La Brasserie des Vignes

Country Terrine — Entrée au choix

Chef Cyrille's Salad — Entrée au choix

Goat Cheese and Honey Salad — Entrée au choix

Ocean Salad — Entrée au choix

Caesar Salad — Entrée au choix

Basque Style Veal — Plat au choix

Frog Legs — Plat au choix

Charolais Beef Burger — Plat au choix

Trout Fillet — Plat au choix

Grilled Angus Flank Steak — Plat au choix

Fresh Fruit Salad — Dessert au choix

Dessert of the Day — Dessert au choix

Lemon Verrine — Dessert au choix

Ice Cream (2 scoops) — Dessert au choix

Gourmet Coffee or Tea — Dessert au choix

Frog Menu — Entrée au choix (Salade de chèvre mariné ou Salade Océane), Plat (Grenouilles persillées avec frites maison), Dessert (voir cartes des desserts)

Kids Menu — Un verre de sirop, Plat (Steak haché frais, frites maison ou Aiguillettes de poulet panées, frites maison), Dessert au choix (Glace artisanale une boule ou Fondant au chocolat)

Brasserie Menu — Entrée au choix (Foie gras maison rôti, brioche dorée, chutney de saison ou Saumon fumé Maison au bois de hêtre, crème citronnée, pickles doux), Plat au choix (Bœuf Wellington revisité, jus corsé ou Omble Chevalier poêlé, sauce champagne et légumes de saison), Fromage (Assiette de fromages affinés ou Fromage Blanc), Dessert au choix

Set Menu with Drink

Dish of the Day

Basque Veal Stew with Conchiglioni

Slow-cooked Lamb Shoulder

Charolais Rib of Beef

Pan-seared Arctic Char with Champagne Sauce

Salmon Tartare

Poached Pear with Salted Caramel and Chocolate

Vignes Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix

Vignes Chicken Burger

Vignes Charolais Burger

Lemon Verrine

Dessert of the Day

Basque Style Veal

Trout Fillet

Plancha Grilled Dish

Salmon Tartare

Parsley Frogs

Beef Wellington

Beef Rib