Bacco al Pretorio
Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma
营业中 · 直到 00:00
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
FUORI MENU - Antipasti
Crudo di ricciola
14.00
Amberjack Crudo — ricciola marinata, pesca gialla in due consistenze, gel di Vermentino e pepe rosa
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Panzanella romana
11.00
pane, pomodoro verdone, cuore di bue, cremoso e confit di datterino giallo, olio al basilico
估算≈ 320 千卡45 克碳水
FUORI MENU - Primi piatti
Tagliolini cozze e vongole
17.00
Tagliolini with Mussels and Clams — pasta fresca, vongole lupino, cozze, polvere di limone bruciato
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73
FUORI MENU - Secondi piatti
Insalata Bacco
16.00
Bacco Salad with Grilled Chicken — sovracoscia di pollo alla griglia, pesca gialla grigliata, insalata gentile di lattughino, spinacino ed indivia, pomodorini datterino, mandorle tostate, salsa di yogurt alla senape e limone
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
FUORI MENU - Contorni
Patate e fagiolini
7.00
Potatoes and Green Beans — patate gialle di Avezzano e fagiolini al vapore, salsa vinaigrette, prezzemolo, mentuccia Romana e pepe nero
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 71
ANTIPASTI
Fiori di zucca
9.00
Zucchini Flowers with Cheese and Anchovies — con ripieno di caciotta laziale “del contadino” e alici
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Burratina tricolorevegetarian
13.00
Tricolore Burratina — pomodorini datterino, pesto di basilico, origano
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好
Sigaro croccante di baccalà
11.00
Crispy Cod Cigar — baccalà mantecato avvolto in pasta fillo croccante, crema di ceci e cipolla di Tropea in agrodolce
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tartare di Fassona
14.00
Fassona Beef Tartare — con tuorlo di quaglia a crudo, panna acida e nocciole della Tuscia tostate
估算≈ 290 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ricotta, miele piccante e guanciale
11.00
Ricotta with Spicy Honey and Guanciale — ricotta di bufala affumicata, miele al peperoncino e guanciale stagionato croccante
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好
Carpaccio tiepido di picanha
12.00
Warm Picanha Carpaccio — manzo appena scottato, fondo di carne, polvere di alloro e rosmarino
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crocchetta di bollito alla Romana
10.00
Roman Boiled Meat Croquette — manzo e gallina in crocchetta dorata, salsa verde e maionese al limone
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Crostone di galletto alla birra
13.00
Beer-Braised Cockerel Crostini — pane fatto in casa, galletto brasato alla birra e sfilacciato, salsa BBQ artigianale
估算≈ 360 千卡32 克碳水
Cestino di pane selezionato
3.00
Bread Basket
估算≈ 220 千卡40 克碳水
PRIMI PIATTI
Tonnarelli alla Carbonara
14.00
pasta fresca artigianale, guanciale stagionato, uovo da allevamento a terra, Pecorino Romano DOP e pepe nero
估算≈ 680 千卡55 克碳水
Tonnarelli “Cacio e Pepe”vegetarian
13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe — pasta fresca artigianale, Pecorino Romano DOP e pepe nero
估算≈ 590 千卡58 克碳水
Cappellacci all’Amatriciana
16.00
Cappellacci all'Amatriciana — pasta fresca ripiena di Amatriciana, guanciale stagionato, Pecorino Romano DOP e pepe nero
估算≈ 640 千卡52 克碳水
Gnocchetti alla “Vaccinara”
15.00
Gnocchetti alla Vaccinara — gnocchetti di patate, sugo di pomodoro e coda alla Vaccinara, Pecorino Romano DOP e cacao amaro
估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 75
Ravioli di ricotta e spinacivegetarian
16.00
Ricotta and Spinach Ravioli — pasta fresca fatta a mano ripiena di ricotta romana e spinaci, burro, salvia e pecorino Grottino
估算≈ 560 千卡45 克碳水
Lasagna rossa al ragù di cortile
17.00
Red Lasagna with Poultry Ragù — sfoglia tirata a mano, sugo di pomodoro con ragù di faraona, gallina e vitella, besciamella, fior di latte e Pecorino Romano DOP
估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Paccheri con baccalà alla Romana
16.00
Paccheri with Roman-style Cod — paccheri freschi mantecati con baccalà, capperi di Ventotene, uvetta e pinoli tostati
估算≈ 680 千卡72 克碳水均衡 77
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo
28.00
Beef Fillet with Green Pepper — al pepe verde, zucchina romanesca e frutti rossi
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Saltimbocca alla Romana
17.00
fettine di vitella, burro, salvia, prosciutto crudo di Parma DOP
估算≈ 580 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Guancia brasata al Cesanese
25.00
Braised Beef Cheek with Cesanese — guancia di manzo brasata al vino Cesanese, con funghi di stagione su pan brioche fatto in casa
估算≈ 710 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Polpo rosticciato
24.00
Roasted Octopus with Orange — all’arancia, con cremoso di patata gialla di Avezzano e olive Taggiasche
估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
Polpette al sugo
16.00
Roman Meatballs in Tomato Sauce — alla Romana con vitella e suino cotte nel sugo di pomodoro, Pecorino Romano DOP, pepe nero e polvere di alloro
估算≈ 540 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pesce spada alla griglia
19.00
Grilled Swordfish — accompagnato con una salsa al timo e prezzemolo, olive di Gaeta e capperi di Ventotene
估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
CONTORNI
Patate di Avezzano al forno
7.00
Baked Avezzano Potatoes — al timo, scalogno e rosmarino
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Scarola ripassatavegan
8.00
Sautéed Escarole — aglio, olio, olive Taggiasche, peperoncino
估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Verdure alla grigliavegan
7.00
Grilled Vegetables — melanzane, zucchine e peperoni con olio al basilico
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Misticanza di campovegan
7.00
Field Mixed Salad — con carote julienne e pomodorini datterino
估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
FORMULE COMPLETE
MENU GIALLO :: antipasto + primo piatto del menu rosso
30.00
Yellow Menu (Starter + First Course)
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
MENU BLU :: antipasto + secondo con contorno del menu verde
35.00
Blue Menu (Starter + Second Course)
估算≈ 950 千卡45 克碳水
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52veggie
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素食选择较少的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Tonnarelli Cacio e Pepe 或里科塔菠菜饺。配菜有烤蔬菜和炒escarole。
33 道菜中包含 6 道素食和 3 道纯素菜
81dia
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高蛋白意大利菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类主菜。蔬菜配菜的选择非常丰富。
20 糖尿病友好 · 33 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma
- 营业时间
- 周一12:00–15:30, 18:30–00:00周二12:00–15:30, 18:30–00:00周三12:00–15:30, 18:30–00:00周四12:00–15:30, 18:30–00:00周五12:00–15:30, 18:30–00:00周六12:00–15:30, 18:30–00:00周日12:00–15:30, 18:30–00:00
- 联系方式
- +39065136321 baccoalpretorio@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baccoalpretorio.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %