Trattoria della Stampa
Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
营业中 · 直到 23:00
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI
Caprese di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian
12.00
Caprese salad with buffalo mozzarella
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Crudo di Parma e bufala campana
14.00
Parma ham and buffalo mozzarella
估算≈ 340 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cotto Capitelli o Crudo di Parma e burratina fresca
14.00
Capitelli ham or Parma ham with burrata
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Crudo di Parma 24 mesi
14.00
Parma ham 24 months
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tagliere di salumi servito con pomodori secchi, formaggio con salse nostrane(x2)
18.00
Cold cut platter with sun-dried tomatoes and cheese
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di cervo su songino e pomodorini
16.00
Venison carpaccio
估算≈ 210 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di bresaola su rucola con scaglie di Grana Padano e olio aromatizzato la lime
16.00
Bresaola carpaccio with Grana Padano
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carciofo* alla romanavegetarian
Roman style artichoke
估算≈ 150 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carpaccio di carciofi con scaglie di Grana Padanovegetarian
Artichoke carpaccio with Grana Padano
估算≈ 220 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Puntarelle* con crema di alici artigianalepescatarian
12.00
Puntarelle with anchovy cream
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
12.00
Eggplant parmigiana
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta artigianalevegetarian
12.00
Pecorino cheese selection with fruit compote
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Involtini di zucchine ripieni di crudo, Philadelphia e rucola
12.00
Zucchini rolls with Parma ham and Philadelphia
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salmone affumicato su provola affumicatapescatarian
14.00
Smoked salmon on smoked provola
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Panzanella (mix di verdure saltate con pane raffermo, pomodorini e basilico)vegetarian
12.00
Panzanella salad
估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 65
Insalata di basilico con ricotta vaccina, pinoli e scaglie di Grana Padanovegetarian
12.00
Basil salad with ricotta and pine nuts
估算≈ 290 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crudo di Parma e melone*
14.00
Parma ham and melon
估算≈ 220 千卡18 克碳水均衡 69
Crudo di Parma e fichi*
14.00
Parma ham and figs
估算≈ 240 千卡20 克碳水
Funghi porcini* trifolativegetarian
16.00
Sautéed porcini mushrooms
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio di funghi porcini* e Grana Padanovegetarian
15.00
Porcini mushroom carpaccio with Grana Padano
估算≈ 210 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
PRIMI DELLA STAMPA
Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto
16.00
Fresh tagliatelle with beef fillet ragu
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67
Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorinivegetarian
14.00
Fresh tagliatelle with pesto and cherry tomatoes
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, zucchine e crema di limonepescatarian
16.00
Fresh tonnarelli with shrimp, zucchini and lemon cream
估算≈ 610 千卡58 克碳水均衡 67
Ravioli di pasta fresca con ricotta e spinacivegetarian
14.00
Fresh ravioli with ricotta and spinach
估算≈ 580 千卡52 克碳水
Ravioli di pasta fresca con gamberi** e rucolapescatarian
16.00
Fresh ravioli with shrimp and arugula
估算≈ 560 千卡50 克碳水均衡 67
Ravioli di pasta fresca con bresaola, rucola e ricotta
16.00
Fresh ravioli with bresaola, arugula and ricotta
估算≈ 620 千卡50 克碳水
Lasagne di pasta fresca al ragù
12.00
Fresh lasagna with ragu
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Tagliatelle di pasta fresca, carciofi* e guanciale
15.00
Fresh tagliatelle with artichokes and guanciale
估算≈ 740 千卡60 克碳水均衡 65
Tagliatelle di pasta fresca, castagne* e guanciale
14.00
Fresh tagliatelle with chestnuts and guanciale
估算≈ 780 千卡72 克碳水
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini**vegetarian
16.00
Fresh tagliatelle with porcini mushrooms
估算≈ 640 千卡62 克碳水
Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggioranavegetarian
12.00
Spaghetti with spring onion, cherry tomatoes and basil
估算≈ 520 千卡75 克碳水均衡 65
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattatovegetarian
12.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
估算≈ 580 千卡72 克碳水
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with clams
估算≈ 540 千卡70 克碳水均衡 73
Spaghetti fiori di zucca e alicipescatarian
14.00
Spaghetti with zucchini flowers and anchovies
估算≈ 560 千卡68 克碳水均衡 73
PRIMI ROMANI
Mezzemaniche alla Carbonara
12.00
估算≈ 720 千卡60 克碳水
Mezzemaniche alla Gricia
12.00
估算≈ 680 千卡60 克碳水
Mezzemaniche all'Amatriciana
12.00
估算≈ 640 千卡62 克碳水均衡 67
Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepevegetarian
12.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
估算≈ 610 千卡58 克碳水
SECONDI
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano
18.00
Sliced beef steak with arugula and Grana Padano
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tagliata di filetto con rucola e scaglie di Grana Padano
21.00
Sliced beef fillet with arugula and Grana Padano
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filetto rare al radicchio marinato in aceto bianco e timo
21.00
Rare beef fillet with marinated radicchio
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Coscia di pollo disossata, cotta a bassa temperatura con patate al forno
16.00
Slow-cooked chicken leg with roasted potatoes
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Polpette alla romana (al sugo o bianche)
12.00
Roman style meatballs
估算≈ 510 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Porchetta di Ariccia con patate al forno
16.00
Porchetta di Ariccia with roasted potatoes
估算≈ 750 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carpaccio di magatello con sedano, scaglie di Grana Padano e salsa alla senape
18.00
Beef eye round carpaccio with mustard sauce
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio di Black Angus olio, sale e pepe, con songino e pomodorini
18.00
Black Angus carpaccio
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pescato del giorno su crema di porri, patate e curcuma, con zucchine alla scapecepescatarian
18.00
Catch of the day with leek cream and potatoes
估算≈ 540 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carpaccio di tonno affumicato con songino, pomodorini e cipolla di Tropea in agrodolcepescatarian
16.00
Smoked tuna carpaccio
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
CONTORNI
Cicoria ripassatavegetarian
5.00
Sautéed chicory
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Patate a fornovegetarian
5.00
Roasted potatoes
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Patate ripassate al lime
5.00
Lime sautéed potatoes
估算≈ 290 千卡32 克碳水
Insalata mista con pomodorinivegetarian
6.00
Mixed salad with cherry tomatoes
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Melanzane e zucchine al fornovegetarian
6.00
Baked eggplant and zucchini
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
DOLCI
Tiramisù dello Chef
7.00
Chef's Tiramisu
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
Sbriciolata di pasta sfoglia su crema di mascarpone artigianale (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
8.00
Puff pastry crumble with mascarpone cream
估算≈ 610 千卡55 克碳水高热量 28
Mousse (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
7.00
Mousse
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Ciambellone servito con crema al mascarpone calda o fredda
7.00
Bundt cake with mascarpone cream
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 26
Pesche* al vino biancovegetarian
8.00
Peaches in white wine
估算≈ 210 千卡32 克碳水高热量 43
Crostata artigianale con crema al mascarpone (Nutella, visciole o albicocche)
8.00
Artisan tart with mascarpone cream
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Soufflè al cioccolato con cuore caldo
7.00
Chocolate soufflé
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
Fonduta di fragole con cioccolato caldo fondentevegetarian
8.00
Strawberries with melted dark chocolate
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Coppa di frutta fresca di stagione con crema al mascarponevegetarian
8.00
Fresh seasonal fruit cup with mascarpone cream
估算≈ 410 千卡30 克碳水
这个菜单还正确吗？
80veggie
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提供素食选择的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有里科塔菠菜饺和卡乔埃佩面。此外还有茄子帕尔马干酪和水牛芝士卡普雷塞。这里适合素食者与非素食者共同用餐。
62 道菜中包含 22 道素食和 0 道纯素菜
75dia
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高蛋白意大利菜选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供许多低碳水化合物的选项。前菜和肉类主菜非常合适。
30 糖尿病友好 · 62 菜品
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实用信息
- 地址
- Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
- 营业时间
- 周一12:00–23:00周二12:00–23:00周三12:00–23:00周四12:00–23:00周五12:00–23:00周六12:00–23:00周日12:00–23:00
- 联系方式
- +390689018741
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadellastampatrevi.it/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %