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Cuoco e Camicia

Via di Monte Polacco, 2/4, 00184 Roma

营业中 · 直到 23:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

le degustazioni
CHEF
66.00
Chef's Tasting Menu — percorso di cinque portate, dagli antipasti ai dolci, più benvenuto e piccola pasticceria
估算≈ 2800 千卡220 克碳水高热量 21
COMPONILO TU
58.00
Custom Tasting Menu — percorso di quattro portate, dall’antipasto al dolce
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 21
le selezioni
ALICI DEL CANTABRICO “ROSALITA”
17.00
Cantabrian Anchovies — burro dolce di Normandia, pane caldo
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
CAVIALE “BAERII PRUNIER” 10gr
28.00
Caviar — mascarpone artigianale, pan brioche
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好
RICCIOLA 100gr
20.00
Smoked Amberjack — affumicatura artigianale locale, yogurt greco, senape, sedano
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
“JAMÓN IBERICO”
16.00
Jamón Ibérico — prosciutto iberico tagliato a mano, cetriolini, cipolla rossa in agrodolce
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
FORMAGGI
20.00
Cheese Selection — Una selezione sempre diversa dei più buoni e particolari formaggi italiani e da tutto il mondo serviti con mostarde artigianali e miele
估算≈ 550 千卡25 克碳水
antipasti
GAMBERI & GORGONZOLA
19.00
Shrimp and Gorgonzola — crudo di gamberi, carote, gorgonzola, mele, menta
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
“SGOMBRO TONNATO”
18.00
Mackerel Tonnato — sgombro affumicato, salsa tonnata, peperone arrosto
估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
CIPOLLA & ROBIOLA
16.00
Onion and Robiola — cipolla caramellata, sedano rapa, robiola di Roccaverano, vinaigrette di fichi secchi, noci, aceto balsamico
估算≈ 340 千卡22 克碳水
TARTARE, SENAPE & RAFANO
18.00
Beef Tartare — pan brioche, battuto di manzo, burro alla senape, rafano
估算≈ 420 千卡28 克碳水
CONIGLIO COME UNA PORCHETTA
18.00
Rabbit Porchetta Style — filetto di coniglio, erbe aromatiche, lardo, chutney di albicocche, pak choi
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
primi
SPAGHETTI “MANCINI”
20.00
Spaghetti with Anchovies and Shrimp — burro & alici, rapa rossam kefir, crudo di gamberi
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
FETTUCCIA “MANCINI”
22.00
Fettuccine with Mussels and Amberjack — spuma di cozze, zafferano, ricciola affumicata
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 67
RISOTTO
20.00
Truffle Risotto — tartufo estivo, burro acido, polvere di porcini
估算≈ 580 千卡65 克碳水
BOTTONI
20.00
Chicken and Pepper Bottoni — di pollo & peperoni, sedano marinato
估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 73
secondi
POLPO VERACE ARROSTO
25.00
Roasted Octopus — taccole, olive, pomodori, patate
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
TONNO ALLA DIAVOLA
23.00
Tuna Tataki — Tataki di tonno, crema di zucchine, panna acida, kiwi
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 81
MAIALE IBERICO
25.00
Iberian Pork — mele, radicchio, nocciole
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
OCA
26.00
Roasted Goose — petto arrosto, torchon di foie gras, salsa ai fichi
估算≈ 620 千卡20 克碳水均衡 74
pane
cestino di pani fatti in casa con farine biologiche
3.00
Homemade Bread Basket
估算≈ 280 千卡52 克碳水
dolci
DARK COFFEE & CHERRY
11.00
Coffee and Cherry Dessert — ganache montata al caffè arabica Etiope “ Moka Guji”, sorbetto alla ciliegia, crumble al cacao, ciliegie sciroppate, spuma al mascarpone
估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 30
PISTACCHIO & FRAGOLA
12.00
Pistachio and Strawberry Dessert — parfait al pistachio, pannacotta, sorbetto alle fragole, fragole sciroppate
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
SICILIA
11.00
Sicilia Dessert — spuma di ricotta dolce, sorbetto alla pera, agrumi canditi, mandorle di avola, capperi
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41
“CHEESECAKE”
12.00
Cheesecake — Frolla ripiena di namelaka al cioccolato bianco, lamponi, sorbetto ai lampone, mousse al formaggio, crema inglese
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25

这个菜单还正确吗？

6veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有夏松露烩饭和洋葱罗比奥拉前菜。此外提供奶酪拼盘。

25 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

70dia
score估算

高蛋白意大利菜选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供多种低碳水的前菜和主菜。菜单中有许多基于鱼类和肉类的优质选择。

10 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Via di Monte Polacco, 2/4, 00184 Roma
营业时间
周一18:30–23:00
周二18:30–23:00
周三18:30–23:00
周四18:30–23:00
周五18:30–23:00
周六18:30–23:00
周日已打烊
APERTI anche DOMENICA 28 e LUNEDI 29 dicembre
联系方式
+390688922987 info@cuocoecamicia.it
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuocoecamicia.it/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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