La Pinatelle Restaurant
La Pinatelle, 42230 Roche-la-Molière
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
此菜单的热量和碳水尚未估算
Menus
Menu en deux parties
26.90
Two-course menu — Entrée - plat Ou Plat - dessert
Menu en trois parties
36.50
Three-course menu — Entrée Plat Fromage ou dessert
Menu en 4 parties
41.90
Four-course menu — Entrée Plat Fromage Dessert
MENU DU JOUR LE MIDI EN SEMAINE *HORS MOIS AOUT ET PÉRIODE FÉRIÉS
21.00
Daily lunch menu
Entrées
Œuf parfaitvegetarian
Perfect egg with mushrooms — crème et fricassée de champignons - émulsion de vieux comté - huile de persil- noisettes torréfiées
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon gravlax — marinade sel et betteraves - betteraves et pommes - mousse raifort - pickles moutarde - huile d’aneth
Pressé de bœuf
Beef pressé — effiloché cuisson 12 heures - pickles d’échalotes - crème moutarde à l’ancienne - jus réduit - chips de parmesan
Chou craquelinvegetarian
Goat cheese choux — mousse de chèvre frais - brunoise de betteraves rôties - miel de montagne - noix torréfiées - huile de noix
Plats
Quasi de veau
Veal quasi — jus réduit girolles et ail - crémeux de céleri - mille-feuille de pommes de terre - légumes croquants
Filet de solepescatarian
Sole fillet — sauce crémeuse basilic et citrons - crémeux de céleri - mille-feuille de pommes de terre - légumes croquants
Grenouilles persilléespescatarian
Parsley frogs — (8 pièces) - beurre persillé - crémeux de céleri - mille-feuille de pommes de terre - légumes croquants
Côte de cochon (320g)
Pork chop — jus corsé thym et échalotes confites - crémeux de céleri - mille-feuille de pommes de terre - légumes
Ravioles végétariennesvegetarian
Vegetarian ravioli — épinards et ricotta - émulsion de comté - noisettes torréfiées - brins de sauge - crème butternut
Fromages
Assortiment de fromage secs régionauxvegetarian
Regional cheese selection
Fromage blanc coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries — crème - nature
Cervelle de Canutsvegetarian
ail - sel - poivre - persil - huile d'olive
Desserts
Poire pochée au siropvegetarian
Poached pear — crème légère vanille de Madagascar - crumble et tuiles amandes - caramel beurre salé
Finger chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut finger — biscuit chocolat - croustillant praliné - mousse café - crème chocolat - éclats de noisettes
Sablé breton revisitévegetarian
Sablé breton with plums — prunes caramélisées - mousse verveine - caramel au cidre - crumble pistaches
Moelleux chocolat fleur de selvegetarian
Chocolate fondant — coeur framboise acidulé - rocher meringué cacao - jus de framboise. - By La Fondanterie
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评价
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实用信息
- 地址
- La Pinatelle, 42230 Roche-la-Molière
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33477460393
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapinatelle.fr/