Landgasthof Zum Hirsch - Remchingen, Hauptstraße
Hauptstraße 23, 75196 Remchingen
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu
Menu (Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen...)
78.00
Tasting Menu
估算≈ 2100 千卡120 克碳水高热量 29
Menu (Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen...)
97.00
Tasting Menu
估算≈ 2400 千卡140 克碳水高热量 29
Menu (Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen...)
115.00
Tasting Menu
估算≈ 2700 千卡160 克碳水高热量 29
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen... Gegrillter Mittelmeer Pulpo... Bretonische Atlantik Lotte... Gebratener dry aged Kalbsrücken... Rohmilchkäse... oder Sommer Cocktail...)
78.00
Mediterranean Menu
估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 29
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen... Gegrillter Mittelmeer Pulpo... Bretonische Atlantik Lotte... Gebratener dry aged Kalbsrücken... Rohmilchkäse... oder Sommer Cocktail...)
97.00
Mediterranean Menu
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 29
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen... Gegrillter Mittelmeer Pulpo... Bretonische Atlantik Lotte... Gebratener dry aged Kalbsrücken... Rohmilchkäse... oder Sommer Cocktail...)
115.00
Mediterranean Menu
估算≈ 2500 千卡170 克碳水高热量 35
Vorspeisen & Zwischengerichte
Sommerliche Blattsalate in Frenchdressing
16.50
Summer Leaf Salad — fermentierte Lotuswurzel, Palmherzen, eingelegtes Gemüse Granatapfelkerne, Joghurt-Dillschaum
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Estragon Törtchen mit geschmortem Paprika
19.00
Tarragon Tartlet — gekühltem Gazpacho-Sud, Bio-Tomaten-Sorbet
估算≈ 350 千卡32 克碳水
Gegrillter Mittelmeer Pulpo, Calamaretti, salzige Amalfi Zitrone
23.00
Grilled Octopus — Mexikanischer Chili, Ofentomate, Artischocke, Melone
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 86
Tatar & Sashimi vom Gelbflossen Thunfisch, Miso Mayonnaise
24.00
Tuna Tartare & Sashimi — gereifte Sojasauce, salziger Joghurt
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Schaumsüppchen von Strauch-Tomaten und jungem Lauch
10.50
Tomato and Leek Soup
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Etwas Besonderes
Amalfi Zitronensorbet - in der Amalfi Zitrone serviert -
14.50
Amalfi Lemon Sorbet — auf crashed Eis & Gartenminze
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
Aus dem Meer & See
Knusprig gebratener Wolfsbarsch
35.00
Fried Sea Bass — Orangen-Safranbutter, Zitronen Risotto
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Im Ofen gebratene bretonische Atlantik Lotte
36.00
Baked Monkfish — Bio-Tomatensalat, PX-Sherryessig-Nussöl-Vinaigrette, Zupfsalat
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fleisch
Zürcher Geschnetzeltes vom Kalbsfilet, Steinchampignons, Pfifferlinge, Gewürzgurke, Berner Rösti, geschmelzte Speck-Zwiebel
28.00
Zürcher Geschnetzeltes
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Wanzenauer Stubenküken aus dem Ofen
36.00
Roasted Chicken — Pfifferlinge in Rahm, gegrillter wilder Blumenkohl, hausgemachte Linguine
估算≈ 780 千卡50 克碳水
Gebratener dry Aged Kalbsrücken & geschmortes Ragout, mediterrane Kräuterjus
37.00
Veal Loin & Ragout — Ratatouille Gemüse, Auberginen, orientalisches Gewürz Couscous Dattel, Minze, Ayranschaum
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 78
Eat & Talk
Eat & Talk (Mittagsmenü Dienstag bis Freitag / Feiertage ausgenommen)
45.00
Lunch Menu — Vorspeisen (Sommerliche Blattsalate / Karamellisierte Wassermelone / Schaumsüppchen), Hauptspeisen (Mittelmeersardinen / Gebratenes Schnitzel / Pfifferlings-Risotto), Süßer Abschluss (Kleine Verführung vom Tablett)
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Menu
Menu
97.00
估算≈ 2400 千卡140 克碳水高热量 29
Menu
115.00
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 35
TWENÜ
TWENÜ - Spitzenküche ausprobieren
95.00
TWENÜ Tasting Menu — Aperitif, Gruß aus der Küche, 3-Gang-Menü, zwei passende Gläser Wein à 0,1l, Mineralwasser, Kaffee zum Ausklang
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 35
Mediterranes Menu
Mediterranes Menu (Estragon Törtchen mit geschmortem Paprika in gekühltem Gazpacho-Sud, Bio-Tomaten-Sorbet / Gegrillter Mittelmeer Pulpo, Calamaretti, salzige Amalfi Zitrone, mexikanischer Chilli, Ofentomate, Melone / Bretonische Atlantik Lotte, Tomatensalat, PX-Sherryessig-Nussöl-Vinaigrette, Zupfsalat / Gebratener dry aged Kalbsrücken & geschmortes Ragout, mediterranem Kräuterjus, Ratatouille Gemüse, Auberginen, orientalischer Couscous, Datteln, Minze, Ayranschaum / Rohmilchkäse vom Maitre Affineur Waltmann aus Erlangen oder Sommer Cocktail, Waldbeeren, griechischer Joghurt, Melonensüppchen, Johannisbeeren Sorbet)
78.00
Mediterranean Tasting Menu
估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 35
Menu
3 Gang
78.00
3-Course Menu — Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen
估算≈ 1400 千卡60 克碳水高热量 44
4 Gang
97.00
4-Course Menu — Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen
估算≈ 1700 千卡70 克碳水高热量 40
5 Gang
115.00
5-Course Menu — Mousseline von weißen Strauchtomaten... Knusprig gebratener Wolfsbarsch... Cassoulet von der Wachtel... Rücken, Bauch und Schulter vom schwarzen iberischen Landschwein... Rohmilchkäse... oder Gekühltes Holunderblütensüppchen
估算≈ 1900 千卡85 克碳水高热量 40
这个菜单还正确吗？
7veggie
score估算
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素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
素食选项仅限于前菜，如 Estragon Törtchen 和夏季叶子沙拉。菜单以 Wolfsbarsch 和 Kalbsrücken 等肉类和鱼类为主，没有素食主菜。
44 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
54dia
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重点选择鱼类和前菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供几款低碳水前菜和一道鱼类主菜。肉类主菜通常搭配烩饭、细面或库斯库斯。
10 糖尿病友好 · 44 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Hauptstraße 23, 75196 Remchingen
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +490723279636 kontakt@hirsch-remchingen.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-remchingen.de/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %