Auberge de Mauroul
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
休息中
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
估算≈ 1600 千卡100 克碳水高热量 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
估算≈ 300 千卡15 克碳水均衡 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
估算≈ 600 千卡65 克碳水均衡 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
估算≈ 750 千卡80 克碳水高热量 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
估算≈ 250 千卡40 克碳水高热量 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
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评价
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实用信息
- 地址
- Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
- 营业时间
- 周一—周二—周三已打烊周四已打烊周五—周六—周日—fermés du 14 au 18 septembre inclus
- 联系方式
- +33467972773
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %