ViVi - Roma, Piazza Venezia

Fried eggs with vegetables and toast — Uova al tegamino con verdure di stagione al forno e pane tostato

Eggs Pizzaiola — Uova alla pizzaiola con salsa di pomodoro, pepe, origano e crostini di pane.

Poached egg with salmon and avocado — Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uovo in camicia, salmone affumicato e avocado con pane tostato multicereali e insalatina bio!

Poached eggs with bacon and cannellini beans — Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uovo in camicia, pancetta croccante e cremosi fagioli cannellini all’uccelletto con pane tostato multicereali e insalatina bio!

Plant-based scrambled eggs — Croccante pane 5 cereali ricoperto di cremose uova plant-based strapazzate (farina di lenticchie), pomodorini confit, rucola e scaglie di mandorla.

Brunch set: yogurt, granola and pancakes — Yogurt con granola fatta in casa + pancake con sciroppo d’acero + caffè americano.

Vegan brunch set: apple crumble and juice — Apple crumble vegan + orange juice + american coffee

Mixed cold cuts and cheese board — Selezione di formaggi e salumi. Il tutto arricchito da miele, frutta fresca e composte di frutta e focaccia**.

Salmon and avocado toast — Quadrotto di pane 5 cereali tostato con salmone norvegese affumicato, avocado, mayo vegana, germogli e insalata bio.

Vegan avocado toast — It’s avocado toast baby!! Pane casereccio multi cereale tostato e ricoperto di avocado, pomodorini confit, semi di girasole e mayo vegan.

Vegan toast with hummus and vegetables — Quadrotto di pane 5 cereali, hummus di ceci (sesamo), verdure bio di stagione al forno e insalata bio.

Guacamole with corn nachos — Un evergreen!! Crema di avocado con pomodori, lime e cipolla rossa di Tropea servita con nachos di mais artigianali*.

Hummus with Arabic bread — Irresistibile crema di ceci bio, salsa tajina di sesamo, limone, con triangoli di pane arabo croccante.

Bruschetta with gorgonzola, pears and walnuts — Squadra che vince non si cambia: bruschetta di pane casereccio con burro, alici e zest di limone.

Baked tomino cheese with vegetables — Mostarda, Verdura, Tomino Fresco

Pinsa with arugula, salmon and stracciatella — Yummy Yummy…tanta dolce stracciatella, con rucola e salmone affumicato.

Pinsa with truffle mortadella and pistachio — Pinsa con mortadella al tartufo, stracciatella e briciole di pistacchi.

Pinsa Margherita — Ha bisogno di presentazioni? Lei, l’unica, la regina pinsa Margherita con passata di pomodoro bio e mozzarella di bufala.

Pinsa with bresaola, arugula and parmesan — Pinsa bresaola, rucola, grana e pomodorini. Colorata e leggera!

Pinsa Parmigiana

Turkey and bacon club sandwich — Club sandwich con tacchino, lattuga, pomodoro, bacon e mayo vegana. Servito con insalata.

Pastrami club sandwich — Club sandwich con pastrami, pomodoro, lattuga, cetriolini e maio vegana. Servito con insalata.

Vegan BBQ plant-based club sandwich — Club sandwich con straccetti plant based BBQ, crumble di mandorle, rucola, pomodori e mayo vegan. Servito con insalata.

Salmon and cream cheese bagel — Bagel artigianale con salmone norvegese affumicato, cream cheese e spinacino.

Bacon and egg bagel — Bagel artigianale con uova strapazzate e bacon croccante.

Focaccia with mozzarella, tomato and basil — Focaccia** con mozzarella, pomodoro e basilico.

Focaccia with chicory and smoked scamorza — Focaccia** con cicoria ripassata e scamorza affumicata.

Focaccia with bresaola, arugula and parmesan — Focaccia** con bresaola, rucola e grana.

Focaccia with honey turkey and tuna sauce — Focaccia** con tacchino al miele, rucola e salsa tonnata.

Vegan focaccia with hummus and vegetables — Focaccia** con tacchino al miele, rucola e salsa tonnata.

Ham and edam cheese toast — Toast prosciutto cotto e formaggio edamer.

Tuna and avocado poke bowl — Scegli la tua base tra: riso basmati bianco, riso nero o insalata, noi la arricchiremo con tonno sott’olio, avocado, fagiolini, pomodorini, ravanelli, semi di sesamo e dressing orientale.

Salmon and mango poke bowl — Scegli la tua base tra: riso basmati bianco, riso nero o insalata, noi la arricchiremo con con salmone marinato agli agrumi*, mango, spinacino, avocado, edamame, crumble di nachos e delicious salsa spicy mango.

Vegan plant-based fusion bowl — Scegli la tua base tra: riso basmati bianco, riso nero o insalata, noi la arricchiremo con stracotti plant-based a base di proteine di piselli marinate al curry, pomodorini, verdure bio di stagione al forno, granella di noci, formaggio di lenticchie e salsa teriyaki.

Caesar salad with organic chicken — Insalata Km0 senza pesticidi, pollo biologico*, croutons, pomodorini, scaglie di grana, parmigiano, carote, dressing home made Caesar.

Niçoise salad with egg — Insalata mista Km0 con uovo biologico, tonno sott’olio, acciughe, olive taggiasche, fagiolini, cipolla in carpione, ravanelli e deliziosa vinaigrette francese.

Greek salad with feta — Insalata km0 senza pesticidi con pomodorini, feta, cetrioli, cipolla in carpione, origano, olive taggiasche, olio al basilico e fiore di cappero.

Thai beef salad — Insalata km0 senza pesticidi con roast beef CBT marinato alle erbette, pomodorini, cetrioli, anacardi, coriandolo e salsa orientale.

Feta and berry salad — Insalata km0 senza pesticidi con mela, fragole, lamponi, feta, mandorle e vinaigrette francese.

Stracciatella and walnut salad bowl — Scegli la tua base tra: riso basmati bianco, riso nero o insalata, noi la arricchiremo con, stracciatella di bufala, rucola, pomodorini, olive taggiasche, olio al basilico e granella di noci.

Burrata ravioli with walnuts — Ravioli ripieni di burrata con pomodorini gialli e rossi, stracciatella e granella di noci.

Tonnarelli with meat ragu — Tagliatelle al ragù* di manzo e maiale con salsa di pomodori bio.

Calamarata alla Norma, con melanzane, salsa di pomodoro e scaglie di ricotta salata.

Vegetarian lasagna — Lasagna vegetariana home made*!! Chiedi la ricetta del giorno!

Madras chicken curry — Cremoso pollo* al curry in salsa di cocco servito su caldo riso basmati.

Roast beef with spinach — Roast beef CBT marinato alle erbette, servito con spinacino e vinaigrette francese.

Salmon tartare with black rice — Tortino di tartare di salmone marinato agli agrumi*, riso nero e avocado.

Buffalo mozzarella and vegetables with focaccia — Mozzarella di bufala Regina Dei Mazzoni, verdure di stagione bio al forno e focaccia*.

Eggplant Parmigiana — Melanzane grigliate, salsa di pomodoro bio, parmigiano, mozzarella di bufala e olio al basilico.

Bacon cheese burger — Hamburger di carne da pascolo con cheddar, pancetta, cipolla caramellata e mayo vegana servito in un soffice bun con insalata bio di contorno.

Roman Burger with Scamorza and Chicory — Hamburger di carne da pascolo con scamorza fusa, cicoria ripassata e mayo in un soffice bun di pane servito con insalata bio.

Brie and Bacon Burger — Hamburger di carne da pascolo con brie fuso, bacon croccante e mayo vegan, servito con insalatina km0.

Plant Based Burger — Hamburger vegetale** con hummus, avocado, insalata, pomodoro e mayo vegana servito in soffice bun e insalatina bio di contorno.

Grand Classic Burger — Hamburger di carne da pascolo con pomodoro, iceberg, mayo in un soffice bun di pane, servito con insalata bio.

Gluten-Free Lasagna — lasagna al ragù** gluten e lactose free!!

Gluten-Free Eggplant Parmigiana — Parmigiana di melanzane** gluten e lactose free!!

Mixed Salad with Fresh and Dried Fruit — Insalatina di campo bio con frutta fresca di stagione, frutta secca e dolce vinaigrette francese.

Steamed Green Beans with Sesame — Fagiolini al vapore con semi di sesamo.

Gluten-Free Bread Basket

Bread Basket

Seed Flour Tart with Jam

Pancakes with Maple Syrup — Un grande classico della cucina statunitense, con sciroppo d ’acero : da gustare a qualsiasi ora!! Arricchito con frutta fresca.

Homemade Organic Cookies — I nostri deliziosi biscotti Vivi: – Ave cocco, Vivicioko, Cookies, Speculos, Zenzerini, Diamantillo.

Baci di Dama — Intrigante incontro fra gustose nocciole biologiche e l’aroma intenso del cioccolato fondente al 70%.

Butter Croissant — Croissant al burro semplice / con crema / frutti di bosco

Pain au Chocolat — Saccottino al cioccolato!

Vegan Croissant with Citrus Jam

Bowl di macedonia Bio di stagione con frutta secca, frutti di bosco e granola.

Strawberries with Cream

Greek Yogurt with Granola, Honey and Fruit — Yogurt greco con granola home made e frutta fresca bio di stagione.

Greek Yogurt with Fruit and Honey — Yogurt greco con frutta fresca Bio di stagione.

Greek Yogurt with Honey and Granola — Yogurt greco con granola home made e miele.

Greek Yogurt with Honey — Yogurt greco con miele