Auberge du Col de Bavella

Dinner: Corsican ham soup, roast pork with gratin dauphinois and crème caramel — soupe corse à l'os de jambon, puis rôti de porc avec gratin dauphinois et pour finir crème caramel

Breakfast buffet — machine à boissons chaudes, jus de fruits, pain, céréales, confitures, beurre, nutella, yoghourt, salade de fruits, jambon blanc, tranche de fromage, œuf dur

Picnic meal basket

Authentic meal: Figatellu terrine, wild boar stew with polenta and chestnut tart — terrine de figatellu et charcuterie maison en entrée / ragoût de cochon sauvage avec de la polenta de maïs / tarte aux châtaignes en dessert

Homemade charcuterie

18-month cured ham

Veal

Wild boar civet

Roasted kid goat

Brocciu fiadone

Brocciu stuffed zucchini

Homemade desserts

Chestnut tart