Augustine - Riom, 1 Pl. Martyrs Resistance
Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
休息中 · 营业时间 周二 11:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu du Marché
Entrée + Plat + Dessert
23.00
Market Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Market Menu
估算≈ 1300 千卡100 克碳水高热量 28
Menu Augustine
Entrée + Plat (hors suggestions) + Dessert
43.00
Augustine Menu
估算≈ 2000 千卡160 克碳水高热量 25
Menu Pichoto
Entrée + Plat + Dessert + un sirop Monin au choix
15.00
Pichoto Menu
估算≈ 1600 千卡180 克碳水高热量 26
Entrées
Burrata / Tomatevegetarian
16.50
Burrata and Tomato — Burrata des pouilles déposée sur un coulis de tomates fraiches légèrement parfumé à l’huile d’olive et basilic, accompagnée de sa tuile.
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Boeuf / Roquette
18.50
Beef Tartare — Tartare de de bƮuf de race d’Aubrac sélectionné par la maison Chabanon MOF coupé au couteau et assaisonné minute au poivre de Penja. Servi avec un jaune d’œuf, sorbet roquette.
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maquereaux / Fenouil
18.00
Mackerel and Fennel — Maquereaux marinés aux citrons confits mi-cuit, salade de fenouil croquantes aux herbes fraiches et sorbet pamplemousse.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Piatto de Fromages italiens et françaisvegetarian
12.00
Cheese Board — Déclinaison de fromages italiens affinés
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Charcuterie italienne à partager
Jambon de montagne des Abruzzes Gran Sasso 14 mois
16.50
Abruzzo Mountain Ham — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Finocchiona, salame au fenouil
12.00
Finocchiona Salami — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Spianata Piccante
13.00
Spianata Piccante Salami — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Speck italien
15.50
Italian Speck — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
估算≈ 420 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Plats
Risotto / Gambas
27.00
Prawn Risotto — Risotto crémeux aux mousserons parfumés aux citrons, gambas poêlées minute, espuma de safran.
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65
Canard / Polenta
30.00
Duck Breast with Polenta — Magret de canard du domaine de Limagne cuit rosé, frite de polenta gel d’ail noir, réduction balsamique et vin rouge.
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saumon / Caponata
25.00
Salmon with Caponata — Pavé de saumon bomloo cuit à basse température, accompagné d’une caponata sicilienne aux aubergines, sauce vierge.
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suggestions
Bar
33.00
Sea Bass with Linguine — Pavé de bar français cuit basse température en croute d’herbes, linguine à l’encre de seiche, beurre blanc aux mousserons.
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Les Pastas dans la Meulevegetarian
27.00
Pasta in the Wheel — Pâtes fraîches maison cuisinées minute, flambées à la grappa, accompagnées d’un crémeux aux cèpes.
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Desserts
Tiramisu
9.00
La recette de la bisnonna : Tiramisu gourmand, café Illy, biscuit Pavesini saupoudré de cacao, servi au plat
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Fruits rouges / Mascarponevegetarian
12.00
Red Fruit Tart — La tarte aux fruits rouges 2.0, crémeux de mascarpone à la vanille, crème glacée à la verveine et son coulis de fruit.
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 32
Spritz / Orangevegetarian
10.00
Spritz and Orange Soufflé — Soufflé glacé au spritz et orange, gel citron et sa tuile.
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32
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实用信息
- 地址
- Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
- 营业时间
- 周一已打烊周二11:00–15:00, 18:00–22:00周三11:00–15:00, 18:00–22:00周四11:00–15:00, 18:00–22:00周五11:00–15:00, 18:00–22:00周六11:00–15:00, 18:00–22:00周日已打烊Fermeture estivale du 11 au 17 août
- 联系方式
- +33473388268
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustine.restaurant/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %