Cabane Bambou
Rte de Bonne Terrasse, 83350 Ramatuelle
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
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Nems de la Cabane
20.00
Spring rolls — sauce sweet chili, salade, menthe (4 pcs)
Calamars frits au beurre persillé
27.00
Fried calamari — sauce tartare, citron
Labneh
25.00
pain pita, zaatar, olives taggiasche, cranberry, huile pimentée, pistaches
Salade Niçoise à partager
52.00
Salade Niçoise — ventrêche de bonite, haricot vert, artichaut, olives, tomate, oeuf, anchois, pickles
Burrata 300g
46.00
Burrata — tomates multicolores, olives taggiasche, chapelure aux herbes , vinaigre petimezi
Salade Grecque à partagervegetarian
49.00
Greek Salad — feta, olives Kalamata, oignon rouge, concombre, tomates, vinaigrette petimezi
entrées
Tataki de boeuf
28.00
Beef Tataki — sauce thaï, jalapeños, oignons frits, chutney de piment
Ceviche de gambas
28.00
Shrimp Ceviche — leche verde, coco, kiwi, menthe, gingembre et agrumes
Gaspacho de tomatesvegetarian
25.00
Tomato Gazpacho — concombre, basilic, croûtons de vieux pain, poivron doux, vinaigre balsamique
Vitello tonnato
29.00
ventrèche de thon, fruits de câpres, anchois et salicorne
Carpaccio de bar
29.00
Sea Bass Carpaccio — gel citron, oeufs de saumon, pêche, kumquat et tagète
Salade d’haricot vertvegetarian
23.00
Green Bean Salad — poids gourmand, fruit sec, pecorino et chimichurri
plats
Côte de veau milanaise de Jacques
52.00
Veal Milanese — salade d’herbes, Parmigiano Reggiano
Tartare de boeuf
32.00
Beef Tartare — sauce tartare, anchois, câpres et pickles
Poulpe grillé
43.00
Grilled Octopus — sauce romesco, artichaut, gel citron, et terre d’olive
Sole fraîche grillée
79.00
Sole Meunière — sauce façon meunière, feuilles de câpres
Volaille
37.00
Poultry — sauce ajo blanco, légumes vert et jus réduit
Linguine au citron
37.00
Lemon Linguine — poutargue, huile aux herbes
Linguine alle vongole
36.00
persil, ail et jalapeños
Ravioles au King Crab
43.00
King Crab Ravioli — émulsion de crustacés, fenouil confit et jeunes pousses
Noix d’entrecôte Black Angus
48.00
Black Angus Ribeye — oignons nouveaux, poivrons Padrón et salsa verde
Aubergine confitevegetarian
35.00
Confit Eggplant — crémeux de chèvre, pesto à la pistache et miel au piment doux
à partager
Pêche du jour (Daurade, Loup, Saint-Pierre, Turbot... selon arrivage) Élevagepescatarian
140.00
Fresh Catch of the Day
Pêche du jour (Daurade, Loup, Saint-Pierre, Turbot... selon arrivage) Sauvagepescatarian
160.00
Wild Catch of the Day
Langouste royale
260.00
Royal Lobster — servie avec des linguine à la bisque de crustacés
Côte de boeuf Angus USA
155.00
USA Angus Ribeye — salsa verde
Secreto de porc ibérique laqué à la thaï
96.00
Iberian Pork Secreto — légumes du soleil
accompagnements
Fritesvegetarian
12.00
Fries
Quinoa aux herbesvegetarian
12.00
Herbed Quinoa
Tomates anciennesvegetarian
12.00
Heirloom Tomatoes
Purée de pommes de terrevegetarian
12.00
Mashed Potatoes
Salade vertevegetarian
12.00
Green Salad
Purée à la truffevegetarian
17.00
Truffle Mashed Potatoes
menu enfant
menu enfant
28.00
Kids Menu — Suprême de volaille, frites / Farfalle, sauce tomate et parmesan / Boule de glace au choix
entrées à partager
Chèvre fraisvegetarian
24.00
Fresh Goat Cheese — huile de noisette, pivoine séchée, miel au paprika fumé
Pinsa
34.00
stracciatella, nduja, artichaut, pesto roquette
Poulet karaagé
27.00
Chicken Karaage — sauce tatumi
Mais grillévegetarian
15.00
Grilled Corn — sauce tarator
plats (night/other)
Loup papillonpescatarian
56.00
Sea Bass Papillon — sauce fraîche méditerranéenne, raisin de mer
Gambas sauvages grilléespescatarian
41.00
Grilled Wild Shrimp — sauce chimichurri
à partager (night/other)
Tomahawk Black Angus
195.00
jus corsé, salsa verde
Paccheri “alla Vittorio”vegetarian
68.00
Paccheri alla Vittorio — parmigiano reggiano, stracciatella, basilic
desserts
Cookie Dough à partager
32.00
Cookie Dough
Sphère au chocolat
15.00
Chocolate Sphere — biscuit madeleine, crumble aux amandes, confit d’abricot
Rubik’s Cubevegetarian
28.00
Rubik's Cube — panna cotta à la vanille, pastèque, crémeux mangue à partager
Crêpe gourmande aux pommes caramélisées
14.00
Apple Crepes — héritage de la maison et glace vanille
Cookie dough
17.00
L’exotiquevegetarian
15.00
L'Exotique — crémeux passion, sorbet mangue, chips coco
La framboise
15.00
ganache vanille, crumble amandes, gel citron, sorbet citron de menton
Litchi-mangoustan, citron, banane, fruit de la passionvegan
16.00
Lychee, mangosteen, lemon, banana, passion fruit sorbet — fruits givrés maison Sorbetti
Ananas ou cocovegan
32.00
Pineapple or coconut sorbet — fruits givrés maison Sorbetti
Plateau 5 parfums à partagervegan
110.00
Assorted sorbet platter for sharing — fruits givrés
Edmiston’s Ice Cream
14.00
Edmiston's Ice Cream
Assiette de pastèquevegan, vegetarian
32.00
Watermelon plate
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
36.00
Fresh fruit plate
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat noir, café, noisette, yaourt, stracciatella, fraise)
4.00
Ice cream and sorbet selection
Glaces et sorbets (Citron de Menton, pistache de Sicile, pêche de vigne)
6.00
Ice cream and sorbet selection
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实用信息
- 地址
- Rte de Bonne Terrasse, 83350 Ramatuelle
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33494798413
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisoncabanebambou.com/