Osteria Nuvolari

Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma

营业时间未知

Italian€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ANTIPASTI

Carciofo alla Giudiavegetarian

8.00

Jewish style artichoke

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian

9.00

Zucchini flowers trio

估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mozzarella e alici

Mozzarella and anchovies

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好

Cicoria e salsiccia

Chicory and sausage

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian

Ricotta with mint and sun-dried tomatoes

估算≈ 240 千卡9 克碳水糖尿病友好

Carciofo alla romanavegetarian

9.00

Roman style artichoke

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian

9.00

Fried puntarelle

估算≈ 190 千卡11 克碳水糖尿病友好

Crostone 3,9,13

8.00

Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Baccalà* mantecato 5,9,11,14

10.00

Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti

估算≈ 340 千卡24 克碳水糖尿病友好

Filetti di baccalà* 5,9,14

9.00

Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone

估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Animelle di vitello 3

10.00

Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto

估算≈ 320 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian

8.00

Eggplant parmigiana

估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Trippa fritta 9,11,14

8.00

Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia

估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好

Crocchette di baccalà* 3,5,9,14

9.00

Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime

估算≈ 290 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Focaccia olio e rosmarino 9vegan

5.00

Rosemary focaccia

估算≈ 210 千卡30 克碳水

LA SALUMERIA

Polpette alla romana 3,9,14

14.00

Roman style meatballs

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

Culatello e Bufala 3

13.00

Culatello and buffalo mozzarella

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tagliere di salumi

12.00

Cold cut platter

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tagliere di formaggi 3vegetarian

12.00

Cheese platter

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tagliere di salumi e formaggi 3

14.00

Mixed meat and cheese platter

估算≈ 510 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13

14.00

Ariccia Porchetta

估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2

12.00

Mortadella platter

估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tagliere di degustazione crudi

12.00

Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)

估算≈ 500 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

I PRIMI

Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian

12.00

Rigatoni all'Arrabbiata

估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 65

Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan

12.00

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

估算≈ 600 千卡80 克碳水均衡 69

Bucatini all’Amatriciana3,9

13.00

Bucatini all'Amatriciana

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 67

Spaghetti alla Carbonara3,9,14

13.00

Spaghetti alla Carbonara

估算≈ 850 千卡80 克碳水

Spaghettoni alla Gricia3,9

13.00

Spaghettoni alla Gricia

估算≈ 780 千卡80 克碳水

Rigatoni con la Pajata3,9,12

15.00

Rigatoni with Pajata

估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 77

Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14

15.00

Pappardelle with Oxtail Ragù

估算≈ 800 千卡85 克碳水均衡 75

Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14

16.00

Fettuccine with Lamb Ragù

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 76

Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9

16.00

Spaghettoni alla Gricia with Artichokes

估算≈ 820 千卡82 克碳水

Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian

15.00

Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata

估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 72

Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian

15.00

Gnocchi alla Sorrentina

估算≈ 700 千卡85 克碳水均衡 73

Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14

16.00

Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 69

Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14

16.00

Paccheri with Stewed Cod

估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 77

CONTORNI

Patate al fornovegan

6.00

Roasted Potatoes

估算≈ 300 千卡35 克碳水

Verdure grigliatevegan

7.00

Grilled Vegetables

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Cicoria strascinatavegan

7.00

Sautéed Chicory

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Puntarelle alla romana 5,13vegan

7.00

Roman style Puntarelle

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Broccoletti ripassativegan

7.00

Sautéed Broccoletti

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Vignarola12vegetarian

8.00

Vignarola (Spring Vegetable Stew)

估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76

Misticanzavegan

6.00

Mixed Salad

估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好

SECONDY

Saltimbocca alla romana 3,9

15.00

Saltimbocca alla Romana

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Baccalà* alla trasteverina 5,13

17.00

Trastevere style Cod

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9

15.00

Beef Picchiapò

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pollo alla Cacciatora 13

14.00

Chicken Cacciatore

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Abbacchio al forno con patate

18.00

Roasted Lamb with Potatoes

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Trippa alla Romana 3,12

14.00

Roman style Tripe

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Guancia di Manzo 3,9,11,12

18.00

Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71

Coda alla Vaccinara 12

16.00

Oxtail Vaccinara

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Ossobuco alla Romana 3,9,12

18.00

Ossobuco alla Romana

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

DOLCI

Crostata fatta in casa 3,9,14

7.00

Homemade Tart

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 42

Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14

8.00

Chocolate or Berry Cheesecake

估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30

Tiramisù della tradizione 3,9,14

7.00

Traditional Tiramisu

估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 31

Crème brûlée allo zenzero 3,14

7.00

Ginger Crème Brûlée

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Tortino caldo 3,9,14

8.00

Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26

Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14

7.00

Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle

估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31

Panna cotta al caramello salato 2,3,9

8.00

Salted Caramel Panna Cotta

估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41

Red Velvet 3,9,14

8.00

Red Velvet Cake

估算≈ 500 千卡52 克碳水高热量 29

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肉类与意式前菜丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白菜肴。冷盘肉类和奶酪拼盘的碳水化合物含量较低。

37 糖尿病友好 · 60 菜品

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实用信息

地址: Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
营业时间: 暂不确定
联系方式: +390668803018
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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