Restaurant de Rancé
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Des préparations savoureuses
Assortiment de feuilletés apéritifs
3.00
Assorted appetizer pastries — 5 pièces p/pers
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef
1.50
Salmon mousse with brioche
估算≈ 210 千卡15 克碳水
Pâté en croute de volaille
8.00
Poultry pâté en croûte
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Charlotte aux pointes d'asperges
8.00
Asparagus charlotte
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Salade du pêcheurpescatarian
9.00
Fisherman's salad with salmon gravlax and crayfish — salade, gravlax de saumon , queues d'écrevisses
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saumon en gravlax, brioche du chefpescatarian
10.00
Salmon gravlax with brioche
估算≈ 240 千卡15 克碳水
Foie gras de canard, brioche du chef
12.00
Duck foie gras with brioche
估算≈ 350 千卡15 克碳水
Filet de sandre, sauce à l'oseillepescatarian
10.00
Zander fillet with sorrel sauce
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Feuilleté de saumon à la florentinepescatarian
12.00
Salmon pastry Florentine — épinard
估算≈ 450 千卡28 克碳水
Filet de carpe farci « façon grand-mère »pescatarian
14.00
Stuffed carp fillet
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Grenouilles fraîches à la persillade
20.00
Frogs legs with garlic and parsley
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumespescatarian
20.00
Pan-seared scallops with vegetable duxelles
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Poulet fermier à la crème
15.00
Farm chicken with cream
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poulet fermier à la crème et aux girolles
18.00
Farm chicken with cream and chanterelles
估算≈ 510 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poulet fermier à la crème et aux morilles
22.00
Farm chicken with cream and morels
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados
19.00
Roasted duck breast with apples and Calvados
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert
21.00
Beef fillet with green peppercorn sauce
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Civet de chevreuil sauce veneur
20.00
Venison stew — en saison
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gratin de pommes de terre à la crèmevegetarian
6.00
Potato gratin
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Pleurotes en persilladevegetarian
8.00
Oyster mushrooms with garlic and parsley
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Girolles en persilladevegetarian
9.00
Chanterelles with garlic and parsley
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Morilles à la crèmevegetarian
13.00
Morels with cream
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好
Nos Formules du jour
Entrée + plat chaud + café
19.00
Set Menu: Starter, Main, Coffee
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Plat chaud + dessert + café
19.00
Set Menu: Main, Dessert, Coffee
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 28
Entrée + plat chaud + Dessert + café
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert, Coffee
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 24
Menu Express
Menu Express
32.00
Express Menu — Salade variée garnie de fromage de brebis Ou Pâté en croûte de volaille "maison" / Filet de sandre cuisson meunière Ou Poulet fermier à Ia crème bressane / Fromage blanc ou assiette de fromages ,secs ou dessert maison
估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
formule fromage + dessertvegetarian
36.00
Cheese and Dessert Supplement — supplement for Menu Express
估算≈ 500 千卡25 克碳水
Menu Enfants
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert)
19.00
Kids Menu — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert)
22.00
Kids Menu with Starter — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
估算≈ 950 千卡75 克碳水高热量 42
Menu à 42 €
Menu à 42 €
42.00
42 Euro Menu — Salade du pêcheur au gravlax de saumon maison et queues d'écrevisses Ou Charlotte aux pointes d'asperges Ou Pâté en croûte de volaille de fabrication maison / Grenouilles fraîches à la persillade Ou Choucroute de la Dombes (choux, filet de carpe, filet de sandre, filet de truite) Ou Poulet fermier à la crème bressane et aux girolles Ou Entrecôte (française) poêlée et son beurre maître d'hôtel / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
formule fromage + dessertvegetarian
46.00
Cheese and Dessert Supplement (42€ Menu) — supplement for Menu à 42 €
估算≈ 500 千卡25 克碳水
Menu à 52 €
Menu à 52 €
52.00
52 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison Ou Grenouilles fraîches à la persillade servie à l'assiette / Poulet fermier à la crème bressane et aux morilles Ou Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
估算≈ 1300 千卡45 克碳水糖尿病友好
formule fromage + dessertvegetarian
56.00
Cheese and Dessert Supplement (52€ Menu) — supplement for Menu à 52 €
估算≈ 500 千卡25 克碳水
Menu à 68 €
Menu à 68 €
68.00
68 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison / Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Poulet fermier à Ia crème bressane et aux morilles / Fromage blanc ou assiette de fromages secs / Dessert maison
估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 35
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法式肉类与鱼类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的高蛋白主菜。绿胡椒酱牛菲力含 8 克碳水化合物。
18 糖尿病友好 · 34 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33474008183
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/