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Boury

Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月6日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU
MENU
340.00
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70
Menu Boury Prélude
230.00
tasting menu — 5-gangenmenu . Keuze van de chef (dagelijks wisselend)
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
MENU BOURY
ricotta . tomaatjes uit eigen tuin . gefermenteerde aardbei . rabarbervegetarian
ricotta with tomato and strawberry
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好
zalmforel . komkommer. mierikswortelpescatarian
steelhead trout with cucumber
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
taco . gerookte oosterschelde paling . zeekraalpescatarian
eel taco
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
focaccia . bluefin tonijn . vitello . kapper . cecina wagyu
focaccia with tuna and wagyu
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
gambero gobetto . ceviche . tomaat . snijbiet . zoete maïs . jalapeñopescatarian
shrimp ceviche
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
zeebaars 'ikejime' . artisjok . bouchot mossel . basilicum . linzen rasampescatarian
sea bass with mussels
估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 90
kaviaar 'osciètre prestige' . bonnotte aardappel . krab . garnaal . oester . vin jaunepescatarian
caviar with crab and oyster
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
geroosterde carabineiros . fideuà . inktvis . romescopescatarian
carabineros fideuà
估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 77
tostada . mozzarella . gramolata . bellota ham
tostada with mozzarella and ham
估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好
zomerree . kers . rode biet . sakura . eendenlever . cantharellen
roe deer with cherries
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
hartzwezerik van kalf . courgette . jonge wortel . zwarte truffel
veal sweetbreads with truffle
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
meloen . abrikoos . amandel . huacatayvegetarian
melon and apricot with almond
估算≈ 180 千卡24 克碳水均衡 65
bessen . den . pijnboompit . schapenmelk . champagnevegetarian
berries with pine nuts and sheep milk
估算≈ 260 千卡22 克碳水
A LA CARTE - VOORGERECHTEN
gambero gobetto – caribineros . 2 bereidingenpescatarian
carabineros shrimp
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
ceviche . tomaat . snijbiet . zoete maïs . jalapeñopescatarian
ceviche
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
fideuà . inktvis . romesco . gremolata . bellota ham
fideuà with squid and ham
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 66
langoustine . 3 bereidingenpescatarian
langoustine trio — tartaar - corail . yuzu . kaviaar ‘oscietre’ / gebakken – wagyu . courgette . vanille . kombu / geroosterd – pijpajuin . tijm . verveine
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
vegetarische bereidingenvegetarian
seasonal vegetarian dishes — diverse gerechten volgens seizoensaanbod
估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
noordzeetongpescatarian
North Sea sole with mussels — bouchot mossel . basilicum . artisjok . girolles . butternut
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
kaviaar ‘osciètre prestige’ . 2 bereidingen
caviar with beef tartare and seafood — rundstartaar / aardappel . noordzeekrab . oester . grijze noordzeegarnaal
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
kaviaar ‘osciètre prestige’pescatarian
caviar with potato and whey — pomme moscovite . melkwei . hooi
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
A LA CARTE - HOOFDGERECHTEN
hartzwezerik van kalf ‘en cocotte’
veal sweetbreads en cocotte — opgelegde truffel . gekonfijte sjalot . doperwt . fondant aardappel
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
carré van melkkalf uit corrèze
milk-veal rack — opgelegde truffel . gekonfijte sjalot . doperwt . fondant aardappel
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
filet pur van wagyu A5
Wagyu A5 filet au poivre — ‘au poivre’ . friet in ossenwit / kropsla . daslookkapper . tomaat . dragon
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
duif uit de anjou
Anjou pigeon — op karkas gegaard . girolles . sakura . kers . maïs . eendenlever
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
noordzeetarbot . bretoense kreeftpescatarian
turbot with Brittany lobster — cannelloni . jonge spinazie . venkel / kreeftenbéarnaise . luchtige aardappel
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
A LA CARTE - NAGERECHTEN
selectie van 3 creaties van de patissiervegetarian
pastry selection with dame blanche — dame blanche . van dender ‘madagaskar 72%’ . geslagen room / vanille ‘sao tomé’ . piemonte hazelnoot . karamel
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 22
millefeuille inversévegetarian
inverted mille-feuille — rode vruchten . citroenverbena . ganache montée
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
crêpe suzettevegetarian
sabayon champagne . kers
估算≈ 700 千卡65 克碳水高热量 21
café glacé
iced coffee
估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 43

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54veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供基于季节选择的素食料理。甜点菜单有可丽饼 Suzette 和反转拿破仑。餐桌选择多样，包含和牛和涡鲷等大量肉类及鱼类菜肴。

32 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多低碳水化合物的选项。建议选择鱼类和肉类，避免面食和甜点。

21 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–17:00, 19:00–01:00
周四12:00–17:00, 19:00–01:00
周五12:00–17:00, 19:00–01:00
周六12:00–17:00, 19:00–01:00
周日已打烊
Aankomstuur lunch: 12:00 - 12:45. Aankomstuur diner: 19:00 - 19:45. Verlof van 1 november tot en met 10 november 2026 (lunch)
联系方式
+3251626462 marketing@restaurantboury.be
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboury.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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