La Brasserie des Vignes

Vines Menu — Entrée au choix (Terrine de campagne maison, Salade du chef Cyrille, Salade Chèvre Miel), Plat au choix (Veau façon basque, Cuisses de grenouilles, Burger Charolais, Filet de truite), Dessert au choix (Salade de fruits frais, Dessert du jour, Verrine citron, Glace 2 boules)

Ocean Salad

Caesar Salad

Grilled Angus Flap Steak

Gourmet Coffee or Tea

Frog Menu — Entrée au choix (Salade de chèvre mariné ou Salade Océane), Plat (Grenouilles persillées avec frites maison), Dessert (voir cartes des desserts)

Kids Menu — Un verre de sirop, Plat (Steak haché frais, frites maison ou Aiguillettes de poulet panées, frites maison), Dessert au choix (Glace artisanale une boule ou Fondant au chocolat)

Brasserie Menu — Entrée au choix (Foie gras maison rôti, brioche dorée, chutney de saison ou Saumon fumé Maison au bois de hêtre, crème citronnée, pickles doux), Plat au choix (Bœuf Wellington revisité, jus corsé ou Omble Chevalier poêlé, sauce champagne et légumes de saison), Fromage (Assiette de fromages affinés ou Fromage Blanc), Dessert au choix

Set Menu with Drink

Dish of the Day

Oxanna Veal Stew with Conchiglioni

Confit Lamb Shoulder

Charolais Rib of Beef

Pan-seared Arctic Char with Champagne Sauce

Salmon Tartare

Poached Pear with Salted Butter Caramel