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Restaurant Au Cerf - Roeschwoog, 2 Rue de Fort Louis

Rue De Fort-Louis 2, 67480 Roeschwoog

休息中 · 营业时间 周五 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
DEMI-DOUZAINE D’ESCARGOTS À L’ALSACIENNE
14.00
Escargots à l'Alsacienne — Halbes Dutzend Schnecken nach Elsässer Art
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
TRADITIONNEL PRESSKOPF DE COCHON, CRUDITÉS ET LA VINAIGRETTE CLASSIQUE « AU CERF »
19.00
Presskopf — Traditioneller Presskopf mit Rohkost und klassischer « Au Cerf » -Vinaigrette
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
FOIE GRAS DE CANARD FRANCAIS EN TERRINE ET BRIOCHE TOASTEE
28.00
Foie Gras Terrine — Französische Entenstopfleberterrine und getoastete Brioche
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
CARPACCIO DE GAMBAS ROUGES SAUVAGES, VIERGE DE LÉGUMES ET ZESTE DE CITRON VERT
29.00
Red Shrimp Carpaccio — Carpaccio von roten Wildgarnelen, begleitet mit feinen Gemüsvinaigrette und Limettenzeste
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salate
SALADE DE FRUITS ET LÉGUMES VERSION ÉTÉ 2026 (DÉCLINAISON SALÉE, SUCRÉE, ACIDE ET AMÈRE) VEGANvegan
16.00
Summer Fruit and Vegetable Salad — Obst-und Gemüsesalat Sommerversion 2026 (Salzige, Süsse, Sauere und Bittere variation)
估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 76
SALADE CÉSAR : SALADE ROMAINE, PARMESAN, Íetermine, CROÝispose, FILET DE POULET FRANÇAIS ET SAUCE À L’ANCHOIS
21.00
Caesar Salad — Caesar Salad : Römersalat, Parmesan, Ei, Kracherle, französisches Hähnchenbrustfilet und Sardellensauce
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gerichte
CUISSES DE GRENOUILLES PANÉES À L’AIL COMME LES FAISAIT PAPA
23.00
Fried Frog Legs — Panierte Froschschenckel in Knoblauchbutter nach Papas Art
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
STEAK MI-CUIT D’UN THON ALBACORE IKIJIME, SAUCE VIERGE AUX POIVRONS, POÊLÉE DE COURGETTES ET RIZ BASMATI SAUVAGE
36.00
Albacore Tuna Steak — Mittelrare gegartes Steak vom Ikijime-Albacore-Thunfisch, Sauce Vierge mit Paprika, sautierte Zucchini und Wild-Basmati-Reis
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
FILET DE DAURADE SÉBASTE SNACKÉ, DÉCLINAISON DE LÉGUMES CUITS ET CRUS, POUSSES DE ROQUETTE, BASILIC FRAIS, CONDIMENT AU BALSAMIQUE NOIR ET RIZ BASMATI SAUVAGE
34.00
Grilled Sea Bream Fillet — Gebratenes Filet von der Dorade, Variation von rohem und gegartem Gemüs, Rucolasprossen, frisches Basilikum, Condiment aus schwarzem Balsamico und Wild-Basmati-Reis
估算≈ 560 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
ENTRECÔTE « CHAROLAISE » FRANÇAISE GRILLÉE, LÉGUMES ESTIVAUX ET SAUCE CHIMICHURRI
36.00
Entrecôte Charolaise — Gegrilltes französisches « Charolais » Entrecôte, Sommergemüs und Chimichurri-Sosse
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
MAGRET D’OIE CUIT À 54° ET LAQUÉ AU MIEL, VARIATION DE FRUITS ET LÉGUMES SELON LA CUEILLETTE ET JUS DE CARCASSE
32.00
Honey Glazed Goose Breast — Gänsebrust, bei 54 Grad gegart und mit Honig glasiert, dazu eine Variation von Früchten und Gemüs nach der aktuellen Ernte und Karkassenjus
估算≈ 680 千卡28 克碳水均衡 65
FILET DE BÍetermine « CHAROLAIS » FRANÇAIS GRILLÉ, LÉGUMES ESTIVAUX ET SAUCE AUX POIVRES
41.00
Beef Fillet Charolais — Gegrilltes französisches « Charolais » Rinderfilet, Sommergemüs und Pfeffersosse
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
TARTARE DE BÍetermine « CHAROLAIS » FRANÇAIS TAILLÉ AU COUTEAU
26.00
Beef Tartare Charolais — Tatar vom französisches « Charolais » Rind vom Messer geschnitten
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
SCHUPFNUDELN MAISON, TOMATES ANCIENNES CONFITES, POUSSES DE ROQUETTE, OLIVES TAGGIASCHES, PICKLES D’OIGNONS ROUGES ET ÉMULSION AU PARMESAN VÉGÉvegetarian
28.00
Schupfnudeln — Hausgemachte Schupfnudeln nach Omas Art, konfierte alte Tomatensorten, Rucolasprossen, Taggiasca-Oliven, eingelegte rote Zwiebeln und Parmesanemulsion
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 69
Kindergerichte
POISSON RÔTI SELON LA PÊCHE, LÉGUMES ESTIVAUX ET RIZ BASMATI
16.00
Roasted Fish (Kids) — Gebratener Fisch, Sommergemüs und Basmatireis
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
NUGGETS DE POULET FRANÇAIS MAISON, MAYONNAISE ET FRITES MAISON
14.00
Chicken Nuggets and Fries — Hausgemachte Chicken Nuggets, Mayonnaise und hausgemachte Pommes
估算≈ 780 千卡58 克碳水
Flammkuchen
TARTE FLAMBÉE CLASSIQUE (CRÈME, OIGNONS, LARDONS)
12.00
Classic Tarte Flambée — Klassischer Flammkuchen (Rahm, Zwiebeln, Speckwürfeln)
估算≈ 520 千卡48 克碳水
TARTE FLAMBÉE GRATINÉEvegetarian
13.00
Gratin Tarte Flambée — Flammkuchen mit Käse
估算≈ 610 千卡46 克碳水
TARTE FLAMBÉE À L’AIL
13.00
Garlic Tarte Flambée — Flammkuchen mit Knoblauch
估算≈ 540 千卡48 克碳水
TARTE FLAMBÉE GRATINÉE À L’AILvegetarian
14.00
Garlic Gratin Tarte Flambée — Flammkuchen mit Käse und Knoblauch
估算≈ 630 千卡46 克碳水
TARTE FLAMBÉE AUX POMMESvegetarian
14.50
Apple Tarte Flambée — Süsser Flammkuchen mit Äpfeln
估算≈ 650 千卡75 克碳水
TARTE FLAMBÉE AUX POMMES ET CALVADOSvegetarian
15.50
Apple and Calvados Tarte Flambée — Süsser Flammkuchen mit Äpfeln
估算≈ 680 千卡78 克碳水
SALADE VERTE, CROÝispose / + LARDONS GRILLES
8.00
Green Salad with Bacon — Grüncner Salat mit Kracherle + gegrillten Speckwürfeln
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Käse
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES DE NOTRE FROMAGER O’MONT FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Selection — Drei Käsesorten aus unser Käser O’Mont Fromage
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
AFFOGATO AL CAFFÈ
6.50
估算≈ 200 千卡18 克碳水
NOTRE CAFÉ LIÉGEOIS
11.00
Café Liégeois — Unser Café Liégeois
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
CRÈME BRÛLÉE À LA FÈVE DE TONKA, NOIX DE MACADAMIA ET CARAMEL BEURRE SALÉ
12.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Crème Brülée mit Tonkabohne, Macadamianüssen und gesalzenem Karamellbutter
估算≈ 500 千卡35 克碳水高热量 29
PARFAIT GLACÉ AU FROMAGE BLANC, CITRON CONFIT ET HUILE D’OLIVE LEBLANC
13.00
Fromage Blanc Parfait — Gefrorenes Frischkäse-Parfait mit kandierter Zitrone und Olivenöl von Leblanc
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
PAVLOVA AUX PÊCHES POCHÉES AU ROMARIN, SORBET À LA PÊCHE DES VIGNES, SABAYON À L’AMARETTO ET AMANDES CARAMÉLISÉES
14.00
Peach Pavlova — Pavlova mit pochierten Pfirsichen, Sorbet von Weinbergpfirsichen,Amaretto-Zabaione und karamellisierten Mandeln
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 34
GÂTEAU MI-CUIT AU CHOCOLAT CARAÏBE VALRHONA 66%, GRUÉ DE CACAO, FLEUR DE SEL ET GLACE À LA BANANE
14.00
Chocolate Lava Cake — Warmes Schokoladenküchlein aus Valrhona CaraÏbe-Schokolade, Kakaonibs, Fleur de Sel und Bananeneis
估算≈ 700 千卡55 克碳水高热量 28
TROIS BOULES DE GLACES OU SORBETS AU CHOIX
10.50
Ice Cream or Sorbet Selection — Drei Kugeln Eis oder Sorbet nach Wahl
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 28

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60veggie
score估算

提供素食选择的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供配有帕玛森乳液的自家制面疙瘩（Schupfnudeln）和一份纯素水果蔬菜沙拉。此外还有多种素食火焰饼，包括奶酪口味和苹果口味。

31 道菜中包含 7 道素食和 1 道纯素菜

75dia
score估算

以肉类为主的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。有许多低碳水化合物的选择。

14 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
Rue De Fort-Louis 2, 67480 Roeschwoog
营业时间
周一12:00–13:30, 17:30–21:00
周二12:00–13:30, 17:30–21:00
周三已打烊
周四已打烊
周五12:00–13:30, 17:30–21:00
周六12:00–13:30, 17:30–21:00
周日已打烊
Ouverture exceptionnelle le dimanche 26 juillet au déjeuner. Fermeture pour congés annuels du 27 juillet au 13 août inclus
联系方式
+33388862622 info@au-cerf.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cerf.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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