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rue du Chapitre 15, 35000 Rennes

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suggestions du midi
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
21.50
Lunch Special: Starter and Main or Main and Dessert
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
25.00
Lunch Special: Starter, Main and Dessert
估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 33
Nos entrées
Minestronedelégumes
Vegetable Minestrone and Langoustine Bisque — Vegetable minestrone, langoustine bisque, saffron whipped cream / Minestronedelégumes,bisquedelangoustines,crèmemontéeausafran
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Œufparfait,potimarron&chorizo
Perfect Egg with Pumpkin and Chorizo — Perfect egg, roasted pumpkin, bellota chorizo, hazelnuts, spring onions, pumpkin espuma, pork jus / Œufparfait,potimarronrôti,chorizoIbériquebellota,noisettes,cébette,espumapotimarron,jusdeporc
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
Vitellotonnato
7.00
Vitello Tonnato — Roasted veal loin served cold, with feta, salicornia, Taggiasca olives, sun-dried tomatoes, cucumber and vitello tonnato sauce / Quasideveaurôtiservifroid,feta,salicornes,olivestaggiasche,tomatesconfites,concombre,saucevitellotonnato
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Nos plats
Pintade,céleri&fenouil
Roasted Guinea Fowl with Celery and Fennel — Roasted guinea fowl thigh, creamy celery purée, roastedcelery, fennelglazed with the cooking juices, orange and gingerjus / Cuissedepintaderôtie,crémeuxdecéleri,célerirôti,fenouillaquéaujus,jusàl'orange&gingembre
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Truite,poitrinefumée&seslégumes
Trout with Smoked Bacon and Vegetables — Low-temperaturetrout,potatomousseline,leeks,mushrooms,smokedbacon&smallcroutons,chickensauce / Truitebassetempérature,mousselinedepommesdeterre,poireaux,champignons,poitrinefumée&petitscroûtons, jusdevolaille
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Faux-filetdebœuf&aubergine
8.00
Beef Ribeye Teriyaki with Aubergine — Teriyaki-glazed beef ribeye, garlic and ginger-candied aubergines, creamy aubergine purée with kombu seaweed, beef jus flavoured with kombu seaweed, shiso / Faux-filetdebœuflaquésauceteriyaki,auberginesconfitesail&gingembre,crémeuxd'auberginesauxalgueskombu, jusdebœufparfuméauxalgueskombu,shiso
估算≈ 850 千卡30 克碳水
Nos desserts
Chocolat, poire & thym
Chocolate and Pear Dessert with Thyme — Chocolatecream, cocoacrumble, thymeand chocolateganache, roastedpears / Crémeux chocolat, crumble cacao, ganache thym & chocolat, poires rôties
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 34
Far"presque"Bretonauxmirabelles&saganacheverveine
Mirabelle Plum Far — Mirabelle plum far, roasted mirabelle plums & coulis, verbena ganache / Far aux mirabelles, mirabelles rôties & coulis, ganache verveine
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Figue&chèvre
5.00
Roasted Figs with Goat Cheese and Vanilla Ice Cream — Roastedfigswithhoney,vanillaicecream,pecanshortbread,goat’scheesemousse&figcoulis / Figuesrôtiesaumiel,glacevanille,sablénoix-de-pécan,mousseàlafaisselledechèvre&coulisfigues
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31

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无素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上没有素食主菜。你可以选择 Minestrone de légumes 前菜和 Chocolat, poire & thym 等甜点。

11 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

67dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款低升糖指数的高蛋白菜肴。建议选择肉类或鱼类主食。

5 糖尿病友好 · 11 菜品

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实用信息

地址
rue du Chapitre 15, 35000 Rennes
营业时间
周一—
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日—
联系方式
+32222669042 restaurant.estime@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estime-restaurant.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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