Côte et Braise
Rue de la filature 149, 88200 Remiremont
营业中 · 直到 14:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LE PARTAGE
La planche des copains
12.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries de la maison DAVAL
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
La planche des copains
20.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries de la maison DAVAL
估算≈ 800 千卡7 克碳水糖尿病友好
AUTOUR D'UN VERRE
Os à moëlle rôti
7.80
roasted marrow bone — 1 pièce
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好
Os à moëlle rôti
14.00
roasted marrow bone — 2 pièces
估算≈ 500 千卡4 克碳水糖尿病友好
Oeufs Mayonnaise
5.90
eggs mayonnaise
估算≈ 320 千卡3 克碳水糖尿病友好
Cromesquis de Pulled Pork
7.00
pulled pork croquettes
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tomate Burratavegetarian
9.70
tomato burrata
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Cecina de Boeuf
11.00
beef cecina — Galice - Espagne
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADES
Salade Côte & Braise
9.50
beef ceviche salad — Salade, Ceviche de boeuf marinade Tigre qui pleure, concombre, tomates cerises
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Salade Côte & Braise
18.50
beef ceviche salad — Salade, Ceviche de boeuf marinade Tigre qui pleure, concombre, tomates cerises
估算≈ 440 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 90
Salade de Poulet façon Caprese
9.00
chicken caprese salad — Salade, poulet, avocat, boules de mozzarella, tomates cerises, vinaigrette balsamique
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade de Poulet façon Caprese
17.00
chicken caprese salad — Salade, poulet, avocat, boules de mozzarella, tomates cerises, vinaigrette balsamique
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83
Salade Végévegetarian
8.00
veggie salad — Salade, artichaut et aubergines grillés, tartare de tomate, boulgour, dès de fêta
估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade Végévegetarian
16.00
veggie salad — Salade, artichaut et aubergines grillés, tartare de tomate, boulgour, dès de fêta
估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 79
Salade de Scampi
9.50
scampi salad — Salade, scampi, tomates cerises, radis, avocat, graîne de sésame, vinaigrette soja, coriandre, gingembre
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de Scampi
18.50
scampi salad — Salade, scampi, tomates cerises, radis, avocat, graîne de sésame, vinaigrette soja, coriandre, gingembre
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
LES PLATS
Tagliata de poulet
19.90
chicken tagliata — Origine : France, Filet de poulet en lamelles, roquette, parmesan, huile basilic
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Travers de Cochon
16.90
bbq pork ribs — Origine : France, Mariné sauce BBQ
估算≈ 720 千卡35 克碳水
Tataki de magret de Canard
23.00
duck breast tataki — Origine : France, Sauce Teriyaki
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Steak au poivre
19.90
pepper steak — Un classique avec sa sauce généreuse
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Cordon Rouge
20.50
beef cordon bleu — Cordon bleu mais au boeuf, jambon cru, parseman et pesto rosso
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Saucisse
18.50
Toulouse sausage — Origine : Val d'Ajol, 500gr 1P, Saucisse brasse de Toulouse, purée, jus rôti
估算≈ 980 千卡35 克碳水
La grosse Saucisse
36.50
Toulouse sausage — Origine : Vald'ajol, 1kg 2P
估算≈ 1960 千卡70 克碳水高热量 36
SELECTION TARTARE
Le Classique
20.00
classic beef tartare — Echalotes, câpres, cornichons, oeuf, ketchup, moutarde
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Thaï
20.90
Thai beef tartare — Gingembre, menthe, coriandre, cacahètes, soja, huile de sésame, sauce aigre douce
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
L'Italien
20.90
Italian beef tartare — Tomates séchées, basilic, parmesan, huile d'olive, balsamique
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA MER
Poelée de Scampis sauce diable
19.90
scampi devil sauce
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de Saumonpescatarian
20.50
salmon fillet pesto rosso — Sauce Pesto rosso
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
LE BOEUF
Le Meilleur Côté
29.50
chuck flap steak — Chuck Flap, Race : Black Angus, Origine : USA, Env. 250gr, Un trésor gustatif
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Flat iron steak
26.90
Race : Angus, Origine : Irlande, Env. 250gr, Découpe surprenante, très persillée et très tendre
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cote de boeuf maturée
97.00
aged rib of beef — Origine : Voir ardoise, Env. 1,2kg, Maturée
估算≈ 3200 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Tomahawk
87.00
tomahawk steak — Origine : Voir ardoise, Env. 1,2kg
估算≈ 3000 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Picanha
29.90
picanha steak — Origine : Argentine, Env. 300gr, Découpe comme un magret
估算≈ 780 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poire de boeuf
20.00
beef pear steak — Race : Angus, Origine : Irlande, Env. 300gr, Pièce du boucher par excellence
估算≈ 680 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte
27.00
Origine : France, Env. 300gr, Viande persillée de qualité
估算≈ 720 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Coeur de Rumsteck
20.90
rumsteak heart — Race : Simmental, Origine : Autriche, Env. 220gr, Viande maigre et tendre
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Onglet de boeuf
20.50
beef hanger steak — Race : Angus, Origine : Irlande, Env. 250gr, Pièce aux fibres longues
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de boeuf
28.00
beef fillet — Origine : France, Env. 200gr, Du beurre
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
BURGERS SIGNATURES
GUNS N MOZZA
18.50
beef mozzarella burger — Boeuf, mayonnaise pesto, tomates séchées, mozzarella, roquette
估算≈ 850 千卡45 克碳水
PIG FLOYD
18.50
pulled pork burger — Pulled pork, sauce bbq, coleslaw
估算≈ 920 千卡60 克碳水
CHICKEN MAIDEN
18.50
crispy chicken burger — Poulet croustillant, mayonnaise cajun, tomates, oignons, cornichons, cheddar, salade
估算≈ 850 千卡55 克碳水
DESSERTS
Assiette 3 fromagesvegetarian
9.00
cheese platter
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cheesecakevegetarian
7.50
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Crème catalanevegetarian
6.50
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Pêches braiséesvegetarian
7.00
braised peaches
估算≈ 210 千卡32 克碳水高热量 35
Browniesvegetarian
7.50
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Ile qui flottevegetarian
7.00
floating island
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Irishvegetarian
8.50
Irish dessert
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41
Café ou Thé gourmand
9.50
gourmet coffee or tea
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Formule enfant
Formule enfant
12.00
kids menu — Nuggets de poulet panés ou steack haché + 1 Boule de glace + 1 Ice Tea ou sirop
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 38
这个菜单还正确吗？
44veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法式牛排馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
可以点 Tomate Burrata 和 Salade Végé。甜点有 Cheesecake 和 Brownies。菜单以 Steak au poivre 等肉类主菜为主。
50 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜
87dia
score估算
score估算
低碳水肉类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的主菜。牛肉选项非常丰富，适合控制碳水摄入。
35 糖尿病友好 · 50 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue de la filature 149, 88200 Remiremont
- 营业时间
- 周一—周二12:00–14:00, 19:00–21:30周三12:00–14:00, 19:00–21:30周四12:00–14:00, 19:00–21:30周五12:00–14:00, 19:00–21:30周六12:00–14:00, 19:00–21:30周日—
- 联系方式
- +32329615312
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteetbraise.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %