:00周五12:00–22:00周六12:00–22:00周日12:00–22:00Unsere Küche ist täglich bis 21:30 Uhr für Sie geöffnet.
- 联系方式
- +4933174036878 info@brasserie-zu-gutenberg.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-zu-gutenberg.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %