Brasserie1434

Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend

休息中 · 营业时间 11:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

GEBAK

Appeltaart

5.10

apple pie

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Cheesecake

5.50

估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40

SPECIALS

HIGH TEA OF BABYSHOWER

29.50

high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen

估算≈ 1200 千卡150 克碳水高热量 43

HIGH BEER OF WINE

37.50

high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen

估算≈ 1500 千卡80 克碳水高热量 39

ONBEPERKT PANNENKOEKEN

13.50

pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids

估算≈ 800 千卡120 克碳水高热量 44

BITES & SNACKS

FOCACCIA

7.50

Aïoli – pesto

估算≈ 320 千卡35 克碳水

TRUFFELFRIET XL

8.90

truffle fries — Parmezaan – truffelmayo

估算≈ 650 千卡60 克碳水

MINI FRIKANDELLEN

8.50

mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好

BITTERBALLEN

8.50

Mosterdmayo – 6 stuks

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

CRISPY CHICKEN

9.90

Chilisaus – 6 stuks

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好

KAASTENGELS

9.90

cheese straws — Chilisaus – 6 stuks

估算≈ 380 千卡28 克碳水

TORPEDO GARNALEN

10.90

torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks

估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好

NACHO’S

15.50

nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar

估算≈ 850 千卡75 克碳水

GYOZA KIP

13.50

chicken gyoza — Sambalmayo – avocado

估算≈ 350 千卡28 克碳水均衡 65

VEGA GYOZAvegetarian

12.50

veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo

估算≈ 300 千卡30 克碳水

BITTERGARNITUUR

14.50

3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

LUNCH EIEREN BROODJES

UITSMIJTER OF OMELET

10.50

uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

UITSMIJTER CARPACCIO

15.50

carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano

估算≈ 700 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

OMELET 1434vegetarian

14.50

omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

LUNCH SOEPEN

ITALIAANSE TOMATENSOEP

8.90

Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter

估算≈ 400 千卡45 克碳水均衡 69

DAGSOEP

9.50

soup of the day — Geserveerd met brood & boter

估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 71

LUNCH BROODJES

TOSTI XXL

11.50

XXL toastie — Beemsterkaas – beenham

估算≈ 750 千卡60 克碳水

PULLED CHICKEN

13.50

pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus

估算≈ 680 千卡55 克碳水

KROKETTEN OP ROYS WIJZE

12.50

croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun

估算≈ 620 千卡50 克碳水

WARME BEENHAM

12.50

warm ham sandwich — Honing mosterd

估算≈ 520 千卡45 克碳水均衡 67

RUNDER CARPACCIO

14.50

beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo

估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian

13.90

smashed avocado toast — Avocado – pomodori

估算≈ 480 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70

TUNA MELTpescatarian

13.50

Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

HUMMUSvegetarian

12.50

hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto

估算≈ 550 千卡48 克碳水均衡 74

PITTIGE KIP

13.90

spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui

估算≈ 620 千卡48 克碳水

JOIN OUR CLUB SANDWICH

16.50

club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

GEITENKAASvegetarian

13.50

goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun

估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 65

BROODJE CAESAR

15.90

Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje

估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

LUNCH INSALATA

SALADE CARPACCIO

20.50

carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian

18.50

warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

SALADE CAESAR XL

21.50

Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

BRUSCHETTA

CLASSICOvegetarian

11.50

bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten

估算≈ 320 千卡30 克碳水

BURRATAvegetarian

13.50

bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata

估算≈ 520 千卡30 克碳水

CARPACCIO

13.50

bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano

估算≈ 420 千卡30 克碳水

COPPA DI PARMA

13.50

bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham

估算≈ 450 千卡30 克碳水

BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks

bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio

估算≈ 1200 千卡85 克碳水

DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND

BIEFSTUK ROOMBOTER LADY

29.90

steak with butter

估算≈ 750 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

BIEFSTUK BALI LADY

29.90

Bali steak

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY

29.90

steak with garlic jus

估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

BIEFSTUK UI EN SPEK LADY

31.90

steak with onion and bacon

估算≈ 820 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68

BRASSERIE CLASSICS

SATÉ VAN KIPPENDIJEN

22.50

chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus

估算≈ 850 千卡45 克碳水

SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE

27.50

oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees

估算≈ 780 千卡30 克碳水

SMASHED BURGER 1434

19.50

Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche

估算≈ 950 千卡55 克碳水

CURRY 1434vegetarian

21.50

Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 72

BIJGERECHTEN

PORTIE FRIET

5.50

fries

估算≈ 450 千卡45 克碳水

ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian

7.00

sweet potato fries

估算≈ 420 千卡40 克碳水

TRUFFELFRIETvegetarian

7.00

truffle fries

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 44

GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian

6.50

Greek spinach salad

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

DINER VOORGERECHTEN

VITELLO TONNATO Roy´s Favorite

14.50

vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

CAPRESE DI BURRATAvegetarian

14.50

burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

JAPANSE KIP DUMPLINGS

13.50

Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie

估算≈ 380 千卡28 克碳水

TRIO VAN VISpescatarian

23.50

fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

HOLLANDSE PASTEI

12.50

Dutch pot pie — Kip - ragout

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好

SPRINGROLLS VAN EEND

12.50

duck spring rolls — Hoisin – krokante ui

估算≈ 320 千卡30 克碳水

GAMBA PIRI PIRIpescatarian

16.50

Piri Piri - tomaten - s pinazie

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian

13.50

garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

TONIJN TATAKIpescatarian

16.90

tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

DINER INSALATA

SALADE 1434

24.50

salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

WARME SALADE PITTIGE KIP

20.50

spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

PASTA´S

PASTA BURRATAvegetarian

23.50

burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook

估算≈ 850 千卡75 克碳水

CARBONARA AL GAMBER ETTI

25.50

shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano

估算≈ 920 千卡70 克碳水

PASTA BOLOGNAISE 1434

24.50

pasta bolognese — authe ntiek recept

估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 70

SHARING IS CARING

BRASSERIE SHARED PLATEAU

19.50

Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank

估算≈ 800 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

1 METER CARPACCIO

34.50

carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto

估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68

DINER VEGA

GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian

22.50

baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus

估算≈ 520 千卡42 克碳水均衡 79

AVOCADO BURGERvegetarian

22.50

Sambalmayo - tomaat - mesclun

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 74

DINER SPECIALS

SLIPTONGENpescatarian

34.50

sole fillets — Roomboter - friet - salade

估算≈ 880 千卡65 克碳水

AVONDJE 1434

49.50

tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 31

AVONDJE GOUDEN UURTJES

75.00

golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 29

DESSERT

WARME APPELTAARTvegetarian

7.90

warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom

估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 31

DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian

8.90

dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 30

CRÈME BRÚLÉvegetarian

12.50

crème brûlée — Vanille

估算≈ 380 千卡22 克碳水高热量 41

KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian

9.90

tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

SNICKER DESSERTvegetarian

12.50

snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel

估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30

LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian

11.50

white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht

估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29

11.00 - 17.00

CLUB SANDWICH

Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon

估算≈ 720 千卡45 克碳水

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66veggie
score估算

提供素食选项的法式小馆

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有牛油果汉堡和1434咖喱。素食小吃包括素饺和经典意式烤面包。

82 道菜中包含 23 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

低碳水肉类与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选择。Biefstuk Roomboter Lady 仅含 5 克碳水化合物。

30 糖尿病友好 · 82 菜品

评价

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实用信息

地址: Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
营业时间: 周一11:30–22:00
周二11:30–22:00
周三11:30–22:00
周四11:30–22:00
周五11:00–01:00
周六11:00–01:00
周日11:30–22:00
联系方式: +32299769012 info@brasserie1434.nl
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
记录: 完整度 83 %, 置信度 93 %

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