Bischofshof Braustuben

Dechbettener Str. 50, 93049 Regensburg

休息中 · 营业时间 10:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SCHNITZEL-KARTE

Naturschnitzel vom Schwein

17.60

Natural Pork Schnitzel

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schnitzel vom Schwein Wiener Art

17.60

Vienna Style Pork Schnitzel

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Putenschnitzel Wiener Art

17.60

Vienna Style Turkey Schnitzel

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Cordon Bleu vom Schwein

22.80

Pork Cordon Bleu

估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好

Gemüseschnitzelvegetarian

16.60

Vegetable Schnitzel

估算≈ 600 千卡55 克碳水均衡 74

Oberpfälzer Schweinebraten

17.50

Upper Palatinate Roast Pork — mit Dunkelbiersauce, Reiberknödel und Sauerkraut

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Gemischter Braten vom Rind und Schwein

18.40

Mixed Beef and Pork Roast — mit Dunkelbiersauce und Semmelknödel

估算≈ 920 千卡60 克碳水

Zart gekochte Ochsenbrust

19.50

Braised Ox Cheek — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gemischte Schwammerl in Kräuterrahmvegetarian

16.90

Mixed Mushrooms in Herb Cream — mit zwei hausgemachten Semmelknödel

估算≈ 780 千卡55 克碳水

4 Bratwürstel

9.80

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

6 Bratwürstel

12.80

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70

Knackige Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes

12.80

Currywurst with Fries

估算≈ 950 千卡85 克碳水

Knackige Currywurst mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes

13.90

Spicy Currywurst with Fries

估算≈ 1000 千卡85 克碳水

Obatzdavegetarian

15.50

mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Regensburger Wurstsalat

12.90

Regensburg Sausage Salad — mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Schweizer Wurstsalat

13.80

Swiss Sausage Salad — mit Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Geräuchertes und Käse Bauerngeräuchertes und Emmentaler

15.60

Smoked Meat and Cheese Platter — mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, frisch geriebenem Meerrettich, Butter und Brot

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好

Wirtshaus Salatvegetarian

15.40

Tavern Salad — großer gemischter Salat, mit Weißbierdressing, Kirschtomaten, Avocado, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kerndln

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75

Gegrillte Putenstreifen

5.30

Grilled Turkey Strips

估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Zwei hausgemachte Kaspressknödelvegetarian

5.00

Cheese Dumplings

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

8.10

Fried Zander Fillet

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Kleiner gemischter Salat mit Weißbierdressingvegetarian

4.50

Small Mixed Salad

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

SCHNITZEL-KARTE

Naturschnitzel vom Schwein

17.90

Natural Pork Schnitzel

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72

Schnitzel Wiener Art vom Schwein

17.90

Vienna Style Pork Schnitzel

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66

Schnitzel Wiener Art von der Pute

19.90

Vienna Style Turkey Schnitzel

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 72

Cordon Bleu vom Schwein

23.40

Pork Cordon Bleu

估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 66

Knusprige Quinoa Pflanzerlvegetarian

17.20

Quinoa Patties

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Suppen

Bayerische Leberknödelsuppe

7.20

Bavarian Liver Dumpling Soup — mit Wurzelgemüse und feinem Schnittlauch

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salate

Braustuben Backhendl

6.20

Roasted Chicken — Obendrauf

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Marinierte Essigknödelvegetarian

5.50

Marinated Vinegar Dumplings — Obendrauf

估算≈ 210 千卡32 克碳水

Kleiner gemischter Salatvegetarian

4.80

Small Mixed Salad — mit Weißbierdressing

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Braustuben Klassiker

Oberpfälzer Schweinebraten

17.90

Upper Palatinate Roast Pork — mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel

估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 67

Zart gekochte Ochsenbrust (Fleisch vom Metzger Mauerer)

19.80

Braised Ox Cheek — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79

Saftige Käsespätzlevegetarian

16.20

Cheese Spätzle — mit Emmentaler, Röstzwiebeln und feinem Schnittlauch

估算≈ 780 千卡62 克碳水

Gemischte Schwammerlvegetarian

17.20

Mixed Mushrooms in Herb Cream — in feinem Kräuterrahm mit zwei hausgemachten Semmelknödel

估算≈ 680 千卡55 克碳水

Braustuben Pasta

Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce, frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und Sonnenblumenkerndlnvegetarian

17.20

Penne with Tomato and Vegetables

估算≈ 540 千卡72 克碳水均衡 86

Brotzeiten und Schmankerl

Schweizer Wurstsalat

13.90

Swiss Sausage Salad — mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot

估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 69

Bratwürstel von der Metzgerei Mauerer

9.90

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

估算≈ 520 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65

Bratwürstel von der Metzgerei Mauerer

12.90

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Knackige Currywurst

13.20

Currywurst with Fries — mit fruchtiger Sauce und Pommes

估算≈ 880 千卡85 克碳水

Knackige Currywurst

14.20

Spicy Currywurst with Fries — pikant mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes

估算≈ 950 千卡75 克碳水

MITTAGSKARTE

Champignonschnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachten Spätzle

12.90

Mushroom Pork Schnitzel with Spätzle — Dienstag

估算≈ 820 千卡60 克碳水均衡 66

Büro-Portion Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes

8.90

Vienna Style Pork Schnitzel with Fries — Dienstag

估算≈ 720 千卡50 克碳水

Knackige Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes

12.90

Currywurst with Fries — Mittwoch

估算≈ 920 千卡72 克碳水

Gebackener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern und hausgemachtem Kartoffelsalat

12.90

Baked Leberkäse with Eggs — Donnerstag

估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

Büro-Portion Gebackener Leberkäse mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

8.90

Baked Leberkäse with Egg — Donnerstag

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Geröstete Knödel mit Ei und kleinem Salatbouquetvegetarian

12.90

Roasted Dumplings with Egg — Freitag

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 67

Büro-Portion Geröstete Knödel mit Ei und kleinem Salatbouquetvegetarian

8.90

Roasted Dumplings with Egg — Freitag

估算≈ 480 千卡50 克碳水均衡 67

Vorspeise und Suppe

Bayerisches Vorspeisenbrettl

15.20

Bavarian Appetizer Platter — mit hausgemachtem Braustuben Obatzda, Griebenschmalz und mediterraner Streichwurst im Glasl mit zwei Scheiben Brot

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好

Fleischgerichte

Zart gekochte Ochsenbrust – 20 Stunden im eigenen Saft gegart

19.80

Slow-cooked Beef Breast — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Resche Schweinshaxe

19.70

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel

估算≈ 1100 千卡55 克碳水

Schweineschnitzel Wiener Art

17.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Kleine Portion Schweineschnitzel Wiener Art

14.90

Wiener Schnitzel (Small)

估算≈ 650 千卡40 克碳水

Braustuben Backhendl

19.60

Bavarian Fried Chicken — mit Kartoffel-Radieschensalat, gerösteten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl und Preiselbeeren

估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Zwiebelrostbraten medium

29.90

Onion Roast Beef — mit glasierten Karotten, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter

估算≈ 880 千卡45 克碳水均衡 68

Rosa gebratene Kalbsleber

19.80

Pan-fried Veal Liver — mit Himbeeressigsauce, confierten Tomaten, Bohnen, Kartoffel-Mascarponepüree und knusprigen Zwiebeln

估算≈ 620 千卡32 克碳水均衡 78

Fischgerichte

Gebackenes Rotbarschfilet Münchner Art

18.90

Fried Redfish Fillet Munich Style — in der Bockbier-Breznpanade mit Kartoffel-Radieschensalat und hausgemachter Remouladensauce

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Vegetarische und vegane Gerichte

Braustuben Pasta (vegan)vegan, vegetarian

17.20

Vegan Pasta with Tomato and Vegetables — Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und Sonnenblumenkerndln

估算≈ 620 千卡85 克碳水均衡 78

Brotzeiten und Schmankerl

Braustuben Brotzeitbrettl

16.80

Bavarian Cold Platter — Eine herzhafte Auswahl bayerischer Schmankerl, mit Spezialitäten von unserer Familienmetzgerei Mauerer, ‘‘wos ma grad frisch da ham‘‘ – dazu Essiggurken, roten Zwiebeln, frisch geriebenem Kren, Butter und zwei Scheiben Brot

估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好

Hausgemachte Bratensulz - mit Brot

13.20

Homemade Roast Aspic with Bread

估算≈ 420 千卡45 克碳水

Hausgemachte Bratensulz - mit Bratkartoffeln

4.80

Homemade Roast Aspic with Fried Potatoes

估算≈ 510 千卡35 克碳水

4 Stück Bratwürstel

9.90

Bavarian Sausages (4 pcs) — mit Sauerkraut und Brot

估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72

6 Stück Bratwürstel

12.90

Bavarian Sausages (6 pcs) — mit Sauerkraut und Brot

估算≈ 980 千卡45 克碳水糖尿病友好

Knackige Currywurst Pikant

14.20

Currywurst — mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Brot (zwei Scheiben)

1.00

Bread — Was dazu?

估算≈ 160 千卡30 克碳水

Breze

1.80

Pretzel — Was dazu?

估算≈ 280 千卡50 克碳水

Dessert

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn als Dessert (kleine Portion)

12.20

Kaiserschmarrn (Dessert) — mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn als Hauptgang (große Portion)

15.90

Kaiserschmarrn (Main) — mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus

估算≈ 950 千卡110 克碳水高热量 44

Gemischtes Altbayerisches Eis

9.00

Assorted Bavarian Ice Cream — drei Kugeln nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere

估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 34

Sahne

0.70

Whipped Cream — Zusatz zu Eis

估算≈ 60 千卡2 克碳水糖尿病友好

Gemischtes Altbayerisches Sorbetvegan

8.90

Assorted Bavarian Sorbet — drei Kugeln nach Wahl: Cassis, Aprikose, Zitrone

估算≈ 360 千卡75 克碳水高热量 35

Vanilleeis mit heißen Beeren

10.90

Vanilla Ice Cream with Hot Berries — drei Kugeln Altbayerisches Vanilleeis mit heißen Beeren und Sahne

估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29

Eine Kugel Altbayerisches Eis oder Sorbet

3.00

Single Scoop Ice Cream or Sorbet — nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere, Cassis, Aprikose, Zitrone

估算≈ 160 千卡22 克碳水

Affogato

6.80

doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

估算≈ 210 千卡20 克碳水

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65veggie
score估算

巴伐利亚菜肴与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Käsespätzle 和 Gemüseschnitzel。纯素食者可以选择 Penne Rigate 番茄蔬菜面。这里适合肉食者点 Schweinebraten 与素食者共同用餐。

77 道菜中包含 16 道素食和 2 道纯素菜

74dia
score估算

肉类菜肴与巴伐利亚特产

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多高蛋白主菜。原味猪排 (Naturschnitzel) 和炖牛胸肉是低碳水选择。

36 糖尿病友好 · 77 菜品

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实用信息

地址: Dechbettener Str. 50, 93049 Regensburg
营业时间: 周一已打烊
周二10:00–22:00
周三10:00–22:00
周四10:00–22:00
周五10:00–22:00
周六10:00–22:00
周日11:30–20:00
Warme Küche Di. – Sa.: 11:30 – 14 Uhr und 17 – 21 Uhr. Nachmittagskarte: 14:00 – 17:00 Uhr. Warme Küche Sonntag: Durchgehend 11:30 – 19 Uhr. Biergarten: Di. – Sa. bis 22 Uhr, Sonntag bis 20 Uhr
联系方式: +4994128049600 kontakt@bischofshof-braustube.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bischofshof-braustube.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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