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Le Moderne - Prades-d'Aubrac, Le Bourg

Le Bourg, 12470 Prades-d'Aubrac

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menus
Menu du jour
16.00
Daily Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Fromage ou dessert du jour
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Menu Terroir
25.00
Terroir Menu — Farçous ou Camembert pané aux noix sur salade ou Tarte Aveyronnaise / Chou Farci ou Tripou ou Ballotine de volaille forestière sauce au cognac / Garniture de légumes ou Aligot (+ 3,50 €) / Fromage ou Dessert du jour ou Dessert saveur (+ 3,50 €)
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
Menu Saveur
35.00
Flavour Menu — Fricandeau maison et crudités ou Tourte aux cèpes et foie gras ou Croustillants de pieds de cochon / Steack de l'Aubrac ou Escalope de veau à la crème ou Suprême de pintade farci aux girolles / Garniture de légumes ou Aligot / Assiette de Fromages / Croustade aux pommes et parfait à la groseille ou Bavarois à la châtaigne ou Nougat glacé ou Mousse caramel au beurre salé et aux pommes ou Parfait en cage et banane flambée
估算≈ 1400 千卡60 克碳水
Menu enfant
8.00
Kids Menu — Petite crudité, Steack haché ou Saucisse, Pommes de Terre sautées ou Légumes du jour, Dessert du jour
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 65
La carte
Farçou et sa salade
8.50
Farçou with salad
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
Camembert pané sur saladevegetarian
8.50
Breaded Camembert on salad
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade et croustillants de pieds de cochon
8.50
Salad with crispy pig trotters
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
Tarte Aveyronnaise
9.00
Aveyron Tart
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Fricandeau maison et crudités
9.50
Homemade Fricandeau with raw vegetables
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tourte aux cèpes et foie gras
8.50
Cep Mushroom and Foie Gras Tart
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Aligot (200 grs)vegetarian
6.00
Aligot
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Aligot traditionnel sur commandevegetarian
8.00
Traditional Aligot
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Tripou (180 grs)
9.50
Tripou
估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Chou Farci
9.50
Stuffed Cabbage
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ballotine de volaille forestière sauce au cognac
10.00
Chicken Ballotine with forest mushrooms
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Steack Aubrac
15.50
Aubrac Steak
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de veau à la crème
15.50
Veal Escalope with cream
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de pintade farci aux girolles
15.50
Guinea fowl breast stuffed with chanterelles
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dessert du jour
3.50
Dessert of the day
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Dessert saveur
7.00
Flavour Dessert
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 32
Assiette de fromages avec confiture de noixvegetarian
4.00
Cheese platter with walnut jam
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好

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47veggie
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主打奶酪的法国料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供炸卡曼贝尔奶酪沙拉和 Aligot 奶酪土豆泥。奶酪拼盘配有核桃果酱。菜单中也有 Steack Aubrac 等肉类菜品。

21 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

75dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款低碳水的高蛋白主菜。Steack Aubrac 含有 0 克碳水，Fricandeau maison et crudités 含有 12 克。

11 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Le Bourg, 12470 Prades-d'Aubrac
营业时间
暂不确定
联系方式
+33565446827 fabrice.muriel@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-moderne12.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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